牛栏山和枝江同属于一个档次类别的酒。他们走的都是中低端路线，亲民政策明显，打的是价格牌，相信很多朋友都喝过这两个牌子的白酒。

今天跟大家所说的这两种酒更是这两个品牌中的经典之作，特别是枝江的这款酒，早在十几年前就流行，至今一直还占领了超市不少货架。

牛栏山二锅头的酿造工艺是固液法，其执行标准号是20822，所以它的配料里除了粮食和水以外，还添加了食用香料，所以严格来说，牛栏山二锅头其实属于勾兑酒。

红星二锅头的酿造工艺则是固态发酵，其执行标准是10781，所以它的配料

像泸州老窖就有类似的产品。泸州老窖特曲可是上好的纯粮食酒。而泸州二曲酒却是酒精勾兑酒。

品名:枝江特曲酒。

牛栏山虽然为酒精酒，但能大大做到以上2点实属不易，也并不是所有商家能做到的，白酒市场瞬息万变，短暂的销量下滑，也并不能说明啥，未来的发展我们仍然可以拭目以待。

五碗肌骨清，

俗话说，好粮出好酒，从刚开始的原料都精心挑选，不惜花高价购买红小粮。

有人表示，红星正宗，因为红星出生时间早；有人则表示牛栏山正宗，因为牛栏山知名度广。

今天我们从几个不同的方向来仔细说说这两款酒，看看到底区别在哪里，都是被众多酒友喜欢的好酒，辨清楚了，大家好各取所需。

►诞生时间不同：

目前看来，这两款酒在白酒市场上各有千秋，红星赢在品质稳定，坚持纯粮酿造，花样虽然不是很多，广宣力度也一般，但是在酒友中的口碑一直不错，销量坚挺。

想起咱宝珠岩的近20只猫，其方便的突如其来的如厕，愁刹我也！

牛栏山虽然不是纯粮食酒，但在瓶身已经把配料明明白白的标注了。

不过，牛栏山二锅头能卖这么多年，还获得这么多酒友的认可，也足以证明其酒质是没有问题的。

我不站队，我只是从酒的角度来说说这两款酒。

牛栏山在广告宣传方面投入不小，曾经有一段时间风头是盖过红星的。加上时不时给酒友们带来新鲜体验，目前市场上经营最成功的配制酒非他莫属。

心想，如去被正名成“银花香”，终究香不过“鸭屎”[色][色][色]

酱香型白酒在现在发展得确实很快，但是一些小品牌的酱香酒基本上没什么人认识，就像这款蒸台坤沙酒，但是这款酒有一个很大的优点就是一直以来都在发展，近几年更是借着互联网在很多地方都受到了很不错的青睐度，而且因为价格不贵，容量还达到了1000ML的特点，成为了很多酒友的口粮酒。

当初，酒厂为了酿造出一款酒质不输大牌的“门面酒水”，排除万难，分离出了13株茅台菌种，并用来制酒，经过反复实验，终于在1981年，酿出了贵常春。

说到这，也给大家分享2个买到纯粮酒的好方法。

但是这三年时间红星二锅头也利用的很好，先入为主是人的心理特点，红星凭借自己优秀的酒质口感，还有低廉的价格，先一步被酒友们认可。

大家都知道我国最好的酱香酒是茅台酒，但是随着品牌效应越来越大，茅台酒的价格也是水涨船高，普通老百姓无法经常享用。

为了保障酒质，国康酒业聘请原茅台酒厂的工程师，我国知名酿酒专家陈兴希和范应华二位老师在酿制过程中把关。

再来看看配料和标准。

前些天，汕头晓东 国丰俩老总，送来凤凰单枞。

1.更容易被接受的口感

2.真诚、打直球的态度

没有标号、等级的酒，多半都是假酒。要是有标号，但生产标准号是20821、20822的话，表明其是酒精酒，不是纯粮食酒。

第一款：风云酱父 封藏

第二款：全兴大曲

此酒曾贵为川酒六金花之一，曾多次获得名酒的称号，上世纪时它的火爆程度堪比茅台。

这两款酒在价格上没有多大差别，基本属于同一个级别的。

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

②看白酒瓶身的“标号”或者“等级”

而牛栏山二锅头则是凭着大力宣传，成了家喻户晓白酒，所以也有一些酒友认为牛栏山二锅头更为正宗。

今日“六一儿童节，饼干分二个”，配配鸭屎香会更香[坏笑][坏笑][坏笑]

还好这款白酒有着很不错的基础，在经过调整之后又重新走向了市场，而且获得了很多酒友的青睐，虽然很难回到以前，但是实力还是不小的。

为了能够让更多的酒友体会茅系风格，很多酒企在酿制酱香酒的时候，都会按照茅系产品的标准来执行。

如果你憧憬的是皮薄大馅的钟水饺或者云吞，不好意思，这并非此店特色，或者说，这种实惠是容易做到的，这家店的店长是个将近五十的女人，短发里银丝稀疏，一脸沧桑，毫不修饰自己，牛栏山本地人，眉头永远紧缩，表情永远僵硬，她毫无虚意逢迎的态度，对待所有客人都是一副爱来不来的架势，让她挺直腰板的就是她那独特的小小的馄饨。

 

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酒水口感不同：

先说说枝江的这款酒。

而李长寿承父志，采用了李兴发独创的茅酒勾调技术酿得此酒。

所以牛栏山决定扬长避短，大力发展自己的优势，在酒品种类上下足了功夫，推出了系列酒。高度酒、低度酒都有，口味调配花样翻新，适口性更好，酒友们很快被各种新鲜的口味吸引。

而这一现象，更是引发了不少网友热议，“难道酒精酒大势已去？已经彻底被消灭了吗”？

2.从此抽烟喝酒，不谈天长地久。聊猫逗狗，不提曾经拥有。

酿造工艺不同：

那么抛开以上说的，从宏观角度看，如今市面上的酒精勾兑酒到底会不会因为白酒新国标的施行而被彻底消灭呢？

唐·卢仝

配料表:固液法白酒、水、三氯蔗糖。