今年网络上都流行开榴莲盲盒，看了那么多开榴莲，才知道原来榴莲有那么多品种。

接下来就为大家解说一下各个品种的榴莲有什么特点吧。

在过去，大家普遍认为只有马来西亚的猫山王榴莲才是猫山王榴莲。但如今像泰国、越南等榴莲生产国也在种植和出口猫山王榴莲了，价格要比马来西亚的价格低太多。这实质上降低了消费市场对马来西亚猫山王榴莲的消费需求。

但不知道你有没有注意到，中国市场上绝大部分都是进口的泰国榴莲，马来西亚榴莲却很少有机会能买。这是为什么呢？原因是以前马来西亚猫山王榴莲进口到中国只能去壳速冻。

甲仑榴莲：泰国初代榴莲之一，没有经过太多现代化的改良，被誉为初代榴莲王，是泰国最原始的榴莲品种。个头相对较小，肉也比较少，但是榴莲味超重，味道狂野，相对其它品种榴莲味道更加浓郁。

马来西亚黑珍珠榴莲中文译为“黑真珠”，果肉质地光滑，呈乳脂状。口感上，它有一种淡淡的苦味，适合初次接触榴莲的人。

Red Prawn Durian

马来西亚猫山王榴莲大约是上个世纪70年代发现的品种，黑刺榴莲大约是上个世纪80年代发现的品种，2个榴莲品种都不是刚刚选育出来的新品种，猫山王榴莲的品种注册编号是D-197,黑刺榴莲的品种注册编号是D-200。

 

 

此前，国内榴莲主要为泰国进口，2019年5月，中国海关总署批准了马来西亚冷冻榴莲进口贸易的进行，根据马来西亚官方数据，2019年马来西亚一共向中国出口了3000吨冷冻的猫山王榴莲，据了解，百果园渠道的占比约为10%。据马来西亚果农总工会会长韩学习透露，马来西亚榴莲种植面积目前总共约67万亩，品种多样，目前有约200多种，其中以猫山王榴莲最为著名，猫山王也是马来西亚特有的品种，但由于产量有限，一度出现供不应求的情况。当前，马来西亚政府已经在鼓励很多果农及其他农耕者大量种植猫山王榴莲。预计将不超过5-6年，马来西亚榴莲会有增加5倍到10倍的种植面积及产量。

和普通榴莲不同，青皮是猫山王榴莲的特征之一。猫山王榴莲的果壳一般是青色或者是褐色的，主要跟树龄和种植环境有关，平原和新树的果壳一般是青色的，高原和20年以上的老树，果壳一般是褐色的。

按照国家海关总署最新规定，马来西亚猫山王榴莲进口，必须整果极冻。也就是在榴莲摘下后立即用液氮速冻，温度低至-110℃。速冻之后真空包装并转移到-18℃的冷冻库储存运输。

 

虽然马来西亚猫山王榴莲的价格跌到了“极低”，迎来了平民化，但目前国内榴莲的价格距离平民化的到来还为时尚早。

猫山王榴莲的真假鉴别：

猫山王榴莲呈暗绿色棕褐色，从刺尖开始变色，而 D24 有非常明显的绿色。

编辑：姜天瑶

③长柄／D158／干尧榴莲:

对于此次建立榴莲标准，余惠勇表示，猫山王榴莲深受不少民众喜爱，但标准的缺乏也让消费者在购买时难以判断，百果园的榴莲标准就是要明确告知顾客什么是好榴莲，用标明等级、每个等级对应一个价格的方式帮助消费者选择。同时，通过深入研究全产业链制定的标准也是符合市场要求的，百果园的4000多家门店的销售也会影响到水果的生产、种植，从而推动整个行业标准的建立。

所以，也有不少国内商家宣传说黑刺榴莲是“-200℃下的树上黄金”。

国内榴莲平民化要来了么？