据了解，钟薛高将在 2023 年将印有价格的新包装产品陆续投入市场，且将推出 3.5 元的子品牌 钟薛不高 ，口味有红豆冰、绿豆冰、牛奶冰、可可冰。天眼查 App 显示，钟薛高食品（上海）有限公司及其子公司盘箸有喜（上海）生物科技有限公司已申请注册多个 钟薛不高 商标，包含食品、啤酒饮料、广告销售等全部 45 个国际分类，当前商标状态为 申请中 或 等待实质审查 。（有关钟薛高，更多内容回顾：对话元气森林、钟薛高、黄天鹅、moody、光源资本：如何迎接新消费的下个五年｜消费风向标）
据小食代消息，元气森林日前获得一项新的外观设计专利权授予。瓶贴专利显示，这是一款白桃味的弱碱性天然水饮品，名为 森林的水 。这是继推出 有矿 后，元气森林在瓶装水赛道上持续加码。该产品虽未正式上市，但有部分经销商早前已收到该产品的样品。据经销商的描述，该新品规格为 550ml，包装突出 弱碱性天然水饮品 森林白桃味 等字样，定价约在 3-4 元，预计将进入线下渠道销售。（有关元气森林，更多内容回顾：六岁的元气森林，正在 悄悄且持续 地进行组织升级丨钛媒体独家）
据天眼查信息显示，连锁火锅品牌「蜀大侠」运营主体成都蜀大侠餐饮管理有限公司近日发生工商变更，公司股东变更为四川小龙坎控股集团有限公司，并由小龙坎全资持股。「蜀大侠」成立于 2015 年，作为火锅连锁品牌，全国共有 600 余家门店，「小龙坎」创立于 2014 年，目前已有包括美国、日本等海外 40 家门店在内的近千家门店。
12 月 20 日至 1 月 10 日，水獭吨吨闪现上海并联合 9 家品牌线下门店开启以 肉桂 为创意的主题跨界活动，用冬季暖饮新品 肉桂血橙冻干果茶 ，携手门店推出花样各式的冬日限定灵感特调风味。合作的门店包括咖啡馆、糕点铺、酒馆，以及市集等。本次活动旨在为更多消费者打造场景化的暖饮体验，用肉桂的治愈力提升寒冬幸福感。
用户可品尝到冬日的限定特调风味，肉桂咖啡、肉桂卷、热红酒、肉桂冰淇淋等，此外，合作门店从店内装饰到饮品杯套都换上了活动的主题盛装，橙色、红色、绿色经典的圣诞撞色灵感搭配。
1 月 2 日，闻献限时空间「灯场空间 LANTERN STAGE」于南京德基广场正式开启，该空间以中国红为主色调，并以 300 只中国红造型灯笼为装饰，同时为了将南京当地的元素融入门店设计，选用南京市花 梅花 作为门店的视觉核心。此外，为了配合 灯场 的主题，闻献从品牌的标志产品造型中获取灵感，推出了灯场限定礼品 闻献标志造型灯笼 。
截至 2023 年 1 月 2 日，虎头局小程序中显示全国共有 41 家门店在营，相比 2022 年 11 月底的 58 家，其门店数量再次缩减。此外，成都、重庆、北京三地的虎头局门店已全部关闭。此前，虎头局宣布开放加盟模式，第一批加盟门店预计在春节后落地。
永璞咖啡上海旗舰店亮相上海徐家汇书院，并于 1 月 1 日正式开业，门店设计偏向中式古朴风格，除了推出经典的意式咖啡，还推出了特为徐家汇书院店度身打造的四款特调，包括寻味西东、桃梨经纬、莓梅立方、花香几何。此外，该店还融入了永璞自有子品牌「PICA PICA 气鹅雪糕店」，希望喝咖啡的小伙伴也能同时捎上一支雪糕。永璞咖啡从线 年起逐步拓展线下空间。
