618快到了，本篇跟大家分享一波干饭人不可或缺的小家电：电饭煲。

如何选到一台能做出喷香米饭的电饭煲？电饭煲越贵，米饭就越好吃吗？影响口感的主要参数有哪些？电饭煲和电压力锅做的饭有什么区别？哪个更实用？

东菱BM-1230面包机

1：不锈钢壶底出现了白点/棕点，白点即平常所说的水垢，是水中钙、镁离子在水沸腾后沉积在壶底形成的，有时呈黄色；棕色点是茶或食物中有机物氧化后附在壶底形成的，有时呈一层棕，要注意这不是生锈哦。

荣事达电火锅HG1616L

相对于最传统的纯压力锅，耗时比较长，算是通病吧

推荐几款0涂层的电饭煲和内胆（注意，可以单买不锈钢内胆直接升级家里的电饭煲）：

容量：3L
功率：1300W
加热方式：底盘加热
内胆：复合涂层内胆
操控方式：多功能大屏+旋钮
特色功能：一机双盖+10种烹饪模式+24H预约+冷食加热

在电压力锅的机身正中央为IMD数字显示屏，其四周还用烫金色塑料进行了镶边，在显示屏下方是四颗操作按键：功能、调时、预约、开始/双击取消，按键的操作逻辑将会在操作篇章进行详细介绍。

作为食肉动物的我，肉是绝对离开不了的。而我就是从云食谱做一个红烧五花肉来。

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与铝合金不粘内胆内壁水位刻度线配合使用的还有一个专用量米杯，除此之外还赠送了塑料汤勺和饭勺，配件还算齐全。

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推荐理由：这款配备了让苏泊尔火出圈的球釜内胆，配合IH电磁、1200W大火力、双感温控针传感器，可以快速、准确、均匀的把控米饭在各个阶段的温度，提升口感，在这个价位内算性价比高的。

苏泊尔（SUPOR）电饭煲家用2升精铁内胆 小型多功能预

大宇电压力锅的尺寸和普通电饭煲的尺寸差不多，所以放在台面上并不扎眼，而且手上的这款水雾紫与家装环境也十分映衬，不显得那么突兀。

参考价格：249元

虎牌JKT-D10C（2538元）

另一个比较有意思的设计就是圆润宽大的把手设计，当然这不只是一个把手那么简单，在把手内侧还镶嵌着一个烫金色按钮，这是除了上面说的滑键泄压以外，另外一种手动泄压方式。只要按压这个金色按钮就能实现排气泄压。除了这两种手动泄压方式以外，还有1个自动泄压的方式，其实电压力锅模式下的每个菜单功能都设置了自动烹饪及泄压时间，如果你不想在烹饪上花太多时间，可以选择这个方式。

橙汁试喝：美的浓稠不讨喜

三步快速现磨咖啡

第1个图结构图上的导热层明明写着 “铝合金”，实物广告上却写 “精铁”内胆。

✬✬✬对比2：在内胆材质方面，虎牌的是土锅釜+远红外涂层，而象印是黑内釜+钢铝合金。有必要唠叨一下远红外涂层：将高级陶瓷材料结合在经过阳极氧化处理的铝合金基材上的核心技术。通过这种先进的纳米级技术结合，形成具有无毒、耐高温、耐蚀性和高耐磨性的纳米级陶瓷晶体。电饭煲的锅胆，每天都要清洗，不粘涂层，总担心会刮坏，远红外涂层能帮你解除这个忧虑。

内胆内侧还标刻了煮各种米饭需要的水位线，蒸饭时按水位线加注清水，就不用量杯一杯一杯的去量了，很是人性化。

不少人喜欢早餐吃面包，买的面包添加剂太多，另外，面包还是刚做出来好吃。自己动手做面包，重在过程，不在结果，刚开始可能会失败，但多试几次，一定会成为面包达人，推荐一款面包机给你。

电饭煲上运用的IH电磁加热技术最早就是松下研发的，行业地位不用多说，这款配备了2段式立体IH加热+备长碳铜斧内胆，配合松下智能烹煮芯片，还能自动判定米量，相应调节不同的火候和时间。

再说具体点，不是304不锈钢的内胆有什么风险呢？

根据家庭成员数量来选择容量大小就好，具体的我做在图中了。或者记住这个公式：

[参考价格] 239元

两者主要区别在于压力值不同，电饭煲是常压，电压力锅是高压，大家看两台机器的盖子厚度就不一样。相比电饭煲，电压力锅的压力值更大一些，把食物做好的速度更快，尤其是一些难炖的蹄筋、大骨棒，会比电饭煲炖的更软烂。

操作也非常的简单，按照提示去做就可以了。首先要接通电源，长按开始听见声音，就表示激活WiFi了，输入WiFi密码就添加成功了。

我们再来看一下米饭，这是九阳的，这是苏泊尔的，这个是美的的，来看一下他们的粘锅情况，这个是九阳的，没掉，这个是苏泊尔的，这个是美的的，九阳还是粘的比较严重的。我们来尝一下，九阳的米饭稍稍硬一些，没吃出来米浆味。

有两个内胆，重的（左边）是新彩琅内胆煲汤炖肉的，轻的（右边）陶晶内胆蒸米饭用的，以及饭勺和接水盒。

而在通常烹饪过程中为了方便经常会用到自动长排气，这样就不用一直按着手动排气按钮了。

这款没有花里胡哨的功能，全都集中在做米饭上，细分了13种炊煮模式，满足各种吃米饭的需求，最快17分钟就能煮出一锅香喷喷的土灶柴火米饭。缺点是价格略高，618如果有好价，可以冲一波！

内胆很厚也很沉重，因为它一共由陶晶不粘层、陶晶耐磨层、陶晶加固层、氧化保护层、合金储热层、玄铁加固层、黑晶聚热层、黑晶耐磨层一共8层材质组成。锅底还有棱形的立体花纹，可增大与食材的接触面，可以迅速、均匀地让食材成熟，同时有不沾、耐磨的能力。

另外，虽然NFC果汁的得分最高，但试喝者普遍反映这款橙汁“偏酸”。从质感上看，市售NFC橙汁相较自榨橙汁稀薄。而根据配料表，这款NFC橙汁额外加入了3%的果肉。我们推测这款产品榨汁后可能滤除掉部分果肉，再重新加入了结构更好的果肉去保证口感。