凤凰单丛

凤凰山、凤凰镇、凤凰溪，造就了独一无二凤凰单丛茶。凤凰单丛属于我国六大茶类之一的乌龙茶，是传统历史名茶，源于宋代，并盛传至今。

在碰青过程中，常出现先吐香或慢吐香、不吐香的现象，而影响到制作成干茶后香气不高、不清、无香。所以在操作过程中，温度愈高，酶的活动能力愈快，芳香物质分解也快。也即是说，适中的温度是制作高档茶叶的关键。

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切段:茎呈四方形,表面绿带紫色,断面有空心髓部,木部白中带黄色；叶破碎、皱缩,呈墨绿色。

很多人是通过沈从文最早“接触”到湘西的，他凭一己之力把湘西的各种美好带到了世界的面前。

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炒青必须坚持熟透，火温掌握在200℃左右，开始扬炒，以后闷炒，从绿变黃绿，略呈淡黃色，叶面完全失去光泽。揉捻工序主要掌握轻—重—轻，使茶叶形成紧结壮挺的外形。

此外，当地高山多云雾、漫射光照强，同样有利于茶树内含物的积累，尤其是促进芳香物质含量和种类的增多。

同行的保靖文物局的一位负责人介绍，保靖有古汛堡18座，炮台18座，碉堡19座，卡门楼12座，石边墙遗址2段。《保靖志稿辑要(卷三)》对此有记载，“计凤凰厅境内设堡卡碉台八百八十七座，永绥厅境内汛堡卡碉百二十一座，古丈坪连保靖县境内汛堡碉楼六十九座。”

此诗不仅写出烹茶的要点，而且不露痕迹地将自己的心境含蓄表达出来，韵味悠长。

不知在你心中，茶又是一个什么角色呢？

经过公示期后，最终录用的作品经注册成功，可获得5万元奖金、凤凰单丛古茶树茶礼一份；优秀作品奖5名，均可获得1万元奖金、凤凰单丛茶茶礼一份；鼓励作品奖10名，均可获得精美茶礼品一份。

“厕所革命”不仅仅带来文明习惯上的改变，也带来健康效益、社会效益、生态效益，进而转化为经济效益，迸发出推动城乡融合发展的勃勃生机。

游客在载阳茶馆喝茶看剧聊天，体验潮州生活。

凤凰单丛茶是名副其实的小众茶。

汤色：粉红透亮。

④治痢疾,肠炎:鲜四方蒿叶。洗净,捣汁内服。每天一次,每次五毫升,儿童二至三毫升。

 

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