有一样水果，

爱的人为之疯狂，恨的人避之不及，

虽然果肉是白色的，但味道十分浓郁，偏甜，是有钱都未必买得到的珍贵榴莲！

看起来是很标准的榴莲，颜色属于中黄

槟城的炒粿角，招牌都是中文字，绝对不怕找不到啦！

黑刺榴莲为什么要比猫山王还要贵？

水果王中王！

猫山王外壳一定有海星，每一颗刺也一定是金字塔型。D24完全没有海星，刺是三角形的，外形正圆。

长柄榴莲：

4。XO

托曼尼榴莲，起源自泰国，它的个头比较小，一般单个重量在3到5斤左右，果壳为青绿色，属于青皮熟的榴莲品种。托曼尼果壳上的果刺，要比金枕头榴莲大一些，外形看上去稍微有点扁长，还被称作泰国版的猫山王。不过，托曼尼的果核要比猫山王大很多。

马来西亚进口榴莲 猫山榴莲 尊贵品质

文字&编辑 | Seazon 摄影 | Cat

而在马来西亚，最以猫山王榴莲出名的，便是彭亨州的文东，劳勿两县！

左图为冷冻进口的猫山王，右图为解冻后的猫山王

在20多年前，广西、广东、海南就有不少人在尝试着种植榴莲。

 

 

 

特征：比较小粒，果肉奶白，颜色比金凤浅

 

 

 

液态氮速冻榴莲解冻方法

部分文字图片来自商家

外形简单鉴别：屁股底下是一个五星明显的裂纹，裂纹位置少刺。

特征：屁股也有五星状，但中心的刺是黑色的，果肉橙红色

而提到榴莲，

打开来是一粒包，好美！

不爱的，连在同一个房间都呆不下…

榴莲界的水桶腰

“金枕头、猫山王、苏丹王、托曼尼”

在泰国，最好的干尧榴莲会被供奉给皇室享用，虽然我国市面上的干尧价格没那么夸张，但很少有人能吃到最正宗的。

 

 

 

特征：外形很丑，壳很软，容易开，果肉奶白色，带黑

所以，也有不少国内商家宣传说黑刺榴莲是“-200℃下的树上黄金”。

D24有最标准的榴莲味道，如果带没吃过榴莲的朋友来，吃D24应该最适合不过！

1. Butter（黄油）

2. Jantung

补充：新树多肉，大包肉；老树通常只有1.2kg，不多肉，大概1、2包肉，1包肉是极品

3. Sultan（苏丹）

4. 猫王/ K

5. XO

6. D24

补充：最常见的榴莲品种之一，霹雳太平和彭亨的品质最好

7. D101

补充：重量大概介于1.7kg到3kg之间，2kg左右最好吃

8. D13

9. 竹脚/ Tracka

10. 猫山王/ Musang King/ Raja Kunyit

11. 黑刺/ Black Thorn（稀有品种）

12. 金凤/ Golden Phoenix（稀有品种）

13. 珍珠/ Pearl（稀有品种）

14. 黑珍珠/ Black Pearl（稀有品种）