文︱一茶派·产业产区团队

在普洱茶界，经常会听到这样一句话：“普洱茶是所有爱茶人的最后一站”。

 

 

上榜理由：八角亭普洱茶是云南唯一的国营茶厂——黎明茶厂旗下品牌。黎明茶厂现在已有几十种不同规格、不同风格的系列产品，如饼茶、砖茶、沱茶、散茶、工艺茶等，而“八角亭”商标则被评为云南省着名商标。“八角亭”牌普洱茶被认定为中国普洱茶十大知名品牌，是昆交会唯一指定用茶，在资深茶友中也极富盛名，以选料上乘，做工精细闻名遐迩。

没有黑茶领域常见的渥堆发酵工艺，生普不算黑茶。

困鹿山位于云南省普洱县宁洱镇宽宏村境内，距离普洱县城31公里，困鹿山峰峦叠翠，古木参天，海拔在1410米—2271米之间，是普洱境内较高的山峰之一。

云南老同志成立于1999年，专注于普洱茶，红茶，绿茶的生产与销售，旗下茶叶经过多项质量认证，凭借出色的手艺，已成为普洱茶行业的标杆品牌。

以普洱散茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青毛茶→渥堆（发酵）→干燥→分筛→拣剔→拼配成件；工夫红茶加工工艺为：茶树鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→塑形→烘干→红毛茶→精制→烘焙→成品。

在普洱茶界，更有“班章为王”的说法，老班章茶霸气十足，其苦味、涩味最重回甘效果也最持久、汤色鲜亮、叶底柔软、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，喉韵宽广、两颊生津持久。

一目了然，直接又简单。

普洱茶滋味醇厚，独具陈香；红茶滋味甘醇、鲜爽，甜香馥郁。一个是陈香，一个是甜香，二者比较容易区分。

黑茶属于后发酵茶，性温，茶叶较为粗大，经过杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙、干燥等工序制成。由于堆积发酵的时间较长，成熟度较高，因而叶色油黑或黑褐，故称为黑茶。黑茶外形呈紧压的砖、饼、散装及花卷4种。黑茶十分耐泡，入口醇厚香浓、顺滑甜润。比较有名的黑茶有安化黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶、四川藏茶等。

或许，对不知内情的人来说，大红袍的名字里带有一个“红”字，理所当然应该属于红茶。

而普洱熟茶，按照制茶工艺来看，才属于后发酵的黑茶。

冰岛茶指云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的冰岛大叶种茶，是普洱茶的一种。特点是回甘效果持久、甜味较其他茶种浓厚、细腻。

如今和同城的朋友们约茶，虽说现在主流是喝水仙、肉桂，以武夷岩茶为主。

C、绿茶、白茶、青茶、红茶、黑茶、黄茶

困鹿山古树茶口感特点是口感滑、回甘好、香气浓郁，但较同类普洱茶来说，茶汤不厚重，不经泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。

据传明朝的时候，有书生进京赶考，途径崇安（今武夷山）时病倒。

陈升号创立于2007年，隶属于勐海陈升茶业有限公司（勐海陈升茶厂），是集普洱茶种植栽培、产品研发、生产加工、销售与弘扬茶文化于一体的产业链完备现代化专业企业。其主打产品老班章、陈升一号等，已成为普洱茶行业标杆。

接下来，让我们详细了解一下普洱茶十大名品牌。

黎明八角亭

昔归茶近几年在茶界很火，是因为此茶香气极高，冷香之极！喝过昔归再喝其他茶叶，都会觉得无味无香，霸到如此地步，普洱茶生茶中比较罕见，号称云南最有霸气普洱生茶。

 

 

又比如，提到乌龙茶之后，又有很多新茶友好奇。

绿茶是没有发酵过的茶叶，由嫩芽或者新叶制作，保留了新鲜茶叶的天然物质，茶性偏寒，核心工艺为杀青，通过高温杀青，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，去除青臭味，绿茶色泽和茶汤叶为绿色格调而得名。西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰均为绿茶的代表。