鸡蛋作为绝大多数百姓餐桌上的必备品，其品质一直备受消费者重视。近年来，鸡蛋兽药残留、重金属污染问题、胆固醇含量、新鲜度等都是消费者密切关注的话题。对此，优选消费者报告于近期对正大食品(CP)、兰皇、圣迪乐村、德青源和温氏等五大品牌鲜鸡蛋进行品质评测。1月4日，优选消费者公布了此次检测报告。
本次鸡蛋样品均在线上线下同一天采购。测评指标分为新鲜度(哈夫值)、营养品质(蛋白质、卵磷脂、胆固醇、钙、硒)、安全性(重金属、抗生素)三个方面进行测评。
在价格更加高昂的“富硒生态蛋”包装上，德青源依然保留了“生态”这个宣传点。
2）卖沼液、沼渣的收入。把沼液、沼渣给当地农民，每年产生18万吨沼液、2万吨沼渣，这些沼液、沼渣为德青源带来一定的收入。
徐正：当我们将好产品推广向市场的过程中，也要引导正确的产品标准、认知标准和消费者认知习惯，这个我们平台责无旁贷，一直很重视，也会继续加强这方面的工作。
德青源鸡蛋的宣传视频很魔性，各位自己感受。视频号称蛋清分两层，蛋黄橙黄蛋清清澈，还出现了这种用手指戳蛋黄，蛋黄像乒乓球一样弹起来的令人无语的场景。
爱心鸡蛋暖“疫”线，营养浇筑防疫堡垒
德青源定位为安全蛋，并将品牌不断的强化。
鸡蛋中蛋白质的必需氨基酸含量和比例与人体需要非常相符；卵磷脂可改善代谢，促进脂溶性维生素的吸收；钙和硒都是人体必需的元素。
在整个生产过程中，德青源始终坚持严格防疫，始终坚持智能蛋壳清洁，始终坚持绿色纯粮喂养，是真正意义上的安全鸡蛋。
1、防控严格
2、产业多样化
其中，德青源沼气发电项目，每年将10万吨鸡粪成功转化为1400万千瓦时的绿色电力和16万吨有机肥料，实现二氧化碳年减排8.4万吨。
3、自动化
4、专业
5、品牌宣传力度大
农村养鸡人快乐养鸡
当然，一枚好鸡蛋，首先要从农场选址开始。近三年，德清源30个自有农场中，有25个是我们的金鸡扶贫工程项目。这25个农场分布在内蒙、甘肃、广西、山西、安徽、江西、西藏等地区，也恰恰是贫困偏远，那里的生态环境非常好，土壤、空气、水都特别干净，远离各种有害物质的污染，非常适合绿色生态化养殖；这是控制品质源头的基本环节。事实上，这也和我们始终坚持生态化养殖农场，坚持为消费者提供没有污染、没有有害物质的产品初衷一拍即合。
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德青源经过多年考察调研、环评选址，终于在北驻内蒙、南抵八桂、东到安徽、西至青藏的广袤大地上，建设起30座自有农场，设计总存栏量近6000万羽，日产鸡蛋可超5000万枚，如果首尾相接，每年能绕地球23圈，成为名副其实的养殖行业巨无霸。
据于洋介绍，德青源采用的是欧盟标准的防疫技术，通过18项先进安全防疫措施，使蛋鸡免受痛苦、伤害和疾病困扰。同时，采用智能控制喂料、饮水、通风和降温等系统，保障鸡群生活在最适宜的环境之中。每只蛋鸡平均占有笼底面积达到 561cm² ，超过欧盟和美国标准。
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正因如此，德青源的产品质量才能为全社会所认可，奥运会、世锦赛、进博会、APCE、G20等国际、国家重大活动的蛋品供应，以及数百万贫困地区学生的配餐支持，德青源始终在前。疫情期间，仅用2周时间，就为北京地区提供战略储备鸡蛋超过3000吨，有力保障了首都菜篮子的安全。
