拥有好的茶叶，不知道如何冲泡，就像是极品的食材遇到个不懂烹饪的人，只会白白把好东西浪费掉，所以今天就来说说如何冲泡凤凰茶。简单来说，冲泡凤凰茶，一要讲究水，二要重视冲，三要懂得品。

 

 

穿过基本没路的丛林，我们是走的捷径所以有这样的小路，若是走正常的路线是很开阔的

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再者凤凰山是畲族发源地

 

在山上一一欣赏了茶的种植等方面，看了各种年龄的茶树，向茶农了解了相关情况
用了一个多小时下山原路返回，到达官头輋村，在这个小村里直走停停，便已经黄昏
遇见好客的官头輋村人，请我们喝茶，并跟我们分享单丛茶相关的文化
在此我们确实学习了很多，了解了很多，浓淡茶香之间
散发出来的是知识
我们都购买了些茶叶拿回来送人

韩愈，在一千年前改变了潮州，因此，这座千年古城，有韩江、韩山、韩木、留衣亭、韩文公祠……

潮州市十大名茶区。

【作者】

今天我来分享一下，我登凤凰山主峰凤鸟髻的攻略，分享一下这一座山的心得

编辑：聂粤

 

 

据统计，全镇拥有茶叶企业80多家，上规模的茶叶企业2家，茶叶专业合作社50多个，QS认证企业8家，注册商标35个，茶叶销售门市6000多家，茶叶远销全国各地及世界60多个国家和地区。

你问我为什么那么喜欢爬山

最初的凤凰茶本没有这么多的香型，它的基本香型只有芝兰香和黄栀香两大类。后来就有了十大香型，再后来就统计出来107个香型了，而且各是各的香。夜来香就是夜来香，茉莉香就是茉莉香，芝兰香就是芝兰香，辨识度很清晰，不是混的。不久前，杨洪基到潮州去做春晚分场演唱，他在接受采访时对着全国的观众说“鸭屎香”好喝，结果“鸭屎香”一下子就出名了。这个“鸭屎香”也是后来变异出来的。说不准再接下去几十年，可能会变成更多的香型，这都说明凤凰水仙种的变异性超强。

记者在活动中了解到，2021年10月16日，一批凤凰单丛茶茶种作为“天选之种”，通过华南农业大学国家植物航天育种工程技术研究中心，搭载神舟十三号进入浩瀚太空，历经183天回到地球，于2022年4月16日在京开舱取出。这是凤凰单丛茶茶种首次参与航天育种工程项目，也是我国目前驻留太空时间最长的茶种。

产区优越，香型经典，这款茶集齐了好产地与好品种的优点，非常具有代表性。

经过多年积极的实验、探索、总结、推广，目前，凤凰茶叶生产在种植、加工、精制方面初步形成了一套科学的、完整的、独特的工序。在销售方面，初步形成了以天池茶业公司、南馥茶叶公司等茶叶生产企业为龙头，辐射带动农户，逐步形成产供销一体化的群体优势。

凤凰山主峰凤鸟髻是潮州的最高峰，海拔1497.8米

景区是没开发的，但由于从村子上去只需要2.5小时下山1.5小时

终于到达山顶，凤凰髻（凤鸟髻）
从官头輋村开始爬用了2.5小时
有“ 潮汕 屋脊”之称的凤凰山主峰，海拔1497.8米
凤凰为我郡名山，在城北面，山峰出重霄，山根下蟠三县，气压东南，无山可比
山巅之美景，水平所限，找不到词语来形容
还是开拓看官您的想象思维吧
三人人爬到这里真的累了，把手机架好，来张自拍吧

那里就是我们前两天爬过的梅州最高峰铜鼓嶂，海拔1559.5米

海拔有1497.8米高的山峰，确实会非常的美了

这些高山竹子比人还要高，都是爬过去的

当时一个光洋的购买力如何，我们不得而知。但是，当时的单丛茶价格，已数倍于水仙茶，能够拉开如此大的差距，也能说明当时，单丛茶得到了人们的广泛认可。

潮州市十大制茶名师。

位置我下面有提及的

 

要带什么上山

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近年来，我国茶叶产业发展欣欣向荣。在以中国为主的产茶国推动下，“国际茶日”这一农业领域国际性节日于2019年成功设立。2020年以来，农业农村部连续在每年5月21日举办“国际茶日”活动，秉承“茶和世界·共品共享”的主题，致力弘扬中国茶文化，深化国内外茶文化交融互鉴，有力推动了国内茶产业和茶文化的发展。

山顶其实还算大的，但四周都很危险

人均费用/500RMB

5月21日-22日，2022年“国际茶日”中国主场活动暨“全球云商茶会”与2022潮州工夫茶大会在中国茶乡——潮州市相继开幕，海内外茶人在线上线下“云”举杯、共品茗。

由康熙年间至民国的数百年里，潮州地区并无大型的自然灾害和战争，经济、文化总体能够稳定发展，也对茶叶的发展有利。

此外,大会上评选出潮州“三甲”“十强”茶叶企业、十大茶叶名品牌、十大最美茶园、十大名茶区、十大名古茶树、十大制茶名师、十大评茶名师、潮州十大茶器(产业类)、潮州十大茶器(艺术类)、潮州十大茶叶产品包装设计,以赛促进、推动单丛茶品质提升、品牌打造，扩大潮州名茶、名山、名人的影响力和带动力。

潮州市十大最美茶园。

下面的村庄就是官头輋村