那么,都有哪些人适合喝这种CBP高钙牛奶呢?它适合除了婴幼儿之外的所有人群,尤其适合那些想要快速补钙的人群,像是成长发育期的青少年、产后女性、更年期女性、骨密度差的中老年人等等。
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京东超市高标准高钙牛奶TOP10发布 蒙牛品牌入选单品最多
其中,京东超市的高钙牛奶标准与国家现行标准《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》相比,前者要求钙含量≥125mg/100ml,虽然看上去只比国家标准的120mg/100ml多了5毫克,但是对于背后的奶牛、奶源等有着更高的要求。
京东超市被认为以最具竞争力的价格,最有保障的商品品质,领先行业的服务,打造行业最大稳定器、品牌最大增量场、趋势最大孵化场,也成为品牌商家高增长、能盈利、确定性的渠道。
品质+
功能性、细分化牛奶受到更多关注。高钙牛奶搜索热度提升超过150%,紧随其后的是有机、低脂以及0乳糖牛奶。
奶源+
为什么要喝牛奶?
从消费人群和习惯来看,一、二线城市的消费者占比达到53%,26岁-40岁人群成为购买高钙牛奶的主力军。虽然高钙牛奶人群的复购率较高,但促销成为除品质以外最重要的购买决策因素。
千县名品会场带来产业带源头好物,9.9元享地道年货;超品日优质老字号品牌商品低至9.9元;打造礼盒会场,推23款“我不是胖虎”IP京东独家礼盒,超300款兔年礼盒。
2022年618期间,京东超市推出了包括低脂(脱脂)、高钙、有机等10类牛奶的企业推荐标准,其中一些牛奶品类缺乏通用标准;另外一些牛奶品类,京东超市的标准高于通行的国家标准或行业标准,京东超市制订企业推荐标准以鼓励企业生产更优质的食品。
能量方面:
说到牛奶就不能不说奶源,奶的源头意味着奶的基础品质。蒙牛纯牛奶采用精细管理的集约化牧场,以此来确保源奶可控、可靠、可追溯。蒙牛对奶源的坚持就是坚持为消费者提供更安全的品质保障。
一款好的儿童牛奶就是应该受到大家的认可,蒙牛未来星双原生儿童纯牛奶是中国妈妈们的高标准选择,满足了优秀儿童牛奶的所有条件,双重的营养守护能跟上孩子的成长速度,妈妈们买着更放心。
特仑苏>辉山≥蒙牛纯牛奶≥伊利纯牛奶>蒙牛高钙奶≥伊利高钙奶≥三元纯牛奶
酸奶近几年逐渐成为乳制品行业的黑马, 受到广大消费者的喜爱。联合国粮农组织和世界卫生组织将酸奶定义为乳与乳制品 在保加利亚乳杆菌 和嗜热链球菌的作用下经过乳酸发酵而得到的凝固型乳制品。其中可以任意添加全脂乳粉、脱脂乳粉和乳清粉等,但在最终发酵产品中必须大量存在这些微生物。酸奶发酵过程使牛奶中的糖、蛋白质有20%左右被分解成为小分子 (如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等) 。这些变化使酸奶更易消化和吸收, 各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成, 除保留了鲜牛奶的全部营养成分外, 在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必需的多种维生素, 如VB1、VB2、VB6、VB12等。酸奶还是钙的良好来源, 虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分, 但是一般说, 酸奶较原料奶的成分都有所提高。发酵型酸奶的营养价值和生理功效已得到公认, 其具有提高人体免疫力、抗病、抗癌、抗衰老等多种功效。笔者对牛奶和家庭自制酸奶的蛋白质、氨基酸态氮和总糖含量进行测定, 以期为不同人群选择乳制饮品提供参考依据。
对4个样品的总糖含量进行测定, 结果表明蒙牛纯牛奶中的总糖含量最低, 发酵之后总糖量增加了1.81倍, 而伊利纯牛奶总糖含量较蒙牛纯牛奶高很多, 仅比蒙牛酸奶低1.09 mg/m L。伊利纯牛奶发酵之后总糖含量增加了1.61倍。不管哪种品牌的牛奶, 发酵之后酸奶中总糖含量均增加。有文献报道, 牛奶中的糖类99.8%都是乳糖。乳糖是牛奶中特有的、主要的碳水化合物, 含量为4.5%~5.0%, 是牛奶中主要营养成分之一, 也是判断牛奶品质的主要指标之一。牛乳经发酵后, 部分乳糖水解为半乳糖和葡萄糖, 半乳糖和葡萄糖又被转化为乳酸, 此时再进食发酵乳制品, 便不会引起乳糖不耐症现象。
因为这款特仑苏CBP高钙牛奶里面有添加除了生牛乳之外的其他物质,所以属于调制乳。但是大家千万不要看到“调制乳”三个字就摇头觉得营养价值不如纯牛奶,关键咱们还得看看里面究竟都加了点啥。通过营养成分表可以看到,这款特仑苏CBP高钙牛奶每100ml含有3.6g蛋白质以及135mg优质乳源钙,与此同时还添加了乳矿物盐(82.6mg/100ml)和维生素D3。所谓乳矿物盐就是乳钙,钙磷为主,补钙的效果要比碳酸钙好太多了。维生素D就不用多说了吧,大家都知道,它可以更好促进人体对钙的吸收。凭借着高钙含量、维生素D和CBP成分的三重加持,使得这款特仑苏CBP高钙牛奶在为我们补充钙质的同时又能有效防止钙流失,既“补钙”又“锁钙”。
文字 | 瑶一口 图片 | 瑶一口
但是建议大家在平时购买牛奶的时候不能够盲目的迷信高钙这两个字,虽然高钙奶当中添加的钙物质的确会比纯牛奶多一点。但是这个一点真的只有一点而已,其实并不能起到太大的帮助。
挂杯程度:★★★
— END —
每次去超市看到琳琅满目的牛奶,总是不晓得到底有什么区别。高钙奶是什么鬼,低脂奶又是什么鬼,喝起来感觉都一样啊。有人喝奶长个,有人喝奶拉肚子。所以,牛奶这种小事,还是要上心的好。
长大了我们喝母牛的奶
蛋白质方面:
特仑苏>蒙牛纯牛奶≥伊利纯牛奶>辉山>三元纯牛奶>蒙牛高钙奶
虽然说出来怪怪的,但事实就是这样