台湾美食包罗万象，融合了闽南、潮州、客家、日本等饮食文化，已然成为台湾名片之一。热爱美食的你，一定不能错过啦~
去过台湾好几次，也有一些台湾朋友，要说对台湾的印象是什么？哇，台湾真的太好吃了吧！牛肉面、卤肉饭、鸭肉饭、臭豆腐、凤梨酥….尤其是让我念念不忘的牛肉面，本人生在南方，长在南方，从小对牛肉无爱，后来发现不是无爱，只是还没碰到正确的打开方式。
說到阿聰師，大家都會想到各種芋頭創意糕點，但其實除了正宗芋頭酥之外，鳳梨酥也值得一嚐喔～四方型，皮酥香，餡甘甜！皮薄餡多、鬆軟不黏牙、口感細緻濃郁，充滿著鳳梨的自然酸與甘甜，阿聰師的手藝，獨特雅緻改良。
番薯是一种常见食材,台湾以番薯制作的美食很多,从花莲最有特色的花莲薯到台南流行的冰烤番薯,各有特色。而将番薯磨成粉后,当作原材料制作的芋圆、番薯霜淇淋、肉圆、蚵仔煎、番薯烧等,美味又健康,喜欢的朋友不妨尝一尝。
推荐指数：★★★
名气店家：赛门甜不辣(台北)、顶级甜不辣(台北艋舺夜市)、吉甜不辣(台北)、食谷饭堂(台中)等。
榴莲酥 | 4元/个
作为英国茶叶嘅老牌
由此，两兄弟正式决裂，由林命群掌舵的中泰宾馆与林命嘉主管的侨泰兴面粉厂也划清了界限。从后来官方登记资料来看，林朱佩芳在新店中华路一带多笔土地和房屋，户籍登记都是在侨泰兴面粉厂的厂址，也大致可见祖母林朱佩芳与小孙子林命嘉的祖孙情，更胜对长孙林命群的感情。
▲STANLEY考究灰不锈钢杯。
门头
臭豆腐这种美食，评价分为两极化，虽然闻起来很臭，但吃起来却香气四溢，喜欢这种味道的朋友停不了口，但闻不惯的朋友却无法下口。台湾的臭豆腐除了豆腐本身，还会搭配独门泡菜、九层塔等配料，形成独特风味。
蚵仔面线(念 -á mī-sòa)是台湾极具特色的小吃。一碗蚵仔面线的好坏取决于蚵仔的大小与新鲜度、大肠卤制地好不好,面线也以手工制的为佳,大骨或柴鱼熬煮的汤头更鲜美健康,配上各种调味料之后,鲜香的蚵仔面线保证吃完还回味无穷。
【舊振南】鳳梨酥
16/ 臭豆腐
蚵仔面线(念 -á mī-sòa)是台湾极具特色的小吃。一碗蚵仔面线的好坏取决于蚵仔的大小与新鲜度、大肠卤制地好不好，面线也以手工制的为佳，大骨或柴鱼熬煮的汤头更鲜美健康，配上各种调味料之后，鲜香的蚵仔面线保证吃完还回味无穷。
肉圆属于彰化三宝之一,一般使用最好的地瓜粉或番薯粉做成松软弹牙的外皮,包上猪肉块拌笋丁、香菇等内陷,下锅炸制后外皮Q弹,黏度刚刚好,再淋上特调的酱料,咬下去鲜甜肉香,很有台湾风味。
创办之初，林国长就从美国引进最新的面粉生产设备，“嘉禾牌”面粉包装上大大的“侨”字、以及菊花、剑兰商标，也很快吸引了民众，并获得高度的知名度，也正因如此，在一个甲子多岁月里，至今仍为很多知名面食老店指定使用的面粉品牌。
▼
蚵仔煎是很多大陆游客熟悉的小吃，民间传闻，当年郑成功大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全台的小吃。
推荐指数：★★★
虱目鱼是台湾常见的食用鱼类,营养丰富又平价,吃法也多种多样,虱目鱼粥、虱目鱼丸、虱目鱼肚等都是深受欢迎的美食,各大夜市、台式料理店都有。台南还有全台唯一的「虱目鱼主题馆」,好玩又有得吃。
