一入烹饪深似海，试想一下，当普普通通的食材在自己手中变成引人垂涎的网红精美糕点或美味菜肴，让每一个吃到的人连连称赞，制作人内心一定是无比喜悦和满足的吧。

俗话说，工欲善其事必先利其器，那么对于初入烹饪世界的小白来说，怎样能高效又省心的做出精美糕点或美味菜肴呢？厨房实力助手自然必不可少。9月20日，美的超级品牌日强势来袭，多款热销厨房用品，总有一款让你爱不释手。

天猫美的电炖锅 WBZS162的内胆选用精品白瓷经1300度高温烧制而成，能让煲出的汤口感更好，营养不流失，炖肉也是更加软糯。而锁水效果好的优点，也是能保证食材口感。此外，它额外配备的2个0.5L的炖盅，还能带来更加多样的烹饪体验。

从渠道看，近年更加贴近消费者的高效零售成为趋势，苏泊尔和美的均及时发力 电商平台与品牌体验店、家居生活馆。

银耳大枣汤材料是：大枣，银耳，枸杞，莲子，冰糖

九阳电炖锅 JYZS-M3525 采用360立体加热，利用空气加热，实现全包围是3D加热内胆，让食材均匀受热充分激发食材本身营养。

总结

当然，厨房小家电市场的大舞台并不只属于苏泊尔。因为在2000年代，九阳不再只做豆浆机，美的更是全面涉足其中。

荣事达电煮锅DZG15H采用304不锈钢内胆。文武双火，两档调节，随心控温。玻璃上盖出气孔，维持锅内气压正常。锅身手柄，移动锅体不烫手。

美的电炖锅 WBZS162是一款实力出众的产品，它很好的集出众颜值，强劲性能与贴心功能于一身。无论你是要为家人准备美食的家庭主妇，还是忙碌的上班人士，选购它，都是非常明智的选择，喜欢的朋友，不要错过咯！

 

而对于快消品属性的小家电，寿命短、价格较低，易冲动消费，更适合“短平快”的销售节奏。虽然传统线下渠道有“易守难攻”的优势，但电商渠道能够以更低成本和更快速度，深度触及消费者，更容易引爆销量。因此在保证产品质量前提下，快速占领强势渠道也很关键，即全渠道的运营能力也很重要。

操作：电蒸锅操作起来更加简便，只需放入水和食物，然后设定好时间和温度，就可以自动工作了。传统蒸锅则需要我们自己去调节火候，操作起来相对繁琐一些。定时功能：电蒸锅通常具有定时功能，可以预先设置好蒸煮时间，这样当时间到了，电蒸锅就会自动关闭。而传统蒸锅就没有这个功能，需要我们自己去控制时间。

这可能是全网最全、最客观、最中立的电炖锅排行榜品牌爆款清单了！没有夹带任何私货，如实透秘5大电商大厂的内部数据。

当然了，结构的不同也不是影响操作的主要原因，最重要的是要看它的重量和体积。

下面把各个养生锅/壶的容量列出来，大家可以各选所需：

我专门用筷子戳了戳，两个电蒸箱里的红薯软硬是差不多的，没有明显差别。

 

