习酒的高端产品主打窖藏系列，其中名气最大的当属窖藏1988了——君子之品，享誉四地。而稍次于窖藏1988的窖藏1998则要逊色一些，一方面是二者品名不过一个数字之差很容易让人搞混，另一方面前者名气太大也会盖过后者。不管怎么说，两者的酿造工艺和基酒水准都是同级的，而区别则是勾兑所用的老酒不同。
习酒窖藏1998是有一个事件因素在内——1998年茅台兼并习酒，按照官方说法，其所用调味老酒是1988年到1998年间的，而基酒的生产则是按照大曲酱香型白酒的传统工艺“12987”酿造，因此从架构上来看窖藏1998也是一款十足的坤沙好酒，毕竟有着15年的调味老酒。
酒是深植于人性内部的东西，所以它的需求永远是刚性的，只要有人，就要有酒。也正因如此，从周公以来，中国各个朝代的政府发布了无数的禁酒令，但要么不生效，要么很快就会放松，原因就在这里。
入口的香味很大，焦香、糊香、酯香浓郁协调，含在口中，这股浓郁的香味过后，焦糊香随即减弱，咽下之后，淡淡的甘苦回味于口腔，伴随着着淡淡的回甜，浓郁而不失幽雅。
卖疯了，就加足马力卖嘛！这是人之常情，而且习水大曲质量也足够好，它在中国已经深入人心。
据行业头部的白酒价格行情监测公众号的数据，窖藏1988的一批价在近一个月内已经跌破500元，与出厂价568元价差超10%，价格倒挂明显。另一大单品君品习酒的的一批价从8月初的935元左右，跌至目前的880元左右。
继今年年中茅台集团持有习酒82%股份划转给贵州省国资完成后，习酒再度发生工商变更。除了更名之外，习酒市场主体类型由有限责任公司（国有控股）变更为股份有限公司（上市、国有控股），另外，原高管人员中的李建红、罗廷坤不在高管之列，新增了陈英华和吴徐建。
清晰的酒体，微微的辣，两杯下肚还是柔和，其香温婉，酱味干脆，略酸过后苦，连续饮用，随着粮食香沉淀，满足感十足。 喝此酒需要有味道偏好，饮后有满足感。
于是我就把这几款酒的饮用感受分享给大家，如果写得不对，望大伙不要见笑！！
再来说价格，习酒窖藏1988可以说是习酒中的高端产品，所以价格相对于其他系列来说要稍微高一些：习酒窖藏1988分为普通版和雅致版，普通版在650元左右；而雅致版也在450元左右。
韩剧《请回答，1988》海报
一.看配料
受茅台的头部拉动效应，近些年人们对酱香白酒的接受度越来越高。酱香型白酒层次丰富厚重、饮后舒适度高的特点也越来越为人们所验证。然而传统坤沙工艺酿造的正宗酱香白酒一般都价格不菲，尤其是酱酒的带头大哥飞天茅台，市场终端价已逾3000+，是真正飞到天上啦。作为自家亲朋节日聚会，除了真正不差钱的主，实在不必请出茅台这尊大神。习酒窖藏1988就是一款不错的中高端酱香型白酒，足以让喜欢酱香型白酒的老饕们眼睛一亮，点燃宴会的欢乐气氛。
上面这些胶带非常有年代感，我只有5箱各位，今天忍痛开它一箱。还是这种标各位茅台集团，很少见。开着有点心痛。
酒液铺满舌苔的瞬间，我有一种发自内心的感受——致敬，向酿出这样的美酒的人们致敬。如果同席而饮的正好是酿酒人，那就举杯致敬。
也就是在这一年，习酒还有两个数据值得分享：习酒3000吨，习水大曲3000吨。3000吨意味着什么呢？意味着习酒成为了当时全国最大的酱香型白酒生产厂家。
如果你没喝过，这也算是一个推荐。
红得发紫是去年买入的新酒。
习酒窖藏生肖酒是集中国传统生肖文化、国画、陶瓷工艺于一身，其酒质是专门设计的专属酒体，经酿酒大师小批量勾调而成，资源稀缺，更显品质的弥足珍贵。既具有丰富的文化内涵和吉祥寓意，也代表了习酒公司卓越的酱香酒酿造工艺，可谓内外兼修。习酒窖藏生肖酒共推出三款生肖属相，分别为金鸡报晓，吉祥如意——鸡年生肖酒。戊土生戌,金狗纳财——狗年生肖酒。己土生金,金猪纳福——猪年生肖酒。灵鼠献瑞，招财纳福——鼠年生肖酒
质量等级的区别主要在于白酒生产过程中，受原料、工艺、天气、酿造方法和技术的差异所影响，使酒的质量各不相同，由此划分而来。
二是因为，今天的中国，山河无恙，粮食连年创造产量新高，负责任的酿酒人可以精选每一粒粮食，酿造最好的酒。
而难在哪里呢？在于辨别力。
所以，在五星酱香、八星酱香习酒之后有了“习酒·窖藏1988”。微观地看，这是企业发展需要，宏观地看，这其实是被历史决定的。
我现在在大学里教的是艺术和美学，因此需要主动或被动地去评鉴一切具有审美价值的事物，也包括美酒。对一名师者来说，不仅要能精于品鉴，还要擅长表述。将细微幽深的品饮感受和复杂的酒界动态用传神精到的文字表达出来一直是我的追求。希望我能成为您从“饮”走向“品”的伴行者和引路人。
铁盖钓鱼台（批次：20200821）给我的感觉并不理想，主要在于其特点与新国宾一样，都有醋酸及糟味略出头的感觉。在酒体口感上，其也不及新国宾那般紧实、厚重，整体感觉此酒水平略弱于19年贵宾，不知道在钓鱼台的产品体系中铁盖是否弱于贵宾。
三.纯粮好酒也分“等级”
当我说“中国人的精神”的时候，意味着它和每一个人都有关，我们每一个人今天呈现出这样的内心状态和行为特性，主要是集体精神塑造的结果。
茅台王子酒如今也分系列，从高到低依次有“生肖王子”“酱香经典”“酱门经典”“珍品王子”“金王子”等。对于预算有限而又想喝到正宗茅系酱香酒的饮家来说，选择“普王”即可。
红得发紫：
红得发紫没有贵州酱酒的焦糊香很重的特点，也不像郎酒一样，有爆烈的口感。其酒体展现得更多的是比较淡雅的潭酒陈曲香。
习酒窖藏1988产于赤水河谷，是习酒系列的高档酒，是酱香型白酒的经典之一，也是酱香型白酒的杰出代表之一，其知名度早已享誉全球。
自茅台窖藏生肖酒开始走俏市场以来，鉴于该生肖酒具有非常独到的收藏价值以及自身的稀缺属性，一直以来都是消费者和收藏家比较钟爱的产品，于是习酒也推出了生肖系列。
其实不然，“大牌”酒不一定都是好酒，有些打着大牌名字用着食用酒精勾兑，明明花了高价钱，喝完酒第二天起床还是头晕脑胀，上吐下泻，让人苦不堪言。
第一款：君中元私藏酒
第二款：习酒窖藏1988