天猫网野营炊具品牌或野营炊具组合三件套

本篇文章给大家谈谈野营炊具品牌,以及野营炊具组合三件套的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

文章详情介绍:

走上各地露营餐桌,食材界“顶流”到底强在哪里?

【大河财立方 记者 任冰】从“在家吃火锅,就找锅圈”到“在家吃饭,就找锅圈” ,再到“一站式解决露营吃喝”,广告词的迭代,见证了锅圈食汇产品类型及应用场景的升级变迁之路。

这个诞生于2017年的社区餐饮零售品牌,以火锅、烧烤食材为原点,以产品研发及上游供应链整合为核心优势,以万家线下门店为市场触角,围绕家庭餐饮的多元需求,推出各类食材产品、饮品及炊具等,一站式满足顾客在家吃饭和户外休闲的各种餐饮场景。

“锅圈紧跟消费端的需求变化,将锅圈品牌与各类体育赛事、各地文旅活动等相结合,不断优化产品,使之与多种消费场景完美契合。”锅圈食汇相关负责人表示,“从一人食、多人就餐、家庭聚会,延伸至团建、朋友轰趴等,无论是在家吃还是去户外,所需食材都可在锅圈一站式买到。”

锅圈+文旅

露营店开至22个省级行政区

一顶帐篷,撑起了理想生活,也撑起了文旅消费新“风口”。

近两年,露营成为周末假日休闲的新风尚,旅游攻略、综艺节目中的露营元素频频出现,不少媒体将“露营经济”列入2022年度热词。2023年以来,演出市场快速升温,据中演协披露,4月29日至5月3日,全国营业性演出31050场,较去年五一假期同比增长417.5%,较2019年同比上升49.1%。在主办方的筹划下,音乐节等户外演出也与露营不断碰撞出火花。

2022年11月,文旅部等14部门联合印发《关于推动露营旅游休闲健康有序发展的指导意见》,提出鼓励露营餐饮、活动组织等配套服务企业创新产品服务。作为家庭餐饮解决方案领先品牌,锅圈食汇着力打磨“露营+”产品,顺势将产品应用场景由居家延伸至户外,深度融入文旅新业态。

今年3月,西山露营节暨锅圈露营嘉年华在网红打卡地夜肆石家庄举办,河北省首家锅圈露营店同步开业,拟打造石家庄首屈一指的户外休闲场所。在各地文旅局的支持下,今年,锅圈食汇在广州、西安、敦煌等地陆续举办“一起营”系列户外露营品鉴会,积极布局户外餐饮领域。

“目前,在锅圈业务覆盖的29个省级行政区中,有22个已开设露营店。”锅圈相关负责人表示,“火锅烧烤食材是锅圈的核心产品,与户外露营的餐饮形式契合度非常高。露营群体具有年轻化、家庭化、团体性等特征,与锅圈品牌的受众群体也具有一致性。”

据介绍,为了精准适配露营场景,锅圈食汇立足用户思维,不断加强研发力度,提升产品竞争力。例如,在实用性上,锅圈食汇推出了“露营罐罐火锅”,可直接明火烹烤,以多用性包装替代锅具,吃完即弃,省去餐后洗 刷流程;在方便性上,锅圈食汇提供从烧烤食材到烧烤调料、烧烤器具、烧烤架的户外烧烤全系列产品,提升顾客的采购效率。

此外,基于市场调研,锅圈食汇还前瞻性地对该条线产品进行了系统规划。“相关产品包括火锅、烧烤、小龙虾、预制菜系列单品,以及炊具无烟烧烤炉、餐具、调料、酒水等,足以支撑露营、短途旅行等户外聚餐场景需求。”该负责人表示,锅圈食汇致力于通过持续提升产品力,成为消费者露营餐饮的首选品牌之一。

锅圈+研发

700余种产品适配居家、户外餐饮等多场景

拓展露营市场,仅仅是锅圈食汇从在家走向户外,不断探索产品应用边界的方式之一。

根据弗若斯特沙利文数据,2022年,按照零售销售额统计,锅圈食汇为中国最大的家庭火锅及烧烤品牌。

招股书显示,该公司的业务模式为,汇集选取多样化的食材,通过工厂食材预制化,打造自有品牌产品,实现产品、渠道、品牌合一,将产品应用于在家、办公室、一人食、露营等广阔C端场景。

