鸭屎香，作为潮汕凤凰单枞里的一个香型，做到全国火爆真的那么好喝吗？鸭屎香这个名字只是一个土名而已，此鸭屎非彼鸭屎，名字虽然不是那么雅观，但是作为现在凤凰单枞里面最出名的一种，可谓是大俗即大雅，一旦尝试过后，都逃不过真香定律，沉迷其中，因为这款茶真的是太香了。（关于鸭屎香还有凤凰单枞的详细介绍往期文章有详细介绍，这里就不过多赘述，感兴趣的小伙伴可以去看看）

这里来和大家介绍一下鸭屎香特征和细节

 

如此风水宝地，自然不愁吃喝，潮汕的人愁的应该是怎么吃，怎么喝了。那可是非常讲究的。潮汕不仅美食众多，牛肉火锅、各类生鲜数不胜数。

所以喝茶的朋友们，如果以后听到人聊银花香，可不要摸不着头脑呀，他们说的就是鸭屎香！

邂逅一赏心茶器，品上一两口清浅淡雅，每一个爱茶人都在展会现场寻找与自己契合的茶器。

其外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点。

今次，“鸭屎香”正式更名为“银花香”，不仅香型更接近其茶性，而且令诸多凤凰茶爱好者对其原名字有所释怀。

凤城茶农单丛茶的制作是祖祖辈辈传承下来的独门秘技，也是对外不宣的家族手艺。

据记载，很久以前年已八旬的茶农魏春色介绍：这名丛是祖传的，原丛乌岽山引进，种在“鸭屎土”（其实是黄壤土。但含有矿物质的白垩）茶园，长着墨绿色的茶叶，叶长像刚亩（学名鸭脚木)叶一样。乡里人评价这茶香气浓，韵味好，纷纷问是什么名丛，什么香型，魏怕被人偷去，便称是鸭屎香。但还是有人想办法获得了茶穗进行插枝、嫁枝。结果“鸭屎香”的名字便传开去，茶苗也在凤凰地区扩种。

 

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凤溪村位于凤凰溪的上游，凤溪水库旁，以溪名村。距镇政府驻地4.4公里。辖超笱片村、老君溜、坪坑头片村、庵角、庵脚、东郊片村、犁头尖、竹溜、葫仔、油月坑、坝头片村、暗潭、大窝片村，农场等31个自然村。是凤凰茶主产区之一。凤乌公路从该村通过。

1、冲泡用水：选用天然矿泉水最佳，纯净水、自来水次之。

2、投茶量：7-10克左右。

3、茶具：盖碗或者紫砂壶等等！按个人习惯来选择。

4、水温：95-100度，持续滚开水，在保温状态下也行。

5、出汤时间：第一泡为温润泡，就是所谓洗茶了，注意洗茶水要开，速度要快，超过3秒就有太多物质泡出，浪费了！不饮用，1-10泡，0-20秒。不过，不要机械，要用心体会茶。（根据茶叶本质、季节、品种、个人喜好，灵活调整。

1、每次盖碗茶要滴干，免得有余茶。

2、在公道杯里同样不要留有余茶，要将它分完或倒掉，不可和下一泡相混。

3、茶叶不能久浸，以免苦涩。

有机会真的品到这个“鸭屎香单枞”，一起喝茶的茶友，第一个感觉都是，这茶香气很特别，冲鼻而来，印象深刻。仔细来说，这个茶叶条索粗壮，紧实，乌绿、润，冲泡后香气浓郁，高扬，汤色青绿带黄，滋味醇厚浓烈，微甘苦，回甘持久，耐冲泡。叶底深青绿，叶质较厚。这个鸭屎香单枞都还是一个名字与香气滋味都很特别的一个茶，使人印象深刻。