燃财经（ID:rancaijing）原创
作者丨黎明
再多说一句，不是作秀，咖啡对于普通脑力工作者尤其是一线的医生来说，真的是刚需。
主编点评：瑞幸过去一年一直在有意控制线下扩张的成本，包括将成本更低的快取店作为门店布局的重点，入局无人咖啡零售市场也是如此。无人咖啡机市场2018年经历过一轮洗牌，瑞幸此时入局有一定优势，但最终…
另一方面，自营4507 家瑞幸咖啡和小鹿茶合伙人加盟网络本质就是一个成熟的支撑体系。
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目前，核桃空间已与全国餐饮展等企业达成合作。商业模式上，核桃空间收入主要来源于移动店铺的租赁费用以及精准广告投放的收益。在选址规划上，项目由点到面覆盖至商业广场、产业园区、工业园区、景区、校园、社区等各大应用场景。
值得注意的是，钱治亚还在发布会上宣布，截至2019年年底，瑞幸直营门店数达到4507家，累计交易用户数超4000万。其中，2019年第四季度新增用户数约1000万。她还透露，瑞幸在全国各个主流城市门店数量都居第一，上海位居第二。
根据日本自动贩卖机工业会给出的数据，截止2015年底，日本全国自动售卖机数量已达500万台，饮料这个大类占到了51%，而无人咖啡机则达到17.4万台，占比约为3.5%。而根据2013年美国的调查数据显示，美国自动咖啡类饮料贩卖机为26.7万台，占总数的4.1%。
其一，技术是自助咖啡机的立身之本，其所有优势都是技术赋予的，但是大多数自助咖啡机品牌并没有完全解决技术的问题。
其二，出品咖啡品质很难得到保障，不易取得消费者信任。
其三，卫生安全问题，其中有原材料的有效期问题，也有机器的卫生问题，咖啡店的卫生和品质问题会有人经常检查，但是自助咖啡机不易做到这点。
最后，自助咖啡机即买即走的特性注定难以打造一个拥有良好氛围的环境。
曾庆庆表示，过去人们在设计写字楼的时候，往往旁边配备了大量的商场或者底商，属于写字楼内部的商业功能基本都是忽视掉。如果大堂也不一定具备排烟排水等功能，咖啡店是无法进驻的。再加上，一线城市核心商圈包括新增在内的写字楼不多，导致一楼大堂的商业资源更是稀缺资源。
带着这一视角回顾如今的瑞幸，其实就很容易看懂了。我们从瑞幸的终极目标入手，它只是想卖咖啡吗？显然不是，钱治亚将其描述为一个“自有流量+自有产品的智慧零售平台”。
核桃空间成立于2010年5月，是一家基于云端体系的地理商业智能选址及商铺落地服务的公司，致力于为个体商家和品牌连锁商户提供标准化移动商铺的快速落地解决方案，搭建场地方、品牌方和加盟商之间的桥梁。
编辑 | 牙韩翔
同样是做咖啡生意，如果说瑞幸是用10亿烧出一个中概股泡沫，那么张阳创办的友饮则是选择5年跑出一个品牌。
“招商量很小，也意味着，不会放到公开市场或任何的中介机构去交易，有位置腾出之后在内部市场就消化掉了。”曾庆庆说。
是保证用户既不用等候，又能享受适宜温度的确定性。这意味着，覆盖的密度与广度、饮品制作的标准化与流程化、原材料供应配送的即时性……都有着更高的要求。
星巴克，作为一家在纳斯达克上市的全球性企业，拥有长期已经固化的成本结构，在与中国新兴本土公司展开价格战和补贴战中难有胜算。
燃财经（ID:rancaijing）独家获悉，瑞幸咖啡内部正在筹划自助咖啡机项目，名为“瑞即购”。
自助售卖彩票的机器在现场也很欢迎，一直有人在询问了解。毕竟，没事买注彩票，已经成为很多老百姓的日常娱乐了。据康女士介绍，该机器能同时销售2种即开型彩票。点击屏幕，选择购买的即开票种类，微信扫码支付之后在出票口领取彩票。若中奖，点击屏幕的兑奖按钮，将彩票的兑奖二维码贴近兑奖口，再用微信扫一扫，奖金就会直接进入到微信钱包。即买即兑，模式相当于一个可以移动的、小型的彩票投注站。而且这种机器价格也不昂贵，远比开一个彩票店便宜多了，又节约了人工费用。很多人都表示如果自己附近有这样的自助彩票机，自己一定会买上几注，试试手气，看看运气，换换心情。
而瑞幸的灵活和牛逼之处在于，一个月前发布的产品，也就是无人咖啡机和无人售卖机，能够在这么短的时间内落地到一线医院，敏锐度和执行力以及背后的供应链值得学习。其次是从战略层面看，瑞幸通过瑞幸咖啡和小鹿茶占领了大量线下门店后，又推出无人零售战略，继续抢占新的场景。
1月8日在发布会上，钱治亚透露，目前瑞幸咖啡的交易用户数上达到了四千万，用户数量增长迅速。
基于以上，即使考虑瑞幸具有强品牌优势，夏天停销期、春秋滞销期、冬季热销期以及节假日因素平均计算，平均每天销售15杯已属理想状况。
近日，畅游新媒宣布获得400万人民币战略投资，腾讯投资，获10%股权。
2月12日，傍晚六点二十分，武汉六七二医院内部微信群，一段与“战疫”紧张气氛不太搭的对话流传到网上，对话框中还有一张照片：屏幕上显示着：“正在为您制作中，请稍等……”
瑞幸咖啡作为技术导向的企业，值得在新零售方面耕深技术革命，进一步打造和逐步完成“无限空间”理念。咖啡口味是品牌的基础，瑞幸咖啡仍需对咖啡口味和配送管控持续做到标准化。
1月8日，瑞幸咖啡召开发布会，推出了无人咖啡机“瑞即购”和无人售卖机“瑞划算”，前者主要售卖咖啡、小鹿茶等现制饮品，后者则出售包括瑞幸、雀巢、百事在内的不同品牌的产品，比如即饮咖啡、果汁、零食等。瑞幸表示，无人零售终端机今年的投放规模不设上限，将覆盖办公楼、校园、机场、车站、加油站等场所。
瑞幸咖啡全国门店正在陆续恢复营业，外卖推行无接触配送，同时加速推动瑞即购和瑞划算无人零售两大智能终端布局。目前，瑞即购无人咖啡机已进驻武汉各大医院。
可是作为一个平时不经常喝咖啡的人来说，我怎样才能知道无人自助咖啡机里面卖的咖啡是不是现磨咖啡呢？万一他是用速溶咖啡粉冲出来的，我岂不是又一次上交了“智商税”。
但同时，星巴克咖啡并没有覆盖国内所有层次的消费人群。国内接受30-40元咖啡消费均价的人群，已经被星巴克充分教育19年，但中低档咖啡零售市场则处于相对空白的状态。
瑞幸咖啡的互联网咖啡和新零售商业模式截至目前均在市场上得到了不错的反馈，但依然有许多未达到和值得更深探索之处。