茶圈曾经盛传一个所谓的“鄙视链”：喝岩茶的看不上所有茶类，喝普洱的看不上喝乌龙的，喝乌龙的看不上喝绿茶的，喝绿茶的看不上喝茉莉花茶的。

其实，茉莉花茶的地位从来不低。早在公元960年（南宋），人们就已经尝试在绿茶中加入龙脑香，以改善其香气了。

形似珍珠，白毫显露

中档茉莉花茶，圆珠形

六 茉莉银针

福建春伦集团有限公司

注：花草茶一般可冲泡3次左右即可，再泡下去，除了寡淡之味，再没有其他了。

除了看配料表之外，消费者也有可能购买散装的花茶，那么，散装的花茶怎么辨别呢？通常可以先闻香气，由于现在花茶一般加工是使用香气较足的花种，例如茉莉、桂花等等，然后混搭绿茶或者乌龙进行加工。天然的花茶进行工艺制作后，香气足，并且十分自然。如果添加过香精的话，花茶的香气会十分强烈，而且用手捧起花茶细闻，再放下，花茶的香气在手中持久不散的话，那么，这个花茶肯定是有添加过大量的香精。

慈禧是茉莉花茶的超级“大花痴”，《清宫禁二年记》载：“白茉莉，其最爱者”。

因栽植于生态优良的湿地区，这里的自然资源得天独厚，在光照充足、水源丰沛、土壤肥沃等等条件的滋养下，青驰菊茁壮成长，开放后金黄夺目，花瓣紧密层叠，散出的香气也格外清雅。

北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城知名的茶庄，始建于清光绪二十六年（1900年），已有百余年的历史。店名取自“一元复始，万象更新”之意，寓意茶庄“开业大吉，不断发展创新”。1991年张一元商标正式注册，1999年公司按照现代企业制度的要求，国家批准转制为北京张一元茶叶有限责任公司。

茉莉大白毫又称“茉莉大毫”属于特种茉莉花茶，产于福建省福州市，选用下政和大白茶和闽东福鼎，福安，霞浦大毫等优良茶树的首春毫芽作为茶坯，用茉莉花经过七次窨花一次提花制作而成。茉莉大白毫成茶条索紧直嫩匀，芽头肥壮，重实，色浅褐黄润，满披白色茸毛，香气浓郁醇厚；冲泡后，汤色微黄泛绿，滋味鲜浓醇爽，回味甘甜，叶底肥嫩匀净。此茶耐冲泡，四五泡后仍有余香。

茉莉花茶“色香味”俱全，好像一件艺术品，茉莉花茶受到许多女士的喜欢，特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，宜选用瓷盖碗茶杯，水温宜高，接近100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3—5分钟。

三是用茶叶和各种有一定调理作用的花、果实配成的保健茶饮，称为保健花茶。四是，传统和西洋的干花，并不加入中国传统的茶叶，对人体具有一定舒缓、调理作用，统称为花草茶。

阿里山乌龙茶是台湾省的一款高山乌龙茶，这里的天空云雾缭绕，清冽滋润的空气和肥沃的土壤是茶树的最佳生长环境，茶叶常年被周围山林和花草相伴，生长出来的茶叶自带迷人的花香味，具有浓厚的高山茶的韵味，被称之为“世界一等”好茶。

背景知识：关于花茶

其它花香的花茶

顾名思义桂花茶就是用桂花作为原材料制作出来的花茶，桂花在我们国家的四川、广西、福建等地区都有种植，现在这种桂花茶已经是远近闻名的一种花茶了，因此会有很多人没慕名而来购买这种桂花茶。

1， 观外形

2， 备具

3，置茶

4， 冲泡

5， 闻香

6， 品饮