这篇帖子本来年前要发的，过年只休了三天公假，一直在上班，没有腾出手来写帖子。很荣在【美的MiNi时代】的转发活动中获得美的MiNi电炖盅，很喜欢这抹艳丽的玫红色，小巧精致。电炖盅以前没用过，这次试用正好看看它的功能强大不，于是先来炖个银耳莲子汤试试，电炖盅炖个汤、煮个粥时间很少，炖汤要4小时，煮粥2个半小时，所谓慢工出细活，炖出的汤味道很棒的
材料：去芯莲子：30克、银耳：半小个、水：1200克、冰糖：30克、红枣：6个
美食推荐：龙骨煲玉米马蹄汤
电炖锅自带LED屏幕，支持8种菜单，鸡鸭汤，排骨汤，宝宝粥，杂粮粥，甜品，银耳羹，燕窝，保温等功能，八大智能菜单，让你变成炖养达人，一口小炖锅，对于一个人刚刚好，份量不多不少！
很长时间内，养生壶、电炖盅成为了小熊的品牌符号，小雷的同事也偶尔会夸奖几句说，小熊的电炖盅很好用。多款产品相继爆火出圈，帮助小熊积攒了大量的名气，之后便不断扩充其产品线，厨房电器方面推出有电饭煲、空气炸锅、豆浆机、电煮锅等；生活家电方面有加湿器、热饮水机、电风扇；婴童产品方面还带来了调奶机、摇奶器、BB煲等新兴产品。很多以前你从未听过见过的产品，似乎都能在小熊这里看到。
推荐原因：塔吉式底盖设计能回流蒸汽减少水分流失，保持食物纤维跟营养，但无定时设计，也无档位可选
电炖锅的功能设计越丰富，内胆数量越多，价格方面也会越高。
具备电炖锅最基本的配置，外壳多为塑料材质，内胆以陶瓷居多且个数为1个，容量基本小于2L，比较适合单身独居人群，部分款式没有预约定时设计。
②内胆材质
做法：
食材：黄小米、大米
功能：快速汤、老火汤、骨头汤、BB粥、杂粮粥、甜品
若是偏爱炖煮老火汤之类的食材，建议选紫砂款，出品口感更佳；
电炖锅锅盖设计非常新颖，考虑到用户的需求。平时周末在家，大家都会看剧玩手机，将锅盖设计成手机支持，喝汤，看剧两不误！锅盖采用透明玻璃材质，可以看到电炖锅内部，在炖汤的时候，可以随时观察汤是否做好，需要加水等情况！
¥100以下
推荐产品：苏泊尔 DNY822C-400参考价格：179元
苏泊尔DNY822C-400电炖锅小巧精致，白色的外观显得干净，搭配经典粉红配色更显清新。食品级的优质PVC材料无毒无害，更便于清洁打理。
除了常规的炖汤外，还有种类粥品可以一次性解决，真的是一锅走天下！
接下来就来看一下今天的主角啦，登登登登~有请小猪佩奇，哦不，是圈厨的mini炖锅上场。
美的Midea全自动智能炖锅DG30E203
用了后才发现，相比砂锅，电炖锅的功能丰富很多，除了日常炖汤之外，还有砂锅粥、宝宝粥、甜品等选项，其预约保温设计很人性化，比起传统的砂锅利用率也更高。
4 把莲藕、排骨、绿豆和姜片都放进电压力锅里，调15分钟。
而现代蒸烤箱采用蒸汽直喷形式，将水箱中的水通过水管输入加热装置，并产生蒸汽，通过蒸汽导管分别从两侧输入内腔，进而加热食物。
推荐产品：小熊DDZ-118TA参考价格：139元
【温馨提示】 绿豆去暑气清热毒，放姜片可以中和一下绿豆的凉性。
2 莲藕削皮切去头尾部分，把莲藕切片，从图片可以看到褐黄色莲藕是7孔的。
苏泊尔DNY822C-400电炖锅有多种菜单可以选择，使用起来非常简便。按食材的不同自行定义煲煮时间，定时和预约的功能方便上班族使用。烹煮全程无需看管，非常省心。
开箱