该模式的核心目的,即为家庭餐饮提供一站式“多、快、好、省”的解决方案。而聚焦餐饮零售,产品研发始终为锅圈食汇的核心竞争力。

产品迭代速度是研发能力的重要体现。据披露,锅圈食汇根据定期的消费者调查、消费者反馈及市场趋势分析,不时推出新产品与升级现有产品。该公司分别于2020年、2021年及2022年推出66个、185个及173个新SKU。同时,该公司还突出地域性,针对当地市场推出产品,以满足不同地域的不同消费者偏好。

截至2022年底,锅圈食汇共拥有八大类别产品,包括火锅产品、烧烤产品、饮料、一人食、即烹餐包、生鲜食品、西餐和零食,合计755个SKU。

丰富的产品类型,为锅圈食汇满足多层次的家庭餐饮需求奠定了坚实基础。该公司创造性地通过“多元品类”ד多种场景”ד多样吃法”实现了“无限餐食解决方案”,保障一站式提供家庭餐饮食材及用品。

“锅圈不仅提供火锅、烧烤食材,还研发了便携煮锅、无烟烧烤炉等炊具;不仅提供涮、烤产品,还推出了小龙虾、酸菜鱼等预制菜,以及佐餐的饮料、酒水等。”锅圈相关负责人介绍,无论是居家还是户外用餐环境,个人、家庭还是朋友聚会、团队建设等吃饭场景,锅圈的全产品线均可提供一站式解决方案。

锅圈+民生

万家小店筑牢就业蓄水池

一端连着生产者,一端连着创业者。锅圈食汇服务于家庭,亦反哺于社会。

党的二十大报告提出,完善促进创业带动就业的保障制度,支持和规范发展新就业形态。锅圈食汇以强大的供应链,整合上游供应商,支撑下游“小店经济”,为助力大众创业、万众就业提供了良好条件。

在供给端,锅圈食汇覆盖食材预制加工上下游的全产业链,创造了大量的相关岗位和就业机会。招股书显示,截至2022年12月31日,该公司控股3个食品原料生产工厂,并与超过279名食材供应商合作,以订单带动食材工厂的工人就业,释放基层劳动力资源潜能。

在销售端,锅圈食汇目前拥有超万家线下门店,提供了门店加盟商、店长、店员等大量创业、就业岗位,筑牢了就业蓄水池。

“锅圈从创立之初,就秉承‘零加盟费’的原则,吸纳有志于从事餐饮零售行业的创业者开店。”该公司相关负责人表示。招股书显示,在选择加盟商时,锅圈食汇会考虑其行业经验、财务状况、对该公司价值和管理理念的认可,以及对经营加盟店的热情和长期付出。同时,对于自主创业的加盟商,锅圈食汇也会提供全方位的支持与帮扶,全力促进加盟商的成长与成功。

据介绍,该公司拥有近千人的区域督导团队,对新的加盟商提供一对一专人的培训和指导,实现门店的高效管理。锅圈设立的企业大学,还会定期通过线上、线下等多种形式开展免费的培训课程和业务实操,保障加盟商顺利创业。

锅圈食汇对加盟商及其门店的支持,培养了加盟商扎根社区的创业精神,许多加盟商从经营单店实现了经营多家门店。数据显示,截至2022年12月31日,锅圈食汇9126家加盟店由5680名加盟商经营,约29%的加盟商经营超过一家门店。

“近些年,锅圈积极响应国家乡村振兴和共同富裕的政策指引,通过打造特色的餐饮美食全产业链,打通了食材原产地采购、产品研发、食品加工、品牌培育、仓储物流、终端销售等各个环节,始终致力于促进相关产业振兴与本地化就业。”上述负责人表示,未来,锅圈食汇将继续做强“小店经济”,提供优质社区便民服务,支持高质量创业就业。

责编:刘安琪 | 审校:李金雨 | 审核:李震 | 监制:万军伟

户外炊具的选择,自驾露营户外野炊做饭需要哪些炊具

 

我的户外信条是:美食与美景,不可或缺。

我的旅行信条是:要玩得好,更要吃得好。

恩,作为资深吃货,作为一位沉迷于美食驴友,我们来谈谈工具:户外炊具。

一、自驾?徒步?

