不知道什么时候，茶人乐意用“绰号”称呼茶，例如大红袍（茶中状元）、祁门红茶（群芳最）等，我认为最有意思的是凤凰单丛，它昵称是“茶中香水”

茶香，宛如香水浓郁深远，给人一种朦胧、高贵的气质。隔火软香动，数里入云峰

附子香型（4个）

（5）木仔（番石榴）叶1号

特征为：条索紧卷，香清高悠长，韵味独特有油香，滋味鲜爽持久。

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因茶汤甜爽种带有轻微生姜辛味而得名，也有称为通天香，树龄约200余年。亦有繁殖后代。

这第三种可以说说的我觉得应该是单丛红茶，能做单丛红茶的茶种是有限的，所以单丛红茶只有两种，也没有特别的去起名字，直接就叫单丛红茶。

单株产量较高。常年春茶采摘3斤左右。

　特殊的地质条件

目前凤凰单丛茶发展了这么长时间，已经不止这十大香型呢，还有许多香型没有归纳终结。

蜜香高锐持久，有花香；滋味浓厚爽口，“蜜韵”突出，饮后满口生香，回甘力强，极耐冲泡。

（1）姜母香

茶叶采摘季，随茶农登山采茶，说起宋种，茶农无一不津津乐道：“乌岽宋种以前是进贡给皇帝的。”

佳常种（狮头黄枝香）

茶刀通常用竹子、动物骨头、不锈钢和一些特殊金属做成。在解开压制不紧或者用料较为粗老的砖、饼、沱时，用茶刀解茶不但轻松，还能较好地保持叶片的完整，减少碎渣的产生，所以最为合适。茶刀要选择刀身较薄，顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼，还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手，所以最好不要选择。

瑞典粉末大马士革钢茶针 编号：56137

海底捞针：成茶条索硕大，壮直，灰褐色，香气清高细锐，黄枝花香明显，汤色橙黄，滋味独特。

天然果蜜类品种

成茶条索紧结，较直，浅褐色油润，夜来香型单枞，具有自然的夜来香花味，香气浓郁，甘醇鲜爽，韵味独特。汤色金黄明亮耐冲泡。

1999年特制土林凤凰沱

7肉桂香型

6姜花香型

特征为：条索紧卷壮直，芝兰花香清高，老丛韵味明显，滋味鲜爽，回甘强。