可能因为olayks电炖锅功率相对较小吧，所以不仅用起来更加安全，还能很好地保留食物营养。我一般使用200w慢火炖煮的方法，经验告诉我这样能更好的保留食物营养不流失，口感也确实更佳。
电炖锅的设计虽不复杂，但内胆材质、功率大小、加热方式等因素对汤品的口感影响颇大，功能方面可选择符合自身需求的。越是丰富的设计价格上自然也更昂贵些，尽量选购知名品牌，不仅质量有保障，售后也靠谱。以下这十个品牌便是电炖锅行业中比较受欢迎的。
功能：七大精选菜单（肉汤、骨汤、宝宝粥、套餐、燕窝、酸奶、甜品）、预约、定时、保温
特色：汤白，煲汤时间一般是5-8小时。还有一点，您可以根据自己的口味选择放红枣或是蜜枣，蜜枣一般能够加重口味，加重颜色。
一、电炖锅选购因素
1.内胆容量
①看人数：大家庭尽量选4L以上的分量更足；2-3人小家庭选2.5L左右恰到好处不易浪费食材；单身或者小情侣选1.5L以下就足够了，容易清洗好收纳。
2.内胆材质
3.内胆数量
电炖锅的内胆数量不固定，有些型号只有一个单独的内胆，容量较大，还有部分电炖锅配有两个以上，比如2个0.5L的小内胆跟1个2.5L的大内胆，内胆数量多的电炖锅价格会高一点，但也能满足不同人口味的需求，更方便快捷不串味。
4.加热方式
5.看功能设计
二、电炖锅的常见使用误区
1、炖煮时间尽量别超过12小时。并不是炖越久汤的营养越丰富，过度的炖煮不仅会使营养流失、口感变差，还容易损坏锅体降低使用寿命。
2、保温时间同样不能别超过12H，容易令汤体变质变味。
3、若是给婴儿炖粥炖汤，不建议使用预约功能，食材长时间浸泡在水里也容易有变质、滋生细菌的问题。
4、电炖锅使用后，应拔掉电源待其完全冷却后再清洗，骤冷骤热容易令内胆破裂。
5、清洗内胆与锅盖时切忌用铁丝球、去污粉、硬油等硬刷，容易损伤表面缩短使用寿命，可以用海绵+洗洁精清洗。
6、电炖锅的加热盘跟表层用湿布擦洗即可，切勿整机水洗，避免电路短路引起故障。
7、定期用柠檬酸跟醋清洗隔水炖的水垢，避免水垢积压形成异味影响炖品口感。
三、电炖锅的性价比推荐
1.天际DDG-30AZ 推荐指数：★★
2.天际DGD15-15DD 推荐指数：★★★★
容量：1.5L 功率：160W
3.美的DZ08Easy102 推荐指数：★★★★★
4.九阳D-10G1 推荐指数：★★★
1.美的MD-WTGS401 推荐指数：★★★★
2.苏泊尔DG30YC816 推荐指数：★★★★
3.小熊DDG-D20N1 推荐指数：★★★
4.天际DGD10-10EMD 推荐指数：★★★
容量：1.0L 功率：150W
5.九阳DGD50-05AK 推荐指数：★★★★★
1.苏泊尔DZ25YC828推荐指数：★★★★
容量：2.5L 功率：350W
2.美的WBZS162 推荐指数：★★★★
容量：1.6L（陶瓷内胆）/4.2L（不锈钢内胆）
3.小熊DDZ-C25E1 推荐指数：★★★★★
容量：2.5L 功率：
推荐原因：这款属于蒸炖一体的设计，炖汤的同时可蒸菜，内胆采用4+1的方式能同时炖煮不同汤品甜品高效率不串味，2.5L容量恰到好处。
4.益美YM-Z535EW 推荐指数：★★★
容量：3.5L 功率：500W
5.天际DGD32-32CG 推荐指数：★★★
容量：3.2L 功率：600W