– 凤凰沟 凤凰茶居 –

品质特点：条索紧结，色泽鳝鱼色尚润；内质香气清高，桂花味显，汤色金黄明亮，滋味甘醇爽口。

茶叶需均匀撒在乌网上，进行晒青，提高茶叶温度，蒸发适量水分，激活酶的活性，晒青时间约一个小时左右，当茶叶已达到柔软，再全部收回茶厂进行茶叶凉青，平衡茶叶的茎叶水分。

要味醇，用朱泥或者是底槽清中薄胎的紫砂壶来泡，或者用潮汕红泥壶来闷泡。注水，刮沫淋壶，出汤。这样滋味比较醇厚。

【游览攻略】

高速：走高速从沪昆高速（G60）温厚段的黄马出站，

征集评选

春秋冬夏，纳山川几多醇厚？伊始盛唐，这茶汤馥郁甘香；

4月6日，潮州市农业农村局发布公告，经国家知识产权局审查，凤凰单丛茶标志设计图案前3名被驳回商标注册申请，第4名设计图案成功注册。

杏仁香是凤凰十大香型中味道最特别有杏仁香味的茶，成茶条索紧卷，色泽灰褐，具有杏仁香味，香气清高，汤色橙黄，韵味独特，滋味甘醇。如锯剁仔单丛茶，属于杏仁香香型,叶片锯齿状非常明显，非常耐泡,有山韵及丛味，条形非常漂亮,回甘超级明显。

编辑：胡代江 复审：朱峰

花开四季，醉美茶海”。凤凰沟秉承绿色生产、生态观光、美好生活、生命教育的“四生”理念，打造了“春华、夏荣、秋绚、冬媚”的特色生态景致，勾勒了“春歌、夏曲、秋韵、冬语”的美景胜境。

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芝 兰香单枞之一。老枞树，无性株系，是凤凰茶区著名单枞之一。八仙属凤凰水仙中的一个实生木薯的无性株系。在一百多年前，茶农剪取母树枝条压植培育栽培，， 结果只成活八株，，故称之为八仙。又因八株茶树分别种在不同的地方，各自的品质表现优良，犹如八仙过海各显神通。所以将其命名为“八仙过海”。

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餐饮热线：0791—85023847

品质特点：条索紧直硕大，叶中脉显，色泽乌褐油润；内质香气高锐浓郁，芝兰花香明显，汤色金黄明亮，韵味独特，甘醇爽口。

特点：用盖碗或者壶。一般3-4个小杯。投茶量大，一般10-12g以上，对你好的话，会磕一下再加一小把，所以超过15g也有的。表示对你的尊重。

第5篇，跟大家分享了凤凰单丛茶中的’春、夏、秋、冬‘。这是在第4篇’单丛茶命名’中的一个扩展。所谓春茶，就是春天采摘的茶的总称；夏茶，也叫“暑茶”，是夏天采的茶的总称；秋、冬是同样的道理。不同季节的茶，有不同的特点。春茶，滋味鲜爽，质量最佳，耐冲泡。暑茶，滋味浓厚；秋茶，香气高扬；冬茶（雪片），香浓水淡。()

散落在景区各处，可能转个弯弯低头就是一小片小黄花，不用刻意去寻，四处皆是惊喜。

肉桂香单枞之一。原母树的无性株系，因内质具有仿似肉桂的香味而闻名。肉桂香源于凤凰水仙老枞的无性株系。原老枞树生长于凤溪茶园里，老枞枯死前采用扦插繁育形成无性株系传承下来。