旋钮调控，方便易用

DGD40-40CWD功率比一般的电炖锅大，而且具有快煲、慢煲功能可以选择，可根据用餐时间灵活调整，使用方便。4L容量日常售价180元左右，性价比较高。

不过据用户反馈，此款煮粥容易糊底，更适合用来煲汤。

相较于蓝宝不锈钢电蒸锅，美的的水蒸气气泡更大一些。

鉴于陶瓷釉的巨大用处，现在有越来越多的养生类的锅具或壶具使用到这一种材质，不粘不糊底使得它得到广泛接受。

一轮测评下面，我感受最深的就是功率问题，锅具一定要注意功率，太小千万别选。

从未来增长点看：公司炊具业务的销量空间来自于市占率提升&三四线 下沉，价格空间来自于结构性升级。

九阳GD410电炖锅，紫砂精炖，元气养生专家，专业紫砂养炖，享受全家健康；紫砂鲜浓，熬出天生本鲜，内胆甄选细腻紫砂，锁住食材本来的营养细细炖煮；天然紫砂，有依有据，天然紫砂，紫砂材质让食材充分释放营养；原矿紫砂，富含矿物质，原矿土陶由天然矿石构成，含有人体所需铁锰等微量元素；富含多种，人体所需微量元素；紫砂含有百万微米级气孔，透气不渗水炖煮过程中不断得到氧气补充，保留食材的原始鲜味；存食材原鲜味品味，浓汤享健康透气保鲜，越熬越存鲜煲出的汤浓郁鲜香，口感清爽；5L大容量，全家养生趴，加大容量炖煮美食与家人一起分享健康；6大功能菜单，花样炖煮灵感，一键启动美味， 每天新鲜不重样；随手一炖，都是大厨食力，全家人的美好生活，细细炖出来；24h预约，懒觉和早餐我都要，晚上提前准备好食材放入锅内炖煮早.上刚出被窝，就能喝到热热的鲜粥；8h智能保温，下班到家喝暖汤早晨上班前，提前将食材放入锅内炖煮，烹饪结束后，将自动进入保温状态。

从产品角度看，苏泊尔在SEB的助力下，产品横向拓展相对顺利，但是九阳曾经由于长期依赖豆浆机这个单品，而业绩陷入增长瓶颈，虽然九阳已经意识到这个问题并且有所动作，即与九阳大股东收购的美国小家电公司SharkNinjia开始合作向清洁小家电品类拓展，但依然任重道远。

电炖锅，是一种电锅，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在500W以下，可以用来炖粥、汤等。电炖锅采用文火慢烧法，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成份不会因过热而破坏的同时，使得食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓。并且，得益于科技的发展，让现在的电炖锅还有更加丰富的功能，能满足全家人的口味需求。

从上面图片来看，小米、九阳为养生壶，摩飞、罗娅、东菱、美的、苏泊尔为养生锅，怎么区分呢？其实很简单，产品开口边沿有嘴则为壶，没有嘴则为锅。那么，到底是养生壶更适合你，还是养生锅更适合你，我们一起来测测就知道！

油豆腐鸡翅

摩飞电器（Morphyrichards） 双层电蒸锅 MR1168

易清洁：选个容易清洗的电蒸锅，节省你的时间和精力。

一、为什么小家电是门好生意？

二、那么成为小家电龙头的关键有哪些？

1、持续的产品拓展力

2、全渠道运营能力

三、苏泊尔自身的优势在哪里？

苏泊尔在2007年引入大股东SEB（海外小家电巨头），截至2020年三季度持股75.33%。苏泊尔创始人苏氏家族放弃控股股权的举动，将公司从传统的家族企业转型为现代化公司，奠定了龙头地位。

1、品牌护城河：安全高压锅起家占领心智，SEB助力完善品牌矩阵

2、产品护城河：站在巨人肩膀上，实现细分龙头到大品类平台的横向扩张

SEB的助力下，苏泊尔的传统优势品类，即电热类产品领先地位进一步巩固。比如09年的红点示温技术的红点锅，和11年的IH加热技术的电饭煲都是引入SEB技术基础上改造。苏泊尔电饭煲的市占率也从2014年的24.01%上升到2018年的30.66%，直逼美的。在价格上，苏泊尔电饭煲均价也高于美的和九阳，体现其引领地位和定价权。

而在相对弱势的电热类产品上，苏泊尔把握住料理机替代豆浆机的变革机会弯道超车。2016 年苏泊尔推出破壁料理机后又在次年推出第一款真空破壁机，料理机市占率从 2014年 5.25%提升至 2018 年 22.93%，与九阳差距大幅缩短。

3、渠道护城河：数字化赋能，前瞻布局应对渠道变革

好在苏泊尔有先发优势，线下渠道竞争格局中，美九苏三分天下有其一，不像新宝小熊这些后来者，只能主攻线上。

如今苏泊尔也在积极调整，线上份额也得到大幅提升，比如2014-2018年电磁炉线上份额提升至24.34%，电压力锅提升至39.61%，市占率翻倍。

四、从战略层面看，对比美的和九阳，小家电龙头为什么选苏泊尔？

1、苏泊尔PK九阳

2、苏泊尔PK美的

五、未来增长点：苏泊尔受益SEB订单转移

六、介入时机

根据业绩快报，2020年苏泊尔净利润同比下降7.08%-0.31%，其中第四季度净利润同比增长4.7%-24.1%，明显有所改善，受益于外销需求拉动和内销线上占比提升。

我们取业绩快报的中位数，则预估净利润下降3.7%，对应2020年预估净利润为18.5亿，结合653.6亿市值，对应PE约35.3倍，相比近五年29倍的估值中枢，估值不算太贵，但在疫情尚未解除之前，或可以等待更高的性价比时机。