说到这个问题涉及到两个概念“轻焙火”和“重焙火”,“新茶”和“陈茶”,以及性价比。
所关心的健康问题是:上火 and 伤胃?(其实比起重金属和农残动辄几十甚至几百倍超标,以上都哪都不是事)
安徽亳州其实也是我国一座著名的旅游城市,当地的不少特产美食都深受大家的喜爱,除了美食之外,亳州还有一种茶原料风靡了茶圈,那就是亳州的胖大海茶了。
当然还有金萱、翠玉、木柵铁观音等品种,至于其他的大部分可以称为台湾高山乌龙茶。
此外,丘大叔还是一个细节控,追求极致体验。
招牌解药:
仙雾凤茗,在制作的时候非常用心,采用国家非物质文化遗产的技艺,经过多道工序制成,大大保证了其品质,独具川地风味,还被评为“国家地理标志保护产品”。
长在鸭屎土里,属于凤凰单枞中等级较高的茶叶,根本没有鸭屎味儿~
这是一个仁者见仁,智者见智的问题,因为每个人的口味偏好不同,想得到比较统一的答案是比较难的。
如果上面的都没能满足你,福建百香果+潮汕鸭屎香结合,给你酸甜暴击,功效加倍,上班不累!
冷泡,时间肯定不能太短。
➤重度发酵乌龙茶
茶酸很多人都知道,酸是铁观音茶的特色。这个“酸”其实主要是来源于茶内未被破坏的氨基酸,酸是铁观音茶叶的一种较为特殊的味道。但是这个酸并不是很酸,只是有点微微的酸而已。而我们这里所要区分在乎的是这种酸是它本身自带的,‘还是在加工过程中,没有把其放置在通风地方造成的。如果说茶叶所含的酸类似果酸,那么这个酸就是真正的所谓的“茶酸”。
这是个非常有趣的话题,决定乌龙茶价格的因素很多,陈年往往不是最主要的因素,其他还有:
1种黄茶:霍山黄小芽
思来想去,怎么泡都是老生常谈了,于是想到了测评!
跟咖啡豆的原理一样,产地、海拔、品种决定了内含物质的成分和比例,进而决定用哪种烘焙程度最能够表现出某一款茶的特性和优点,有些轻烘焙的乌龙茶本身就适合当年喝香气最好。
条索:茶叶边缘呈银米色,外形条索粗壮,匀整挺直。
常见的有铁观音、冻顶乌龙等。
经过精细加工过的茶叶,条索匀整,干净无茶梗、茶渣,色泽乌润露金毫,还带着一股好闻的焦糖香味;
滇红所用的原叶是云南的大叶树种茶,其中以临沧凤庆、云县的品质为佳,其成品茶的条索紧实肥壮,身披秀丽完整的苗峰,金毫非常丰富,有着很高的耐泡性,是其它品种的红茶所不能比拟的。
浓香型的乌龙茶烘焙温度高,茶叶已经失活,可以不需要放冰箱保存,阴凉避光即可,不过因为火比较重,在茶汤的香气上有所损失。
鸭屎香柠檬茶凭借独特的香气,悠长回甘以及清爽不腻的口感,迅速赢得了大家的追捧~
普洱茶
夏日一杯,清爽解腻,消暑解渴,姐妹们一定要冲这款!!
然而,即便这些小众茶被轮番推上新茶饮的大舞台,却依然没有谁能维持着像鸭屎香这样持久的热度。就连去年茶饮巨头们争抢推出的“原谅绿”泰式柠檬茶,如今也早已难觅踪影,鲜少被消费者提及。
乌龙茶主要分类
有些好茶树,原料便宜但未必有好的做工;有些火工很棒,但不一定自己拥有茶园,而是上山收茶再烘焙,当然也有茶商两者皆无,是个纯粹的批发商,自然和两者没有性价比。考验师傅焙火的功力通常会试喝蜜兰香等重烘焙味型,因为要回炉几次才能蜜香,容易出错甚至失败。
2种白茶:白毫银针、月光白