斛养身心 清补有道

在多年的不断努力下，铁枫堂发展成为了雁荡山铁皮石斛道地产区的龙头企业，并成为了乐清市唯一一家中药饮片厂、乐清首家保健食品生产企业，在接下来的发展中，将继续深挖铁皮石斛精深加工领域，研发更多高品质的铁皮石斛系列产品。

“味甘者良，温州最上”

清乾隆年间的《本草从新》（清）记载，石斛“味甘者良，温州最上、广西略次、广东最下”，温州的石斛就产于雁荡山。

铁皮石斛蕴含丰富营养成分，鲜食，口感微甜，颊齿留香；榨汁，制作夏季特饮，消暑解渴；泡茶，独有自然清香，甘甜清凉，身心舒畅；入膳，炖煮皆宜，边吃边补。

石斛精品 传承优选

雁荡山水系自西向东注入乐清湾，各溪流源短坡陡，但瀑多潭深，著名的就有大龙湫，以高落差的水势造就了壮观的瀑布景观，伴随着阵阵风吹，瀑布随风飘渺，烟雨濛濛。地下水资源丰富，常年不会枯竭，源源不断的提供生活和生产用水。

雁荡佳品 仙草之斛

雁荡山铁皮石斛，茎部圆柱形，铁青色或紫绿色;茎长小于40 cm，假鳞茎呈竹节状，有明显黑节，节凹进，节间微胖;茎粗 3 ~9mm，有的中部以上带叶，叶二列，互生，叶片浓绿色，矩圆状披针形，有光泽，叶基部有包茎叶鞘，叶鞘常具紫斑俗称“铁锈斑”或“芝麻点”;总状花序、唇形花，具花2 ~ 5朵，花瓣与尊片黄绿色，药帽近卵形，顶部中间开裂，唇瓣中部具紫色斑块，极为鲜艳、诱人。

雁荡山地处北纬28°的黄金地带，属亚热带海洋性气候，雨量充沛、气候温暖、冬无严寒、夏无酷暑、无霜期长。常年平均气温在15.5℃，多年平均光照率为40%。境内森林植被茂密，山上层峦叠嶂，历来物产丰富。

铁枫堂历经五代传承，第五代传承人宋仙水先生对铁皮石斛情有独钟，将现代科技和栽培技艺相结合，革故鼎新，创新了铁皮石斛传统栽培方法和铁皮枫斗制作加工技艺。

如今雁荡山的飞渡表演便是由此演化而来，一直深受广大游客的喜爱，同时采石斛的流传故事也令人称赞。

古时，雁荡山的铁皮石斛生长于背阴的悬崖峭壁上，当地的农民为了生存，身系绳索攀援峭壁，采集铁皮石斛这味名贵药材。时间一长，自然练就了一身飞崖走壁的绝技。

宋康池15岁即开始于悬崖峭壁上悬绳采集雁荡山铁皮石斛因其经营的铁皮石斛质高价优，而受到杭州“胡庆余堂”创始人胡雪岩的青睐，长期派人前来采购。1874 年，中国近代著名红顶商人胡雪岩先生亲临雁荡山拜访宋康池，感谢其恪守数十年如一日的“铁枫堂品质”。宋康池为纪念这段往事，将其两个孙子取名为再庆、再余。自此，铁枫堂也成为业内铁皮石斛的代名词。

“自然精粹，药食两用”

“百年品质坚守”