本篇文章给大家谈谈干香菇价格50克多少钱，以及干香菇最好价格的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
三伏天将至，不管有钱没钱，多给家人吃这菜，补充营养，解馋开胃
进入六月，我们迎来今年的酷暑，虽然是夏季炎热的开始，但是还没有达到最炎热的阶段——三伏天，我们都知道三伏天分为初伏，中伏和末伏，还有几十天就要入伏了，我们将要感受三伏天的酷热。虽然还没有入伏，但是温度并不低，气温一直在30度左右，让人都不敢出门游玩，平常周末在家，还是不要出门吃饭，自己在家简单做一些美食，用来慰藉自己。今天推荐一道简单易学的快手菜——香菇焖腐竹，做法很简单，好吃不贵，胜过吃大鱼大肉。许多人没有吃过这道香菇焖腐竹的正确做法，跟着小编看一看详细食谱吧。三伏天将至，不管有钱没钱，多给家人吃这菜，补充营养，解馋开胃。
【香菇焖腐竹的食谱解析】
食材明细：选购干香菇50克（香菇是非常受欢迎的菌类，干制的香菇容易储存，泡发后就可以食用，可以用来炒食或炖汤，是湖北人餐桌上的常客），香葱若干根，干腐竹80克，一根胡萝卜，适量冷水，温水少许，一小勺小苏打，猪油渣少许，食盐少许，植物油若干，几个大蒜坨，白糖半勺，一小勺鸡精，蚝油和生抽少许，其他调味品。
正确制作顺序：
第一步：提前准备好干香菇，干腐竹和胡萝卜，胡萝卜反复洗干净，最好是去掉外皮，斜切成块状，改刀切成若干菱形片，备用。
第二步：将一些大蒜头拍扁，撕掉一层薄膜，切成若干蒜片，香葱洗净切成葱段，备用。
第三步：干腐竹切成段，全部放在容器里，加上适量温水和食盐，加上一小勺小苏打，将腐竹泡3个小时，这样腐竹的口感会更好，最后要控干掉水分。
第四步：干香菇去掉根部，用温水将香干泡软，切成若干片状，提前准备好一碗料汁（一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺白胡椒粉，半勺白糖和食盐，半勺鸡精，加上淀粉一勺，加上少许清水，搅拌均匀），准备好一些配菜，开始制作这道香菇焖腐竹吧。
第五步：锅底慢慢预热一会儿，加上蒜末炒香，倒入胡萝卜片炒至断生，放入一些猪油渣，这样吃起来更香更下饭。
第六步：倒入香菇片炒到变软，最后放入腐竹一起快速翻炒，淋入准备好的酱料汁，用锅铲翻动几下。
第七步：尝一尝食材的味道，适当添加一些食盐，加上葱花点缀，关火出锅，这道香菇焖腐竹就可以开吃了。
香菇焖腐竹是一道好吃不腻的菜肴，我们经常在饭店吃，自己在家就能够做，香气扑鼻，腐竹很有韧性，香菇特别细嫩，汤汁配饭太绝了，吃过就会忘不掉了。
你们是否吃过这道香菇焖腐竹呢？（上述配图均出自网络）
2018干香菇价格大约多少钱一斤？要泡多久才好？怎么做好吃？
天猫干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品。是生长在大自然环境下山活中珍贵野菌珍品，其营养丰富。那2018干香菇价格大约多少钱一斤？要泡多久才好？怎么做好吃？市场前景如何？从长沙红星批发市场了解到，普通的干香菇在40元/斤左右，好些的，比如菌中之星，花菇的价格要高些。
干香菇要泡多久才好？
1、一般泡发香菇都是用凉水浸泡，头天晚上浸泡，第二天中午就可以食用，一般个头小的泡发时间短一点，有10个小时作业即可，体积比较大的，泡发时间应不少于12个小时。
2、烹饪之前，用冷水将香菇表面清洗干净，可将香菇根部除去，盖朝下置于温水中浸泡一个小时至两个小时，待香菇变软，菌盖的褶皱张开，再用手轻轻朝同方向旋转，使泥沙快速沉入盆底。泡发香菇的温水最好是25℃为宜。
3、使用热水泡发香菇时，香菇需要浸泡七八个小时，香菇的根面向水里，待香菇慢慢回软之后，手捏香菇轻轻搓洗香菇表面，使泥沙物质沉入水中。
4、有时候常常要准备做菜了，却发现香菇还未泡发，这时热水快速浸泡香菇就能帮到你了。将干香菇放入容器中倒入50℃热水，将盖子盖好，按住盖子将整个容器快速摇晃5分钟后干香菇就泡发了。
5、用清水将香菇泡发一个小时膨胀后，再加入少量湿淀粉清洗菇身后清水冲洗，可更加干净彻底洗去干香菇的泥沙，而且颜色更加好看，比只用温水浸泡效果更加。
干香菇怎么做好吃？
电饭锅版香菇腊肠饭
用料广东腊肠3根、干香菇3-4个、香米2勺、生抽15克、花生油30克