林国长之长孙林命群
2005年，林国长之长孙林命群砸下新台币250亿元巨资，将中泰宾馆改建成今天的台北文华东方酒店，另外还兴建了豪宅“文华苑”，让林国长家族一时名声大噪，台北文华东方酒店也成了台北市地标之一。
汉饼&香草花园黄瓜气泡饮的双人午茶组。 图／旧振南提供
蚵仔煎是很多大陆游客熟悉的小吃，民间传闻，当年郑成功大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全台的小吃。
邀请台湾新锐艺术团队-豪华朗机工为汉饼文化馆创作《囍》的装置艺术作品。创作元素融合旧振南家徽与代代相传的饼模图腾，以双圆代表着圆满连结，龙凤代表着人的精神，花草象征新生不息，双囍代表台湾民俗。以双圆描述一场欢愉的喜事，两家亲友的共襄盛举，‘由两个家庭，融为一个家族 ’。除了装置艺术外，旧振南百年的历史也以影片的方式投影在墙面上，让更多人认识旧振南的品牌传承。
家里人也都很喜欢，这成了母上大人钦点款。
【小潘蛋糕坊】鳳梨酥
2022 全台鳳梨酥推薦 TOP 10
蚵仔煎是很多大陆游客熟悉的小吃，民间传闻，当年郑成功大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全台的小吃。
推荐指数：★★
▼
阊胥路鲍师傅包装袋
名气店家：许记生煎包(台北师大夜市)、高记(台北)、景美上海生煎包(台北景美夜市)、沪舍余味餐馆(台中)等
汉饼房
旧振南新增一处可以传承汉饼与岁食文化的汉饼文化馆，这是一栋以绿建筑为概念打造的现代化饮食文化空间，直条状的开窗，在立面上产生活泼的光影变化，搭配浅灰色纹理涂料的波纹效果，予人清爽之感受，周边开放空间绿地，塑造为以台湾原生种植物为主的生态庭园。占地4,659平方公尺的基地里，融合了旧振南的企业总部、品牌故事馆、汉饼房、JZN Cooking Lab烘焙厨艺体验空间、食光书塔及休憩展演空间等，供民众参观、阅读、手作体验及品尝汉饼，认识到汉饼的特色与魅力，及“依节气、食当令”的岁食文化的重要性，同时也可以享受到汉饼的美味及手作料理的乐趣。
烘焙厨艺体验空间融合传统与创新，结合文化与时令，在日常生活中体验手作料理的乐趣，在体验空间里，选用当季食材，提供各式料理及烘焙课程，让民众在轻松愉快的氛围下，体验手作料理的乐趣。开幕后首波课程便与日本最大厨艺教室ABC Cooking Studio合作，随着即将来临的中秋节于9月10.11日推出“台日传统铭菓季节礼赞”烘焙体验课程，2个小时课程中，可以同时学习到旧振南的镇店招牌台式月饼“李白绿豆椪”，以及日式和菓子代表“吉野山吹”，最后将自己亲手制作的成品带回家品尝！凡报名参加者，还加赠旧振南汉饼房绿豆椪&魔幻月光柠檬苏打午茶组乙组。
名气店家:金峰卤肉饭(台北)、大来小馆(台北)、矮仔财卤肉饭(北投)、圆环卤肉饭(饶河街夜市)、胡须张卤肉饭(宁夏夜市)、财神爷卤肉饭(台中)、阿富卤肉饭(新竹)等
名气店家：东发号（台北）、油库口蚵仔面线（新北）、小洪面线（台北）、蚵仔面线（台北饶河街夜市）、陈记蚵仔面线（台北）等。