鸡爪又被称为“凤爪”，虽然肉不是很多，但是多皮、筋，胶质满满，用来卤制、红烧、煮汤都别有一番风味，既能当零食，也能当菜。
就是这样一款备受喜爱的食材，热量却超乎你的想象：吃3个鸡爪的热量，堪比两碗饭。
奶茶是大家十分熟悉的饮品了，它的存在堪比肥宅快乐水，天气热的时候，人手一杯奶茶似乎已经成为习惯。奶茶味道甜美，再加上珍珠、椰果、芝士、黑糖、奶盖，口味也越来越多，但外面售卖的奶茶大多数勾兑了奶精和香精，不仅高糖还高脂肪，热量高得吓人，大约在500多大卡左右，喝多了当然容易发胖。所以，如果真的想喝奶茶，可以在家自制奶茶，健康又美味。
卤制食品市场一片红海
榴莲也是我的心头爱啊，光闻那臭香味，就馋得流口水啦，但是榴莲是很容易长胖的水果之一。200克榴莲的热量就相当于两碗半的米饭热量，如果是榴莲的精加工产品，如榴莲饼，榴莲蛋糕等，由于加了更多的辅料和添加剂，热量摄入更容易超标，久而久之体重增加。偶尔吃是可以的。
食品配料中，各种配料按制造或加工食品时加入量的递减顺序排列，如果白砂糖等高热量配料排序靠前，说明这类食品热量很高。
大连市中心医院营养科主任 王兴国
据许某供述称，他和妻子于2015年11月左右开了熟食作坊，没有办理过生产、加工、销售熟食等相关资质，为让食品松、嫩、口感好，他把材料用开水煮开放入自来水浸泡，浸泡过程中加入烧碱（即“鱿鱼水发剂”），泡好后用清水过三至四次，随后加入辣椒等作料加工，加工好的熟食则到附近的一个菜场摆摊出售。
玉米：算是粗粮中比较常见的，食用很方便，而且烹饪的方式也非常简单水煮或者烤就可以了。
【螺蛳粉】
公开资料显示，四川有友食品开发有限公司于2009年11月2日在成都市郫县工商局登记成立。法定代表人鹿有忠，公司经营范围包括生产、销售：蔬菜制品（酱腌菜），肉制品（酱卤肉制品）等。
最后需要提醒的是，要留意配料表上是否有麦芽糊精和氢化植物油。
制作步骤：
②把料汁浇在芋头上，蒸锅加水烧开，上锅蒸15分钟，取出后撒上葱花和香油，即可食用，软糯可口，咸香鲜辣，特别好吃。
②加入适量水，大火煮开，放入豆腐块，加适量盐，盖上盖子煮3分钟，淀粉加水搅拌均匀淋入锅中，撒上葱花即可出锅。
王牌泡椒凤爪销量差
有友食品在财报中表示，经过多年发展公司目前已在泡椒凤爪市场具有一定的产品知名度和品牌效应。公司泡椒凤爪实现的收入占公司主营业务收入的比例达78%，对公司盈利能力具有重大影响。公司泡椒凤爪的优势行业地位为公司在品牌、声誉、竞争力等方面带来了明显的规模效应，但从公司长远发展考虑，这种较为单一的产品结构使公司面临一定的经营风险。
大家认为：蔬菜沙拉大部分减肥的人群都吃过，男生、女生都喜欢。首先制作比较简单，不必加热，最大限度地保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。
这个热量相当于5斤大白菜。
但有友商品更要正视的是整个行业激烈的竞争形势。
3沙拉酱
一些加了果粒、糖浆、稀奶油等的酸奶只会让你越喝越胖！
准备嫩豆腐、里脊肉、蒜瓣、香葱、食用油、食盐、生抽、淀粉。
除了鸡爪，还有很多常见的食物也是热量大户，吃的时候要注意控制量。
“泡椒凤爪第一股”有友食品自登陆A股后的3个月以来，业绩似乎并不理想。
8月15日，有友食品发布了2019年半年报，截至2019年6月30日，有友食品营业收入4.7亿元，较上年同期5.7亿元减少16.65%，归属于上市公司股东的净利润与扣非净利润分别下降8.03%、7.81%至9392万元、9303万元。
