天猫金属眼镜框变绿怎么处理还有方圆金属边眼镜框

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腌腊八蒜,别加醋就泡,牢记3个窍门,7天变翠绿,又脆又香

俗话说“腊八、祭灶,新年快到”,在北方只要过了腊八节,就等于正式揭开了新年的序幕,家家户户都要开始忙着办年货、添新衣、扫房子,为新年的到来做好准备。而腊八节的当天,也要喝上一碗腊八粥,讨个好彩头,顺便再腌上一大罐子的腊八蒜,等蒜瓣彻底腌透、变得翠如碧玉后,过年配饺子吃,那味道别提多香了!

腌腊八蒜看起来简单,但还是有很多朋友做出的腊八蒜,不是颜色不够翠绿,就是入口酸软不脆,吃起来毫无蒜的劲爽。其实,腌腊八蒜所选用的食材以及腌制的环境都是需要把控的关键,别随便买点大蒜加醋就泡,牢记3个窍门,处理好细节问题,七天就能让腊八蒜变的翠绿鲜艳,吃起来又脆又香,一次性腌成功。

腌腊八蒜牢记3个窍门:

一、优选新鲜紫皮大蒜

腌腊八蒜所选用的大蒜是很关键的,最好是购买新鲜的紫皮大蒜。紫皮蒜相对瓷实,个头也比白皮蒜小,更容易腌透。而且紫皮蒜的水分充足,蒜香味也更为浓郁,腌出的腊八蒜吃起来又香又脆。

如果买不到紫皮大蒜,也一定记得选择新鲜的白皮蒜,若是买到不新鲜的“冷库蒜”是腌不出翠绿的腊八蒜的,这种蒜因长时间存储在冷库中冷藏保存,导致蒜瓣中的活性酶缺失,也就无法蜕变为绿色。

另外,蒜瓣上冒出绿芽、有虫眼、有干枯发皱部分的记得都挑拣出来,只选择完整饱满,无损坏、未发芽的蒜瓣进行腌制浸泡,这样腊八蒜才能腌的色泽翠绿、漂亮,吃着爽脆可口。

二、优选白米醋腌制

腌腊八蒜的醋最好选用白米醋,因为白米醋的颜色浅,一般多为无色或浅黄色,不像陈醋色泽过深容易影响到腊八蒜的翠绿度。而且米醋主要是用糯米发酵制成的,比陈醋和白醋多了几分柔和感和甜味,腌出的腊八蒜吃起来味道更佳,入口后会有着一丝香甜味。

相比陈醋,白醋是最不建议使用的,陈醋只会略微影响色泽,可现今市面的上的白醋则多是用醋酸直接勾兑的,酸度过于强烈,味道也不香,用它腌腊八蒜会影响到口感。

三、为腊八蒜制造温差

大蒜能顺利转变为绿色,需要满足两个条件,分别是低温环境和酸性条件,有了这两点就能激活蒜瓣中所含的蒜酶,而活性酶就是蒜酶的主要成分,这也是不选择“冷库蒜”的原因。蒜酶在遇到醋后,会与醋中的醋酸发生反应,引起结构变化,生成蓝色和黄色这两种含硫色素,黄蓝色相结合就会呈现出绿色。

之所以要制造温差,则是为了加快蒜瓣变绿的速度,低温能激活蒜酶,而大的温差则可以促进色素的产生。在腌制时,每天将腊八蒜分别在温度高的室内和温度低的室外阴凉处放置一段时间,这样形成的温差就会让蒜瓣快速变绿,七天就能腌出翠绿的腊八蒜。

但南方地区温度普遍比北方高,一般不容易腌出翠绿的腊八蒜,晚上可以将腊八蒜放进冰箱冷藏,白天取出放在温暖的室内或室外形成温差,便于腌出美味的腊八蒜。

腌腊八蒜

所需食材:新鲜紫皮大蒜、白米醋、冰糖

1、把新鲜的紫皮大蒜全部用手剥去外皮,不要为了省事,选择剥蒜器或是放在盆中通过摇晃的方式去剥蒜皮,这些方法容易使大蒜出现损伤,遇到蒜瓣冒芽、有伤疤或是有干枯部分的也要挑出去除。

