凤凰单丛

品种有：浅绿或黄绿色为白叶、深绿为乌叶。

别怕，还有一个口诀教给你们来记住它：

后来有茶友问，有机单丛是不是真的比常规单丛更好喝？

品种有：八仙过海、老仙翁等。

怎么识别香精茶

宋种仔生长在凤凰大庵村村后的茶园里，海拔950米，是乌岽中心寅村老宋茶大草棚单丛自然杂交的后代，截至目前已有300多年的树龄。

凤凰水仙茶种属于小乔木大叶类早生芽种，最高的凤凰茶树可以长到六七米，通常也有四五米高。一棵树可以采摘的干茶量，成品茶一般在二三斤至六七斤不等，最高单产达到了20.5市斤。凤凰茶的主体物种叫作凤凰水仙种，属国家级单列优良品种，列华茶17号。广义概念的凤凰茶，包括了饶平县和潮安县所产的茶叶，都产于凤凰山脉，因此都可以统称凤凰茶。其他地区还有少量超出了凤凰山脉，产茶量很低，可以忽略不计。

品种有：东方红、棕蓑挟等。

棕蓑挟（通天香）

此外还有：鸡笼刊、芝兰香、兄弟茶

汤色：金黄清澈。

特征为：外形紧直匀齐，有浓郁肉桂香味，滋味醇厚甘滑。

品种有：乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。

外形：条索紧卷、色泽乌褐油润。

这一款是天池茶业的1392红罐蜜兰香，125克一罐，网上售价168元。

香气：玉兰花香、清幽深远。

此外还有，红娘伞，赤竹香同属此类。

凤凰单丛

滇红所用的原叶是云南的大叶树种茶，其中以临沧凤庆、云县的品质为佳，其成品茶的条索紧实肥壮，身披秀丽完整的苗峰，金毫非常丰富，有着很高的耐泡性，是其它品种的红茶所不能比拟的。

饶有趣味的是，越离北回归线轴线位置近的地方，它所产的茶综合品位越高。你可以看看武夷茶、普洱茶、凤凰茶等等，当然有一些茶有炒作成分，但是毕竟它的本身有一些特质是别的地方所没有的。所以，我认为，特殊的茶跟特殊的地理位置很有关系。

外形：条索紧结细直重实、色泽灰褐油润。

是黄枝香单丛中的一种，也是无性繁殖的植株，其香气十分浓郁，多被制成高香茶叶。粗香黄枝香是凤凰水仙老枞树的无性后代，是在老枞树枯死之后，通过无性株系相传下来。

天池茶业1392红罐蜜兰香

在1996年，著名茶学家 “戴素贤” 教授，带领的 “凤凰茶树资源调查课题组” ，就从各种凤凰单丛茶中，分离出约103种芳香物质。如：黄栀香、肉桂香、八仙、桂花香、蜜兰香、玉兰香、芝兰香、等均含有40种以上的芳香物质。因此，凤凰单丛茶属于香气高扬、香型众多、的 “高香型乌龙茶”。

姜花香型（4个）

2010年04月06日，原国家质检总局批准对“凤凰单丛茶”实施地理标志产品保护。

相比之下，三款常规单丛香气的纯正度、持久度略有欠缺，而且滋味中微有涩感，这和上面内含物质分析的结果基本保持了一致。

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以上200多种凤凰单丛茶品种，你记住了几个呢？

三．云南——滇红

品质特征：