但在有友食品之前发布的业绩预告中，其预计营收利润均有所上涨。4月15日招股书中，有友食品预计2019年上半年营业收入为 6亿元至6.3亿元，较上年同期增长5.21%至10.46%，归属于母公司所有者的净利润为1亿元至1.1亿元，较上年同期增长4.65%至9.64%，扣非净利润为1亿元至1.1亿元，较上年同期增长4.65%至9.69%。
对比来看，其营收比预计减少至少1.3亿元，净利润与扣非净利润分别减少至少700万元。
值得一提的是，有友食品掌门人鹿有忠曾在创业期间负债百万，靠着毅力研制出泡椒凤爪，在一夜之间身家上亿。以8月16日的收盘市值50.28亿计算，鹿有忠一家共持有有友食品68.04%的股份，其身家为34.21亿元。
招股书显示，有友食品的王牌产品泡椒凤爪曾在2018年卖出2.84吨，以180g一包的规格来算，相当于1.57亿包。换句话说，仅一天就能够卖出43万包。
作为主营项的支柱，泡椒凤爪在2019年上半年的表现中并不好看。2019年上半年内，泡椒凤爪实现营收3.9亿元，较上年同期减少0.6亿元，但是在总营收金额中占比却从79.46%增长至82.88%，这意味着，有友食品越来越依赖于泡椒凤爪的营收，但其销量却并不理想。
另外，川渝地区是我国泡椒凤爪的最主要消费区域，有友食品主营收入中约60%来自西南地区。但在2019 年半年度主要经营数据公告中可以看到，有友食品西南地区销售金额为2.6亿元，较上年同期3.4亿元减少0.9亿元。同时，在华南、华北、华中、西北、东北地区销售金额均有下滑。仅华东地区的销售金额一枝独秀，从上年同期8771万元增加至9613万元，销售金额占比也同期增加4.86%。但是，这仍旧无法弥补有友食品销量多地下滑的问题。
产品结构单一一直是有友食品致命的问题，被众多行业人士及投资者颇为诟病。如今，泡椒凤爪销量的下降导致了整体销量的下滑，意味着这个问题已经开始酝酿危机，这为有友食品敲响了第一次警钟。
据中国产业信息网数据显示，休闲卤制品在2015年的市场规模为521亿元，仅占比7%，却是休闲食品中景气度最高的子行业，2010-2015年的年均复合增速为17.60%，高于其他行业。根据预测，2015-2020年国内休闲卤制品行业将继续维持18.8%的年均复合增速，预计2020年市场规模可达1235亿元。
目前，生产泡椒凤爪的企业有600多家，有近一半集中在川渝地区，其中有友食品的主要竞争对手包括重庆奇爽、重庆曾巧、重庆辣媳妇、重庆永健和四川品品。重庆奇爽曾连续三年在全国休闲豆干销售中位居前三强，休闲散装豆干销量位居全国第一位；重庆曾巧资产总值5.8亿元，销售网络覆盖全国三十余个省、直辖市；四川品品年产销量预计未来至少达6亿元人民币；重庆辣媳妇和重庆永健产品多元化并具有完善的销售网络。
从泡椒凤爪的价格来看，有友食品的价格均比上述企业贵至少7毛钱。以180克规格包装的泡椒凤爪为例，有友食品15.60元/袋，重庆辣媳妇仅9.90元/袋，贵出近6元。
休闲卤制食品市场的三大“鸭王”——煌上煌、周黑鸭和绝味成绩不菲。2019年上半年，煌上煌实现营业收入11.69亿元，同比增长13.15%；净利润1.40亿元，同比增长23.15%，预计2019年年底门店数量达到4000家左右。
尽管周黑鸭预计2019年上半年净利润会下跌，但其2018年营收达27.76亿元，门店总数达1288家。绝味食品则在2019年第一季度营收达11.54亿元，门店数量近1万家。
而以有友食品的成绩与营收最少的绝味相比，不及绝味的一半。截至8月16日收盘，有友食品股价下跌4.01%，报收16.51元/股。相比于5月31日市值最高峰69.3亿元，两个多月缩水近19亿元。