这点很容易理解:自驾露营,你可以把一个厨房搬到户外去,反正有车,例如我们的自驾露营奢侈烹饪工具包括:

折叠桌

折叠椅

折叠床/吊床

冰箱/啤酒

天幕

烧烤炉

砧板/菜刀

卡式炉/烧烤盘/气罐

大汤锅

油盐酱醋八角桂皮葱花辣椒

锅碗瓢盆啤酒杯

茶壶

其它

而徒步,你就需要仔细考虑重量和体积,一般就会精简为:

户外炉头+燃料

户外炊具

这里我们主要讨论户外炊具。

二、户外炊具的材质

2.1 普通铝

优点:轻,便宜,热传导性好

缺点:铝容易与食物里的酸碱起反应,但通过阳极氧化处理,可以避免这个情况出现。铝比较软,容易坏。

普通铝,或者经过阳极氧化处理的铝,是户外炊具的主要 材质,这种材料便宜,所以这种炊具也很便宜。

2.2 阳极氧化加硬处理铝

优点:阳极氧化加硬处理给铝材料表面加上了一层更 厚的涂层,比普通阳极氧化 处理要厚三倍。这种处理的铝材比普通铝或阳极氧化铝要更耐用。

缺点:这个材料往往会有不沾涂层,需要更细心的维护;并且会贵很多。

阳极氧化加硬处理铝是目前制作户外炊具最好的材料。它的热传导性好,又很轻,容易清洗,尤其是有不沾涂层时。它很耐用,防腐蚀。

它比普通铝的炊具稍微贵一些,一般喜欢户外烹饪,经常户外烹饪的驴友会愿意购买这一类炊具。

2.3 钛

优点:非常轻,非常薄,加热非常快

缺点:热传导性非常差,会形成热点;非常贵

钛最大的优点就是轻,是轻量化装备爱好者的心爱之物。它虽然轻,但依然非常坚固耐用。

但钛的热传导性非常差,热量会集中在火苗所在的地方,所以不能烹饪精致的食物,例如煮个白米饭之类的,大部分时候它只适合烧水煮面条。

2.4 不锈钢

优点:非常耐用,可以用钢丝球清洗

缺点:很重;热传导性不好

不锈钢户外炊具非常皮实,随便造,但比较重,一般是户外专业人士使用,例如高山向导,探险家。

2.5 铸铁

优点:可以用一辈子;天然不沾;完美的烹饪工具,可以做出精美大餐;在家也能用;

缺点:非常重

想烤披萨?想做乡村柴火饭?那只有铸铁锅了。这是追求完美的户外烹饪爱好者的极致追求。

而且在家也可以用。

三、挑选户外炊具

一套户外炊具,一般包括汤锅,煎锅,盖子,碗,盘子,杯子,刀叉筷子,茶壶,酒壶等等,你可以根据你的喜好,团队人数,户外活动类型,天气季节,打算烹饪的食物等等,来挑选合适的搭配以满足你的需求。

挑选户外炊具是你可能需要考虑以下几个方面的内容:

3.1 炊具大小和数量

你需要根据就餐人数,食物种类确定你携带炊具的大小和数量。大部分户外炊具品牌 都提供一系列不同直径,容量的炊具供你选择。从1-2人使用的小套锅,到8-12人的大团队使用的大型炊具。

3.2 热效率

炊具的颜色,直径和高度决定烹饪效率。颜色越深热效率越高,直径越大,高度越小热效率越高。

3.3 盖子

在煮水时,加上盖子能减少辐射散热,提高加热效率。

那种有一定深度,翻过了可以当做煎锅、盘子、碗使用的盖子更好,更有利于一物多用,减少装备,减轻重量。

3.4 把手

锅和盖子都需要有隔热的把手,避免烹饪时把你烫伤,这个功能非常重要。

为了便于携带,户外炊具的把手都是可以折叠的,所以一项贴心的设计是把手在烹饪时可以固定在展开的位置,不会自动回到贴近炉具火苗的位置被加热或烧毁。这个功能非常重要,如果你的炉具把手没有这个设计,你就需要自行加工一下实现这个功能。

把手一般会带有一个隔热层(塑料,橡胶,硅胶),如果你的锅直径很小,你需要特别注意火苗大小,不要用太大的火苗,以免烧毁把手的隔热层。

3.5 配件

户外炊具厂商提供丰富多彩的炊具套装,除了各种大小的套锅外,可以有盘子,碗,杯子,刀叉等,一套炊具可以合理打包成为一个整体,你可以根据你的 需要选择套锅,也可以分别购买其中不同的组建搭建最适合你的需要的户外炊具系统。

3.6 维护和清洗

推荐你带上一小块擦布,和10ml清洗剂,及时清洗你的户外炊具。为了保护环境,请使用可以生物降解的清洗剂,例如Campsuds。

带不沾涂层的户外炊具要特别小心,不要磨花了不沾涂层,这样会很快失去不沾效果。