随着新国标和二次配方注册进入冲刺阶段,奶粉智库后台用户对热门明星产品格外关注,“大家都在选的奶粉是否适合我家宝宝”“哪款高端奶粉的性价比更高”……为此,我们根据大家咨询的频次,选了6款大热门产品,从基础信息、配料、配方、性价比等维度进行深度评测。想马上知晓评测结果,可滑至文末直接看结论哦!
本次评测的6款奶粉(均为3段)包括:飞鹤星飞帆卓耀、合生元派星、爱他美卓萃、美赞臣蓝臻、皇家美素佳儿、a2至初。下面,我们将通过基础信息、产品配料、营养配方、评测总结4大维度进行深度评测。
正规专业、品牌研发历史较长的婴儿奶粉,一般而言配方都是非常成熟的,绝不是普通妈妈能研究那么简单的,上面也说了,婴儿奶粉是母乳的替代品,近似母乳是这个领域研发的唯一目的,婴儿奶粉配方讲求的是整体均衡,并非某一项微量元素高就是好,也不是某一项微量元素低就是差。
基础配方不多说,我们主要来看一下强化配方。
强化配方
来自韩国Chang N, Jung JA等人的一项研究表明:在泌乳期内,母乳中乳糖含量比较差异无统计学意义。北京市乳品工程技术研究中心的研究结果也显示:母乳中的乳糖含量基本稳定,不会随着泌乳时间的延长而变化。
【特色成分对比】
1段鲜奶生产
圣元常以“法版”、“进口”等作为宣传,不过其也是一个有着21年历史的国产品牌。2018年,圣元营养食品有限公司被国家市场监管总局通报,在食品安全管理制度落实方面存在缺陷。
②11款奶粉使用棕榈油作为主要的脂肪来源。棕榈油容易与钙产生皂化反应,影响钙的吸收并增加便秘的几率,属于扣分项。
需要注意的是,乳粉入料,以及DHA添加量较低。
(王静,《母乳营养成分纵向调查及其影响因素》)
妈妈在选择的时候,可以看看奶粉中是否添加蔗糖和香精,德国爱他美白金版没有添加蔗糖和香精的成分,需要注意的是蓝臻,面加了白砂糖、玉米糖浆固体、食用香精这几个敏感成分。奶粉香甜,会对会增加奶粉香味,可以挑起宝宝的食欲,但长期食用容易造成宝宝对口味产生依赖导致偏食,之后可能会对味道淡的奶粉或食物比较抗拒。
首先,我们通过产品名称、奶源、产地、版本、奶基原料等基础信息,了解一下6款明星产品的原奶品质、主要原料等,看看它们有什么差别~
(广告图)
珍护采用新西兰优质奶源,营养成分均符合中国国标,烟酸/铜/牛磺酸/核苷酸的含量较高,并额外添加了OPO和益生菌。
●爱他美港版在蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质方面,这4款产品之间差距不大且无明显亮点
1 奶源 奶基原料比较
美赞臣蓝臻:它拥有母乳中的免疫蛋白——乳铁蛋白,既能提高免疫力,又能促进宝宝成长发育,还可以增强造血功能。
特色强化配方
●雀巢肽敏舒未添加益生菌,不利于宝宝的肠道健康
A2至初奶粉
国际妈咪APP上售价360左右/罐,900g。
③旗帜
(27款检测样品图)
当前,中国母婴营养需求升级、健康老龄化趋势加剧,“一老一幼”关系着每个家庭的幸福。因此,面向母婴和中老年人群的专业营养市场迎来巨大的机遇与挑战,营养精准化、配方专业化、功能实证化的趋势越来越明显。“
瑞慕的情况与剖蓓舒基本相同。二者的区别主要在于特色强化配方,瑞慕没有额外添加乳铁蛋白,只添加了叶黄素和益生菌。
国产奶粉,即国内品牌推出的遵循中国国标、使用中文标签的奶粉。随着国内乳业的稳步发展,国产奶粉的生产方式不再局限于国内生产,部分品牌也开始通过收购、投资、自建、委托加工等方式生产自有品牌奶粉,再“原装原罐”进口到中国。
美赞臣中国首席科学家与创新官许飒博士表示,蓝臻配方拥有的一项又一项科学实证成果是美赞臣坚持践行“科学实证定义奶粉含金量”科研价值主张的切实体现。因为婴幼儿配方奶粉的本质是其“配方”,通过科学实证,我们才能确定这些奶粉配方能不能支持孩子的健康成长,对孩子哪些方面的成长会有帮助。
3段还原奶、麦芽糊精、香精
●这4款跨境购特配粉包装上的营养成分表都是每100毫升和每100克的成分含量,未标记每100千焦的成分含量,无法与我国婴儿特配粉食品安全标准中的基础营养成分含量进行宏观对比
不推荐产品1:雀巢肽敏舒-荷兰版
值得关注的是,目前6款明星产品中,飞鹤星飞帆卓耀是唯一一款符合新国标的产品,其必需成分和可选择成分的种类及含量要求更高。
▲《中国食品卫生》
种类上,8款奶粉中有5款的强化配方种类较多,均为10种及以上,包括海普诺凯1897荷致、瑞哺恩菁珀、旗帜、贝因美爱加和纽瑞滋佶润。
臻爱飞帆比起前两个系列,其多添加了1种特色强化配方,包括:叶黄素、乳铁蛋白、CPP、益生菌。其他情况则差别不大。
在DHA添加量上,美赞臣蓝臻的DHA含量比皇家美素佳儿高。
简评:
②植物油
惠氏启赋:相比于1段,2段添加了香精被扣分。
②完达山元乳
05
两款奶粉的基础配方我们就不多说了,可以满足宝宝正常生长发育的需求;
美赞臣蓝臻的含量是不是超标了?
4段鲜奶生产i、益生菌、棕榈油、香精、缺核苷酸、无乳铁蛋白
一般来说,1段奶粉基本上见不到这些“糖”,但从2段开始,就会逐渐出现,3段尤多。