近日，敏感肌护肤品牌「依泉 Uraige」关闭品牌天猫旗舰店，目前天猫平台显示 查无此店 ，据悉，停运前该天猫店粉丝为 135 万。「依泉 Uraige」于 2001 年进入中国，开启化妆品的药房渠道，2006 年，旗下护唇膏在中国市场销售达 5 万支。此后，品牌又开辟了线上、屈臣氏等多个渠道。
近日，知名美妆品牌 Huda Beauty 天猫海外旗舰店已下架全部商品，并已无法搜索到店铺主页。据店铺客服人员描述， 品牌已停止了合作，目前进入到闭店阶段。 天猫海外旗舰店为 Huda Beauty 在国内的唯一官方渠道，该店的关闭意味着 Huda Beauty 当前在国内已无官方购买渠道。Huda Beauty 曾力压 MAC、The Body Shop 等知名品牌，被海外美妆数据平台连续多年评为全球社交媒体最受欢迎美妆品牌。此次闭店，或意味着 Huda Beauty 品牌将彻底告别中国市场。
近日，一块小宇宙推出新品 NO.52 玫瑰咖啡块，该新品将经过低温萃取后得到的天然玫瑰纯露与精品意式浓缩咖啡融合，其原料咖啡豆是将 70% 哥伦比亚、20% 耶加雪菲、10% 巴西三款咖啡豆按比例综合拼配，口感的层次丰富饱满。
近日，茶饮品牌「椿风」推出新品 黄芪藿香金银花茶 ，该新品在原料上添加黄芪、藿香、金银花等药材，用户下单饮品可获得附赠茶包，可以自留复泡约 3 次，目前该新品已经上市。
1 月 3 日，「光明奶酪」再次携手「大白兔」推出创意新品一 芝 大白兔牛奶乳酪，牛奶干酪添加量 85% 以上，并配以雪花棒创意拼搭，给用户童年的味道，此前「光明奶酪」曾与「大白兔」推出大白兔牛奶。
近日，矿泉机品牌「家里泉」于日本举办首场日本发布会，其主打产品 矿泉机 在会上做了海外首发。本次发布会上，家里泉提出了 饮用水的新革命 的 Slogan，同时也公布了其产品五大科技亮点：矿源甄选和识别技术、天然矿泉还原、智能电控、长效管理。「家里泉」自 2020 年 7 月成立以来，以 熊小夕 品牌相继推出净饮机、速热饮水机、奶茶机等多系列产品，2022 年 9 月，「家里泉」完成近亿元 B 轮融资。
近日，马黛茶品牌「咔米星」获得天欧基金管理有限公司天使轮融资。「咔米星」成立于 2018 年，主营阿根廷国宝马黛茶，专注于产品研发、市场营销、渠道扩张，致力于打造中国马黛茶第一品牌。
B 端食材供应链服务商「时食链」宣布已完成近千万元天使轮融资，本轮融资由和君资本与品知世纪联合投资，融资资金主要用于公司团队建设、市场开拓与运营。「时食链」起步于 2012 年，总部位于北京，主要业务是为 B 端用户提供一站式食材供应链服务。早期，时食链专注于云南食材供应链业务，云南特品客户覆盖国内一、二线城市，后依托云南供应链优势创立了以 壹霖 · 洱语 为代表的系列云南菜品牌，拥有数家终端连锁门店。
近日，软心曲奇品牌「莎布蕾」完成 5000 万元 A 轮融资，由盛银资本鲜食之都产业基金独家投资，本轮融资将主要用于莎布蕾供应链建设、产品研发、品牌营销推广。「莎布蕾」成立于 2017 年，是一家以软心曲奇为主打的烘焙糕点品牌，最初因武士曲奇网红系列走红，现拥有软心曲奇和火山曲奇两大核心产品矩阵，多次位居天猫榜单、曲奇饼干榜单销量 TOP1，曲奇年销量超 2 亿枚。