说到康师傅的话,大家都是非常的熟悉的,因为康师傅这个品牌在我们国家也是非常的知名的,而康师傅除了泡面以外,在我们的生活中喝到的很多饮品也都是康师傅品牌的,不过人们在平时最经常吃的还是康师傅的泡面了,而康师傅的泡面在我们的生活中也是特别的受欢迎的,口味种类也非常的多,销量一直也都是非常的好的。
如果说到康师傅最经典的泡面的话,还要数红烧牛肉面了,在平时的生活中有很多的人在选择吃泡面的时候都是会选择康师傅的红烧牛肉面的,吃起来味道确实特别的好,这种口味也非常的经典,销量一直都是遥遥领先的,就算有些其他的品牌也出了牛肉面或者红烧口味的牛肉面,但是销量一直都没有康师傅的好。
还有很重要的一点是,营销一定要加码。不管实际产品到底值不值,必须让你感觉上值了。
让“一碗好面”适配更多场景
快递小哥送达之后,你需要额外检查冰袋,签收时算作生鲜食品。收货之后不能像过去一样随意摆放,而是得塞进冰箱,有的还需要是在冷冻层。冷鲜保质期更是需要随时注意,“最佳赏味期”比起过去大大缩短。
这个品牌是依托实体门店推出的方便面品牌,拿下米其林的一星,据说店长斋藤一将每天早上亲自制面,最有名的就是耗费9小时的浓郁汤头,从鸡汁/牛骨/牡蛎萃取出的精华。
面的分量不算大,如果不是饿了几顿,基本上能够吃饱,即便吃不饱,人家还可以免费加面。不过,有媒体报道说,本来淘宝康师傅说可以无限次加面,但执行起来面只能加一次,而且分量很小。
面,属于古老而传统的、有广泛群众根基的赛道。一方面,受众广、有认知,无需过多教育市场;但另一方面,正因为是大众“熟知”的品类,更需要捕捉市场风向的变化、洞察细微之处的消费需求变化。
到底高端在哪里?
与之相对的是,有一批同样定位中式快餐连锁的品牌正在迅速崛起。尤其是在新消费品牌浪潮的推动下,许多新品牌通过不断的产品创新和门店扩张,为消费者提供更年轻化、业态更丰富的体验。
康师傅方便面包装图的真实版?
中午12点左右,是乘客们的进餐高峰,康师傅私房牛肉面的一名服务员始终站在门口高声招揽客人。
康师傅私房牛肉面在刚刚开业的时候,有很多的人也都是不相信的,没想到自己平时吃的泡面竟然也有了实体店,而康师傅私房牛肉面开的地段也都是非常的好的,一般都是最繁华的地段,所以实体店在开业的时候,有很多的人也都是会专门的康师傅私房牛肉面去吃面的。
但在现实中,泡面品牌们甚至玩的比电影中还要复杂。
这两年,面赛道炙手可热。
说实话,作为泡面界的“食神”,到这里的系列我就基本上从未听闻了,脑子里只有一个想法“这些东西混搭在一起,也可以做成泡面?”
肉食者考虑一下。
早在2006年,康师傅私房牛肉面馆在北京开业时曾推出售价高达98元一碗的“顶级弹牙嫩排面”,其后一度涨价至108元一碗,“天价面”一经问世便引发消费者热议。康师傅官方介绍称,这款牛肉面精选2岁大育肥6个月的健康成熟黄牛肉,面里有一块大约5厘米宽的“嫩排”,据说这种嫩排一头牛只有6根,故定价颇高且限量出售。
作者 | 刘晓月
到目前为止,康师傅私房牛肉面在全国20多个城市,共有120多家店,这一数字对于一家快餐连锁企业来说,实在发展太慢了。
经过推荐,伟哥点了一份经典红烧牛肉面套餐(一碗牛肉面+一小碟凉拌木耳+一杯可乐),共计39元。
接连发生的食品安全危机,让康师傅以及其母公司顶新集团在台湾玩不下去了,康师傅方便面更是彻底退出台湾市场。
转机出现在魏应行的一次出差途中,由于不习惯当时火车上的饭菜,他带了两桶台湾生产的方便面,却意外引起很多同车人的注意——啥泡面,怎么这么香?
当时瞬间觉得遇见小面算是比较良心了,20多就能吃饱,30多就已经能点一份含小吃的套餐了。可能是和府捞面里面的书和摆设让这个面价值这么高吧。虽然口号打的是草本熬汤和养生,但究竟是不是,我想你看不到,能吃出来的就是中药材的味道确实有点重。
资本争抢,大佬入局
好吧,你总结得很好,伟哥基本同意。
与此同时康师傅也推出了“黑白胡椒”系列高定价方便面。其实康师傅的线下高端路线起步更早。
尤其是品牌开始讲求“真材实料”,我们终于能吃到和广告图上一样的方便面。比如寻味狮推出的“那么大半只鸡面”,在社交媒体上以极具视觉冲击力的鸡肉份量而刷屏。
小结
虽然说康师傅私房牛肉面里边的牛肉面味道还是很不错的,但是有一些人也表示味道和泡面还是差不多的,泡面里边的牛肉虽然也比较大块,但是量还是比较的少的,价格也并不便宜,所以有很多的网友也都表示吃上这样一碗面,还不如回家吃上一份泡面呢,这样一碗面的价格差不多都能买一箱泡面了。
首先要来给大家介绍的就是康师傅的这种豉汁排骨面,吃起来有一股豆豉蒸排骨的味道,特别美味。小编最开始一直都是酸菜牛肉面的忠实粉丝,但直到尝到了这款口味之后才发现,这个味道简直就是超过了我对酸菜牛肉面的喜爱。不过很多人应该都没有尝过这个味道的泡面,因为没有太多的宣传,而且人们对于它的关注度也不高,所以早就已经停产了,当时我还特别难过,再也吃不到了呀!
界面新闻发现,该品牌在天猫平台开设了单独的“牛人食光旗舰店”。鲜煮面产品包括红烧牛肉浓茄面、叉烧豚骨浓汤面、肥牛金汤酸口面、藤椒牛肉麻辣面4种口味,单盒平均价格超过30元。它最大的卖点在于,配料包里含有大块肉以及非浓缩原汤,面条需要现煮,适合一人食的消费场景。
有美食博主对市面上30-100元等高价方便面进行了测评,大多数人的回应都是——性价比真的太低了。
二
25块?方便面?
这款“速达面馆私房红烧牛肉面”于2018年年底上架,目前正在康师傅天猫旗舰店上热销。
而从资本动向来看,2021年粉面赛道迎来了前所未有的资本热度,投融资事件数超过25件,较上一年翻了3倍,一时间,“创业不如卖面”在圈中被热捧。“相中”消费升级和降维打击双重机会的资本,在经历过一年的“燥热”后,渐渐“冷静”下来。
先吃一块牛肉,口感不错,还算软烂。面条,对伟哥个人口感来说,稍微硬了一点。
麻辣,酸辣,变态辣爱好者最爱系列。
谁在扼杀方便面