1、将干香菇和腊肠备好，干香菇用温水泡发至心变软，然后和腊肠一起切成小粒备用；
2、将香米洗净，用泡发香菇的水加入电饭锅内，用香菇水来煮饭，饭会更香；
3、在煮饭的时候，我们将锅中加入油，爆炒泡发后的香菇丁；
4、待香菇的气味弥漫后，再加入腊肠丁，继续翻炒至腊肠的油开始溢出，加入生抽，也可以加一点糖来调味；
5、将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内，按下煮饭的键，等电饭锅的煮饭按钮跳起来，如果时间充裕可以再按下一次，让饭饭的湿度降低一些，然后就可以出锅了。
香菇油饭
用料干香菇5朵、长粒米130g、虾皮或虾米5ml约1g、盐（可不用）1ml、糖5ml、料酒5ml、生抽10ml、老抽5ml、食用油10ml
1、干香菇泡软，切成小丁，长粒米洗净加入1：1倍的水放入电饭锅煮熟，再焖20分钟；煮饭的时候准备调味汁；
2、料酒、生抽、老抽、糖、盐（可不用）放入小碗中，加入80ml泡香菇的水混合，锅内倒油烧热，加入香菇丁和虾皮翻炒，再倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火；
3、将煮好的米饭和汤汁搅拌均匀即可。
附：干香菇市场前景分析
1、据了解，自1945年开始，世界香菇产量及消费量一直稳步上升，亚太地区占据世界香菇市场主导地位，占比率约达82.54%，而北美也以11.05％的速度增长。
2、在中国台湾和南韩，香菇也主要以干品形式存在。全球大多数香菇菇农主要利用原木栽培香菇，然而，在美国，中国台湾、加拿大和新加坡等地的菇场正流行一种合成型基质，用它来进行香菇栽培凸显省时和高效性。此外，据报道，韩国年生产40，000吨香菇，但仍需从中国进口20，000吨左右以满足消费者需求。
三伏天将至，不管有钱没钱，多给家人吃这菜，补充营养，解馋开胃
进入六月，我们迎来今年的酷暑，虽然是夏季炎热的开始，但是还没有达到最炎热的阶段——三伏天，我们都知道三伏天分为初伏，中伏和末伏，还有几十天就要入伏了，我们将要感受三伏天的酷热。虽然还没有入伏，但是温度并不低，气温一直在30度左右，让人都不敢出门游玩，平常周末在家，还是不要出门吃饭，自己在家简单做一些美食，用来慰藉自己。今天推荐一道简单易学的快手菜——香菇焖腐竹，做法很简单，好吃不贵，胜过吃大鱼大肉。许多人没有吃过这道香菇焖腐竹的正确做法，跟着小编看一看详细食谱吧。三伏天将至，不管有钱没钱，多给家人吃这菜，补充营养，解馋开胃。
【香菇焖腐竹的食谱解析】
食材明细：选购干香菇50克（香菇是非常受欢迎的菌类，干制的香菇容易储存，泡发后就可以食用，可以用来炒食或炖汤，是湖北人餐桌上的常客），香葱若干根，干腐竹80克，一根胡萝卜，适量冷水，温水少许，一小勺小苏打，猪油渣少许，食盐少许，植物油若干，几个大蒜坨，白糖半勺，一小勺鸡精，蚝油和生抽少许，其他调味品。
正确制作顺序：
第一步：提前准备好干香菇，干腐竹和胡萝卜，胡萝卜反复洗干净，最好是去掉外皮，斜切成块状，改刀切成若干菱形片，备用。
第二步：将一些大蒜头拍扁，撕掉一层薄膜，切成若干蒜片，香葱洗净切成葱段，备用。
第三步：干腐竹切成段，全部放在容器里，加上适量温水和食盐，加上一小勺小苏打，将腐竹泡3个小时，这样腐竹的口感会更好，最后要控干掉水分。
第四步：干香菇去掉根部，用温水将香干泡软，切成若干片状，提前准备好一碗料汁（一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺白胡椒粉，半勺白糖和食盐，半勺鸡精，加上淀粉一勺，加上少许清水，搅拌均匀），准备好一些配菜，开始制作这道香菇焖腐竹吧。
第五步：锅底慢慢预热一会儿，加上蒜末炒香，倒入胡萝卜片炒至断生，放入一些猪油渣，这样吃起来更香更下饭。
第六步：倒入香菇片炒到变软，最后放入腐竹一起快速翻炒，淋入准备好的酱料汁，用锅铲翻动几下。
第七步：尝一尝食材的味道，适当添加一些食盐，加上葱花点缀，关火出锅，这道香菇焖腐竹就可以开吃了。
香菇焖腐竹是一道好吃不腻的菜肴，我们经常在饭店吃，自己在家就能够做，香气扑鼻，腐竹很有韧性，香菇特别细嫩，汤汁配饭太绝了，吃过就会忘不掉了。
你们是否吃过这道香菇焖腐竹呢？（上述配图均出自网络）