为了让各位茶友对 凤凰单丛茶 有更全面的了解，单丛百科花了一周的时间就“凤凰单丛茶”为主题，整理了几篇单丛茶的知识分享给到各位茶友。

如果你是从一开始就关注单丛百科号的话，相信你对凤凰单丛的基本情况有了比较全面的认识了。

△吴玲 天山茶业负责人

 

 

很多人喝了多年的单丛茶，却从未亲眼见过茶树，茶友心血来潮，驱车进凤凰山里寻茶。没去游客众多的凤凰山天池，去了一个不知名但名字却十分有意思的小山村——叫水坑。这里原只是一个偏远的小山村，村民均以种茶为生，除了每年春秋两季茶商上山收茶时比较热闹外，其他时间几乎没什么山外的人来此。近年来有人探访叫水坑，发现这里地处大山深处，没有污染，空气沁人心脾，目之所至，湛蓝的天空之下一片接一片的茶树梯田延绵至极远处，翻越茶田后是密集的竹林，半山间又有一处隐秘的小瀑布，无论在哪，手机随便一拍就是一张绝佳美图。慢慢地，到访此地的游客陆续多了起来，虽路途遥远，但不少人仍喜欢来这逛茶园，看瀑布，品买茶。

天猫网凤凰茶的香型特别多，这主要来自它有超强的变异性，这是我跟山上的老茶农进行了比较深入的交流，最后得出的基本结论。

LOGO标准的组合形式如下，横版组合：

今天要说的杏仁香是我们即将上架的新品，就是凤凰单丛杏仁味，带杏仁香味的乌龙茶。

品质特色：

 

10大香型下的200多个品种

③随着珠三角市场战略的铺设，品牌形象不突出，品牌核心和产品卖点不清晰。

茶语审评

 

 

 

懂茶的行家都知道这句老话：「高山云雾出好茶」。坐落于凤凰山大安村海拔850米的高山茶园，昼夜温差大，常年云雾缭绕，云儿总被风滚着跑，一卷一疏，日照光线也被减弱，十分适宜茶树的生长。

此茶是产自四川省宜宾市的高山红茶，拥有着高山茶的优秀特质：内含丰厚的有机质和鲜甜的口感。良好的种植条件和生态环境，让茶树生长出的鲜叶非常高质量，为制茶提供了非常坚实的基础。

 

 

 

这一种香型的采摘，晒青，浪青，都比较娇贵一点。一个人工一天的采摘量成茶一般在3斤左右，采摘成本略高。浪青也是特别注意，叶薄品种。

香型：杏仁香，成茶冲泡时有杏仁的香味。

 

干茶色泽乌褐，较润，条索细紧，重实，夹有少量黄片，略有梗，匀整度高。

第3篇，分享了凤凰单丛的十大香型。这十大香型是广大的爱茶者、茶农、茶商、品茶师总结出来的，其主要目的是为了方便大家易听、易记、易懂，让人们更好的了解掌握他们的优点。（）

冲泡凤凰单丛茶的时候，时间的控制是非常重要的，闷茶时间长了会影响茶汤的口感，这样会给茶汤带来苦涩滋味不说，甚至还会出现涩感、水闷感；如果一手再好的单丛茶，那么被你“闷坏”了的话，那么也是浪费。因此，冲泡单丛茶，注水以后尽量的早些出汤，如果茶叶需要闷泡的话，那么在出汤的时候一定要干脆、迅速。这样的话才可以泡出好茶汤。并且在两泡的冲泡时间不可以隔太短，如果觉得太烫手的话，那么可以等泡茶茶具散热一下以后再进行下一道泡茶。

「我们凤凰人很讨厌采锯朵仔的，芽头特别嫩，特别小，所以采摘特别难采，一天一个工人大概是采摘两斤鲜叶。」

干茶审评

下面的这3种“暖茶”就可以列入到大家的茶单常喝，不管价格高低，遇见就赶紧下手，都是优质好茶，温和暖身。

传鉴包装

竖版组合

项目背景

大家都知道，季节对茶叶品质有很大的影响，处在冬季和春季交接采制的茶叶，叶片粗大、香气高扬。茶汤有雪片单丛的鲜香，但又比雪片单丛甜柔一些，比起春茶底蕴略微欠缺，品质不如春茶。

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目前存在的问题：

选择山脉作为产品系列的图腾与视觉符号，将运用连绵不断的山脉，呈现出茶山的意境，阐述品牌的新中式国风视觉语言。

投茶量：干茶8g。

 

捧着明红的茶汤，细细品味，蜜橘香悠长持久，入口丝滑细腻。醇和鲜甜的味道给人无限回味。温润甘醇的特点，让它非常适合即将到来的春天。

①关于市场需求方面：

传仙包装

叶色黄绿，略有红边，较明亮，叶脉明显，叶片细小，柔软，匀整度高。叶底有余香。

说起来很有意思，杏仁香单丛还有一个很有趣的名字，叫作“锯朵仔”，但这个词听起来挺奇怪的，是潮汕话翻译过来的茶名还是有什么特殊的含义？

第4篇，跟大家分享了凤凰单丛茶里面的200多个品种是怎么命名的？例如：鸭屎香？为什么叫鸭屎香？是根据什么来命名的？

品牌：陆宇

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甘甜的流水和富含矿物的火山土壤，将锯朵仔老枞的鲜叶养得绿得诱人，枝干上的苔藓也被覆得严严实实，细细品呷，定能喝到它十足的山韵味。