高校现冰镇麻辣烫有微博网友爆料，在西南大学食堂出现了一道名为“冰镇麻辣烫”的新菜，这一条微博公布之后，迅速遭到了网友们的围观，网友纷纷留言称这个就是高校食堂中“料理”。

　　有闻讯赶到了西南大学的渝北校区，在该校的食堂二楼有一家麻辣烫的摊位，里面就有网友热议的“冰镇麻辣烫”。正好是午饭的时间，有不少的学生都在排队购买麻辣烫，生意常的好，一天最多可以卖出200份。

　　工作人员选好的菜全部都倒进了滚热的红汤之中，在煮食了之后，加入各种的调料。这个麻辣烫和其他的不一样，在装盘之后，工作人员又从冰箱中拿松散的冰块，撒在盘子中。这个时候，这道“冰镇麻辣烫”就算是完工了。

　　有一个王姓的同学正在西南大学读研三，他表示这一道菜和重庆的夏天非常的配，来自河南，吃过之后她表示，外地人来到重庆，一来不适应这里的炎热的夏季，二也不太习惯麻辣口味。夏天生意非常的好，一天最高可以卖出200份。

　　“老板，来一份冰镇麻辣烫。”正值学生午饭时间，不少学生都在排队买麻辣烫。记者看到，工作人员将选好的菜一齐倒入滚烫的红汤里，至煮熟后捞出再加入调料。和其他麻辣烫不同的是，装盘后，工作人员又从冰柜里取出细碎的冰块撒在盘里。至此，这道“冰镇麻辣烫”就算完工了。

　　罗蓉是这家麻辣烫的承包人，她称，“冰镇麻辣烫”是今年夏天才新推出来的，也是由她创作的“独家菜式”。

　　“夏天吃麻辣烫太热，学生就买冰镇饮料来配，一冷一热对肠胃大。”罗蓉说，于是她便萌生做冰镇麻辣烫的想法。为不影响麻辣烫的口感和注意卫生，她还用牛头熬成的汤再做成冰块。“这道菜主要是针对夏天。”罗蓉说。（来源：东北网综合）