本报记者 王丽新 见习记者 李静
新京报讯（记者 王子扬）中国证监会官方微博、微信公众号3月15日晚发布消息称，近日证监会核准了有友食品股份有限公司的首发申请，未来有友食品与其承销商将分别与交易所协商确定发行日期，并刊登招股文件。
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在主要营收依靠泡椒凤爪的情形下，有友食品也曾坦言要努力开发出更多不同类型、口味的系列休闲食品。除了泡椒凤爪之外，有友食品的主要产品还包括卤香火鸡翅、豆制品、花生及竹笋等四类产品。但是上述四类产品近年来销量并不乐观。
这个泡爪真的太瘦小了，啃起来很脆口，但吃起来软软的没有什么肉感，带有丝丝苦味，吃完之后嘴唇有点麻麻的。
据财报显示，有友食品2019年上市时，其研发费用占营业总成本的比例达到近五年的最高为0.528%，但2020年-2021年，这一比例一直在降低，分别为0.32%和0.307%，2022年上半年这一比例仅为0.299%。
另外还有5批次检出苯甲酸及其钠盐，包括南京海鲸食品厂生产的和鳯野山椒凤爪（250克/袋，2018/3/1）、和鳯野山椒凤爪（辐照食品）（100克/袋，2018/2/1），安徽三眼井食品有限公司生产的君思味野山椒凤爪（50g/袋，2016/6/10），宁波独一香食品有限公司生产的泡凤爪（山椒味）（110g/袋，2015/8/5），以及重庆川欣食品有限公司生产的双口福自家泡凤爪（辐照食品）（净含量：168克，2019/7/5）。
一汀酱挑选的10款泡爪里面，除了淳风派、好吃嘴和许小厨这三款泡爪是属于偏白，有友的酸菜泡凤爪看不出原本鸡爪的色泽以外，其他几款鸡爪的颜色基本上都是正常的微黄色。
对于净利润大幅下滑，有友食品称主要是报告期内原材料等成本上升和营业收入下降所致。有友食品董事长鹿有忠在业绩说明会上表示：“原材料价格上涨对公司产品毛利率和盈利能力产生一定影响。公司将适时推出预制菜等战略性产品。”
这包泡爪闻起来并没有什么太大的味道，鸡爪本身的味道比较明显，咸味、酸味和山椒味基本上都不明显，拿起来的手感有点硬，比较厚实。
有友食品表示，公司将在维持主导产品泡椒凤爪在细分市场占据领先地位的基础上，充分利用已有的产品研发、行业经验等优势，努力开发出更多不同类型、口味的系列休闲食品，提升公司的整体销售规模和盈利水平，增强抵御风险的能力。
尽管带着400多名股东成功闯关，但业内认为，有友食品的未来发展依然面临三大隐患：一是“三类股东”问题一直存在，影响未来公司股权稳定性；二是泡椒凤爪营收占比超70%，难以摆脱大单品“依赖症”；三是在产销率下滑的背景下，有友食品增加一倍的产能后，将面临库存剧增的风险。
在国内股市遭遇黑色星期一后，股民沉浸在一片哀嚎声中，主营泡卤风味食品的有友食品（603697.SH）于今日在上交所挂牌上市。
截至收盘，有友食品上涨43.96%，为11.33元，总市值达34.5亿。
根据官网介绍，位于重庆的有友食品成立于1997年12月。川渝地区素来有制作泡菜的习俗，有友的创始人鹿有忠将泡菜技术应用于泡肉，有友泡椒凤爪由此诞生。据统计，我国生产泡椒凤爪等泡卤休闲食品的企业数量达 600 多家，其中有近一半的生产企业集中在重庆和四川，而有友食品无疑是泡椒凤爪界当之无愧的“大佬”。作为创始人，发行后鹿有忠与其妻赵英及其女鹿新为实际控制人，鹿有忠持股49.89%，为有友食品的第一大股东。
2018年，有友食品营业收入达110,094.87万元，净利润17,820.02万元。招股说明书显示，虽然有友的主营产品包括泡椒凤爪、卤香火鸡翅及豆干、花生、竹笋等，但是作为该公司已有国家发明专利的主导产品泡椒凤爪，连续三年销售占比均超过75%，其中，在2018年度的主营业务收入中，泡椒凤爪的份额达到81.63%，创收89,693.62万元。
市面上卖的泡爪基本分为泡椒和山椒两种口味，包装袋上都会写着属于哪种口味。山椒是不经过调味处理的，因此味道会偏咸并带有微苦，而泡椒是经过调料腌制后的山椒，经过调味之后泡椒的味道咸味与苦味会淡化掉变得更香甜。
然而各种各样泡椒凤爪让人买的眼花缭乱，单凭包装几乎分辨不出差别，经常导致买回去的泡爪出现太苦、太辣、太咸等一系列状况。
然而，在今年2月，有媒体报道称，有友食品一线生产工人工资远低于当地在岗职工平均月薪，甚至一线工人一天收入仅够买两包自己生产的泡椒凤爪。尽管营业收入呈现稳步上涨趋势，但有友食品员工工资却处于平均水平以下。
把有友这包酸菜味的泡爪放在最后是有私心的，虽然它跟其它的长得不一样，但毕竟是有友的牌子，应该是最安全的，而且这包红红亮亮的鸡爪子看起来就很好吃的样子。
公司创立初期，有友创始人鹿有忠曾因为保鲜技术上的失误导致全盘皆输，不仅将500万家底亏光，还欠下了100多万的债务。
从最近一期的股东构成来看，最值得关注的就是社保基金，新进三只社保基金组合，分别是全国社保基金五零四组合、全国社保基金八零八组合和全国社保基金一零一组合。