作为我国蛋品行业的领军企业，德青源已经守护国民健康20载，完成过包括2003年抗击非典、2008年北京奥运会在内的多项重大活动的蛋品保障任务，形成了一套完善的供应保障体系。此次，在疫情的重压下，再次扛起了服务民生的社会责任，充分发挥自身在产品、零售、电商、物流、服务等方面的优势，不仅稳了市场，更暖了民心。
农村养鸡人快乐养鸡
生态农业模式中核心：循环经济，只要实现循环经济，生态农业模式才真正成立。
德青源如今主打的是“安全”“美味”，另外，大肆宣传自家“33个国际标准的生态农场”。
挖掘消费行业新趋势、新机会与新模式
如此，也催生了众多鸡蛋品牌，感谢这个时代便捷的电子商务和发达的快递，过去农产品运输半径很难超出周边几十里，如今就连易碎难保鲜的鸡蛋都可以行销全国。
营养品质各有优势
郑大亮：非常荣幸来到这里。咱俩有点像，我原来也做过IT实业，做过金融，现在做现代农业。你也是从联想走出来投入生鲜行业的创业者，我很敬佩。经过二十年来历任管理团队和德青源人的努力，我们在中国目前的蛋鸡养殖和蛋品生产企业里，做到了两个第一，产销量第一自有农场的数量和规模第一。德青源在16个省市自治区、直辖市有30个国际标准的自有农场，全部执行统一严格的生产加工标准，所以可以保证每一枚鸡蛋源自自有农场，安全可追溯。
经过这么多年的发展，我们不仅在规模方面持续发力，近三年我们又发展扶贫。截至今年9月，我们已经帮助22个贫困县摘掉贫困的帽子，帮助14.02万人脱贫。他们在家乡上岗工作就能照顾老人孩子，切实缓解了当地留守儿童、留守老人的难题。所以，当你消费德青源鸡蛋的时候，其实也是在帮助这些孩子和老人。
徐正：过去五年，每日优鲜坚持做的事情是打通生鲜到家的最后一公里，当最后一公里打通以后，生鲜电商、生鲜超市线上化才成为了可能、成为了破局点。而第二个五年，是每日优鲜决胜第一公里的五年。也就是能和德青源这样的源头伙伴一起，打通、迎接双循环格局下消费升级带来的大浪潮，未来五年每日优鲜将重仓供应链，所有时间、精力、资源会第一优先配置到供应链上。决胜第一公里事实上就是从源头做品控。
郑大亮：这一点我们所见略同。今天这个是供应链生态大会，其实我觉得我们是一个生态套一个生态，大生态里面套若干个小生态。对于德青源的生态来讲，我们现在生产基本完成了闭环，来确保我们品质的稳定可靠。第一，我们的30家农场全部为自有农场，它的下面加工厂、食品厂也都是我们的，我们不外采一枚鸡蛋，不委托加工鸡蛋，我们就是要保证它的质量和溯源。我可以规范、精细、体系化地控制生产风险，我们希望继续发挥这个优势。第二，要实现闭环，就要付出很大代价，我的投入相当大，30个农场都要配套建设自有工厂。这需要重资产投入，因为你要建设建设一个工厂，动辄投资几千万，甚至要两三个亿，所以在这样的重资产里，过了这个坎，后面的规模优势和品控优势就可以发挥出来；同样，每日优鲜做好前置仓、重仓供应链，也是类似重资产打好根基，既是服务品质的保障，也是高明和坚实的发展战略。德青源也希望做好基础以后，让老百姓不只是能够吃得好吃得便宜，进一步依据个人的口味和风味来推出更多的高价值鸡蛋品种，更好的服务于每日优鲜平台上的中高端客户。另外，德青源这些年一直是专注品质、专注生产，营销始终是我们的短板，我们不太擅长市场宣传、营销自己，这方面也希望多向每日优鲜和其他友商学习。
徐正：郑总谦虚了。我觉得其实关于消费升级，刚刚一见面就聊到了，第一个五年，每日优鲜的产品供应链定位是叫做做实民生，老百姓日常最高频买的民生菜、民生蛋、民生肉、民生果，我们做得扎扎实实。第二个努力，我们在供应链其实就是要突破升级。