2、将挑选后的大蒜冲洗一遍,去除残留的灰尘,拿厨房纸将蒜瓣上的水分擦干,稍微晾一下后切去蒜瓣的底部,利于加快腌制的速度。

3、选择一个合适的腌蒜容器,密封的玻璃器皿、腌菜坛子都可以,但不要使用金属所制成的容器,醋酸会将其腐蚀,并不适合腌腊八蒜。选好的容器用开水烫一下,或是用高度白酒将里外擦洗一遍,进行杀菌消毒,之后拿厨房纸擦干或是晾晒干净,要保证没有残留水分,以免蒜瓣在腌制过程中发生变质。

4、将蒜瓣都放进玻璃罐中,加适量冰糖以降低蒜的辛辣味,吃起来更酸甜爽口,若是不喜欢甜味的可以选择不放。

5、把米醋倒入罐中淹没住所有蒜瓣,封上一层保鲜膜,盖上盖子腌制七天左右,蒜瓣逐渐变为翠绿就可以取出食用了,配饺子吃或是炒菜都很不错。

——老井说——

在腌腊八蒜时,想要让蒜再绿的快一些,可以切去大蒜的头部和底部,这样醋能更快的渗入蒜瓣里,提升蒜变绿的速度,如果不着急则可以保留蒜头和蒜尾,蒜味会更浓郁。腌蒜时,放一点冰糖食用起来并不会很甜,和糖蒜还是有很大区别的,这点无需担心。另外腌腊八蒜的腊八醋不要浪费的倒掉,可以留着蘸饺子或是拌凉菜,很美味的。

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周六福足金戒戴15天“褪色”?门店称正常

6月6日,梁女士向记者反映,她于5月15日在位于广州市番禺区钻汇广场的周六福门店购买了一枚素圈黄金戒指,正常佩戴半个多月后出现疑似褪色情况。“店员说是黄金氧化了,氧化怎么可能是这样?这么大块,像是银镀金了。”

6月6日,记者联系到该门店的工作人员,对方表示黄金不会褪色,氧化是正常现象。已经反馈给公司进行处理,真有问题会按照法律赔偿。

投诉:

刚买半个月的黄金戒指褪成银色

梁女士告诉记者,她与丈夫新婚不久,因为此前购买的婚戒圈口比较大,便想用自己原有的一条闲置的黄金编织手链,以旧换新再买一个黄金戒指。5月15日,她来到位于广州市番禺区钻汇广场的周六福门店,想挑选一个素圈戒指。

“摆在台面上的一些款式我不是很喜欢,于是店员从底下拿出一排戒指让我挑选,因为我的手比较大,刚好有一个戒指戴着合适,只需要多付四百多元。”梁女士称,她开开心心地付款了420元,拿下了这款戒指。

从梁女士提供的周六福的质量保证单显示,这是一个足金戒指,采用硬金工艺,标价1593元,换款后补差价,实际收款420元。单据上盖有周六福珠宝授权店的质量保证单专用章。

梁女士称,戒指买回家后,她一直正常佩戴,平时也不化妆,只是洗澡的时候没有摘取。6月5日,突然发现戒指上褪色了。“不是变黑,是褪色,是完全掉色。”

从梁女士提供的戒指图片看,在金色的戒指上,有一长条部分显现出银白色。

梁女士带着戒指,来到了周六福门店,想要处理此事,但双方沟通无果。

“店员跟我说是氧化,说是沾到了化学物品,说可能是我洗澡用的沐浴露,也可能是我个人体质问题。但是我另外一边手也戴着黄金饰品,里面有标注9999,戴着没有一点问题呀。”对于门店的解释,梁女士无法接受,“作为一个消费者,刚刚买了半个多月的戒指,写着足金的戒指,足金会掉色成这样吗?”

梁女士告诉记者,店员告诉她,可以去指定的位置进行鉴定,或者用火枪喷,但是她没有接受。“我平时要上班,也不想因为一个1千多元的东西,这么麻烦,也不想闹那么大。真假他们心里有数,我也不想假一赔几了,只要求退货就行。”

回应:

黄金氧化是正常现象

有问题会赔偿

6月6日上午,记者联系到钻汇广场周六福门店的一名工作人员。“我们已经交由公司那边去处理了,我们不会因为顾客对我们产品有问题,就回绝她或者不去做处理。之后,如果真有问题会按照法律赔偿她。客人那边我们也会去联系的。”

该工作人员表示,足金是不可能会褪色的,里外都是黄金,硬金只是工艺。但是黄金如果遇到化学物质,氧化是正常的,可以交由公司的维修人员进行简单处理。

至于是否可能存在店员调包的情况,该工作人员称,“绝对不可能”,“我们绝不会有这样的行为,做了这么多年了,都是做老顾客生意的,不可能签约完这单就不干了。”

