与此相似的还有冰博克，这一源自啤酒工业的冷冻提纯工艺也被用在了牛奶身上。借由冰博克技术，牛奶中的水分被分离，最终得到浓稠的提纯奶。天润乳业、必如食品都在尝试把冰博克奶推向市场。
攻克中国人乳糖不耐
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潘刚认为，“品质企业”至少包括三个层面的内容，即高品质的品牌、高品质的产品和高素质的人才。为实现这一目标，伊利将质量管理升级为“质量领先3210战略”，聚焦“全球最优品质”，将生产世界一流产品、确保食品安全“零事件”等纳入企业发展目标。
“先做伊利人，后做伊利事，欲出好产品，先塑好人品。”2016年底，伊利在集团质量管理工作大会上赋予全体员工三重角色：品质创造者、质量制造者和食品安全守护者。
伊利金典纯牛奶
*本篇创意借鉴自Chiphell，部分内容综合自果壳网、百度百科。
攻克液奶“乳糖不耐”大难题
老人、小孩、孕妇、易过敏体质人群、免疫力低下人群、肠胃功能较弱的人群、糖尿病患者可在医生指导下饮用
这种方式基本可以杀死全部细菌，不开封在室温下就可以保存6-12个月。
根据中国奶业协会调查，截至2018年底，中国共有17家企业在境外投资奶业。以伊利为代表的中国奶业品牌产品深受泰国、新加坡、印度尼西亚等东南亚国家消费者的认可。
牛奶只是纯粹的饮品，而液态奶、舒化奶、智慧乳业等都是为奶品赋能，现如今5G时代的到来又会给中国奶业怎样的想象空间？
250ml*12
呼，终于Ending了。
于是，我们能看到伊利旗下品牌通过超滤推出高倍蛋白牛奶，蒙牛与可口可乐的合资企业可牛了高调推出“鲜菲乐”，同样剑指超滤营养奶。
在采访中，记者看到有不少市民选购这些附带赠品的牛奶。大四年级学生张可告诉记者，她和同学经常会到超市去买这种附带赠品的牛奶和酸奶。“购买‘买一赠一’的牛奶，共24盒，6人拼单，平均一人4盒，几天就喝完了，物美价廉。”张可说。记者采访了解到，好多年轻人或者学生族钟情于临期食品。
中国奶业七十年发展简史
儿童老年女青少年学生中老年孕
杀菌方式：
这是伊利为确保产品品质作出的规定。据了解，伊利的乳品原料质量控制标准是广泛收集参照国外标准并结合国家标准制定的，不仅控制指标要求多，且对每项指标都设定了极为严格的限量值。此外，伊利对所有国内外供应商都要进行品牌优选，部分乳品原料还需通过供应商特别加工定制才能满足标准需求。
2014年，伊利推出常温酸奶安慕希，引入希腊雅典农业大学研制的菌种，保留了希腊酸奶的特性，口感浓郁，蛋白质含量较风味酸奶国标多35%，曾获得2014年、2015年“SIAL CHINA 2014”产品创新奖、2015年Mind Award乳制品饮料类金奖、最佳社会化整合营销奖等。
屋顶盒也叫新鲜屋，是一种纸塑复合包装。冷灌装产品的纸盒包装产品的保质期为7天或21天–30天，热灌装产品的纸盒包装产品的保质期为3个月到一年。
4年反复实验——
{11款牛奶 每百毫升牛奶蛋白质含量}
德亚的这款闻起来就很香醇，喝到嘴里微甜。
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为研制出贴近母乳的婴幼儿配方奶粉，自2004年起，伊利根据地理、经济、饮食等因素，选择上海、南昌、广州、呼和浩特、哈尔滨、北京、成都地区的健康产妇作为母乳数据采集对象，持续数年的采集工作让方芳记忆深刻。
但随着消费侧诉求的变迁，低温鲜奶过去十年成为国内乳品行业增长最迅速的品类之一。
6月14日，在中国5G牌照刚刚发放之际，伊利集团与中国电信签署战略协议，成为首家运用5G技术打造智慧乳业的乳品企业。
据伊利老员工回忆，早年伊利牛奶虽然产量大、品质好，但囿于传统巴氏杀菌工艺保质期短，无法长途运输至外地销售。当时利乐包装技术能使牛奶保质期延长6-8个月，但引进一条生产线要1000多万元，这对当时的伊利来说算是“天价”。
利乐包是由纸、铝、塑组成的六层复合包装，能够有效地把牛奶与空气、光线和细菌隔绝，因此可以在常温下存放，而且保质期较长，利乐枕达到45天，利乐砖则达到6至9个月。
钠含量：58毫克/100毫升
2008年，赵国梁进入伊利首个自营牧场工作，身为“牛二代”的他见识到了加拿大进口胚胎培育的奶牛及国际先进的挤奶设备。2011年，一向重视奶源质量的伊利决定派赵国梁去美国牧场“取经”。
除研发外，伊利在液奶品质把关上也极为严格。苏春玲是伊利的一名牛奶化验员，工作16年来她每天要做近300项国标检测，熟记1000余项化验标准，还要钻研六大化验岗位品控流程，熟练操作来自7个国家的仪器。
冷藏的牛奶是不是更新鲜？
奶源是一切的起点。在消费主张日新月异的当下，奶源高端化已成行业共识，乳企们的战争就从这里开始。
当时统领湖南牛奶市场的是南山牛奶，产品来自湖南省当地的南山牧场，从流苏记事起，喝的就是订购的南山鲜奶，“家里有小孩的一般都会订，大人没有喝牛奶的习惯，后来那些牛奶箱都变成了塞报纸的地方。”
行业的转折发生在2015年。自那一年起，乳制品行业的整体增速降低到5％以下。也是从那一年起，连续3年，乳制品行业的销量增速开始低于单价增速。这些事实意味着，乳制品行业渗透率和人均消耗量的增长面临瓶颈，市场的增长驱动力逐渐由“量增”转向“价增”。
钠：58毫克/100毫升
其实不一定！正规超市的牛奶都是经过杀菌后封存饭后进行售卖的，杀菌程度的不同也就导致了保存方式不一样。
2014年，伊利与荷兰瓦赫宁根大学合作开办欧洲研发中心，与新西兰林肯大学开展全产业链的科研合作，同时与国际质量机构SGS、劳氏、天祥达成合作，共同提升伊利全球质量管理体系。