此后,记者拨打了周六福珠宝的客服热线,一名工作人员表示目前官方售后热线暂时没有查询到该维权记录,门店可能是反馈给了他们的老板。

她表示,商品上柜前都是检测合格的,如果没有质量问题是不能退货的。一般情况下,如果黄金氧化的话,是可能导致变色或者褪色的情况,这属于正常现象。如果消费者要求退货,必须是要符合周六福的标准和要求,去进行鉴定来提供出有问题的凭证。

“消费者可以去门店核实一下,如果确实是发生了氧化的话,一般情况下清洗保养就可以恢复原样,这不能说是产品有问题,不能成为退货的理由。如果她有质疑可以选择去复检,看看是什么原因导致的。”她表示,复检有很多种办法,可以送去贵金属检测机构用仪器检测,也可以用火烧,具体看消费者的选择。“如果担心烧过之后戴不了,可以检测之前跟门店说清楚,门店的师傅会根据戒指的工艺以及实际情况判定是否可以选择用火烧,可以让师傅烧得不要太过。”

专家提醒:

化妆品使用不当可使金戒指褪色

河北省邢台市的方女士日前到质监部门投诉称,自己刚从某老牌金店购买的价值1000多元的金戒指没戴多久表面就“褪色”了,露出一块块的灰白色!可邢台市质检所的工作人员鉴定后,却认定戒指是“真货”。就此问题,专家解释说:黄金忌汞(水银),汞对黄金有溶解作用。现在一些化妆品或保养品都含汞,纯金表层接触到后就可能会变成咖啡色、灰白色或银白色,呈弱金属光泽。

医务工作者及使用化妆品的消费者佩戴的黄金饰品可能会出现这种情况,因为医院的消毒药水红汞和一些化妆品里常含有少量的汞。而戴在接近脸颊与脖子的耳环和项链坠子,也由于很多女性有将保养品先倒在手上再擦拭的习惯,容易让饰品碰到化学成分,因而变色、褪色的现象就会产生。有的化妆品中还含有细微硬粒,可构成污垢磨耗黄金首饰。

此外,洗洁精、香水、发胶等高挥发性物质、游泳时的海水以及长期佩戴产生的污垢等都有可能使黄金首饰“变色”或“褪色”,所以应尽量避免黄金首饰直接与这些物质接触,并应定期进行清洗。

如何辨别真假黄金?①看色泽

根据黄金的不同光泽和颜色即可大体区分纯金、K金,真金、假金。即金以赤黄色(黄红色)为佳,成色在95%以上;正黄色成色在80%左右;青黄色成色在 70%左右;黄色略带灰色成色在50%左右。故有口诀为“七青八黄九五赤、黄白带灰对半金”。若对长时间的黄金首饰来说,则有“铜变绿,银变黑,金子永远不变色”的说法。

②掂重量

黄金比同体积的银、铅、锡重一倍左右。真金拿在手上有坠手感,而铜或其他只有重感而无坠感。

③听声音

成色高的黄金首饰受敲击或往硬地抛掷时,发出“噗嗒、噗嗒”的沉闷低声,有声无韵也无弹力,K金有音韵、有声、有弹力,弹力越大、音韵越尖越长者,成色越差。假的或成色低的黄金声音脆而无沉闷感,一般发出“当当”响声,而且声有余音,落地后跳动剧烈。

④折硬度

成色高的黄金,用大头针或指甲刻划均可留下痕迹。97%以上成色的黄金首饰,弯折两三次后,弯折处出现皱纹,也叫鱼鳞纹;95%左右成色的黄金首饰,弯折时感觉硬,鱼鳞纹不明显;90%左右成色的黄金首饰,弯折时很硬,没有鱼鳞纹;含杂质较多的黄金首饰,弯折两三次即断;如为生金制作,弯即断,断面有明显的砂粒状。用此法时应考虑到首饰的宽窄与薄厚,厚的、宽的就硬些,薄的、窄的就软些。

⑤用火烧

用火将要鉴别的饰品烧红(不要使饰品熔化变形),冷却后观察颜色变化,如表面仍呈原来黄金色泽则是纯金;如颜色变暗或不同程度变黑,则不是纯金。一般成色越低,颜色越浓,全部变黑,说明是假金饰品。真的烧红后即淬入水中,色泽不变。真的遇火不变色,假的不耐火,变成黑紫色,不光亮。