每年碧螺春的新茶价格，都是很多茶友关心的问题，2020年春茶品质如何呢？今天悦品茗就来说一说关于2020年的碧螺春价格问题，希望对大家了解今天碧螺春行情有所帮助。

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鲜爽生津汤碧清，叶底柔匀恋回甘。

劳动报记者注意到，在天山茶城里，不少茶商都摆出了“明前茶”的礼盒包装，多为纸盒、也有少量的木盒。打开包装后，一般为单层，装入2罐茶叶、一把小勺。茶商表示，一般来说，根据顾客需求来进行包装，而如何顾客买茶自己品茗则会选择简单的纸袋封装，简单实惠。

官方参考价订的虽高，自然有它的合理性。大家通过各个渠道买茶时候，可以用来对比一下价位，心里也会有个谱。毕竟，一份价格一分货，亏本买卖没人做。

碧螺春炒制的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

傍晚时分，夕阳的腥唇吻在湖面上，不知何时，太湖已是云开雾散，山色倒映在湖水中，深翠更浅翠。此时远望西洞庭山，轻纱换上了彩裙，湖水荡漾，裙角也在微笑。夕阳下，山泉在林稍闪烁，很让人联想到绿罗裙上点缀的珍珠和传说中那位碧螺姑娘。在踏上洞庭山之前，曾翻看过一本关于太湖的风物传说。有道是历史与人、与自然总有解不开的情结，于是才有了太湖，有了碧螺春等等的传说。

最早我是错以为碧螺春产在湖南洞庭湖的，因为称碧螺春都说“洞庭碧螺春”，喝了苏州朋友寄来的茶才晓得，这碧螺春不是产在湖南，而是产在江苏吴县太湖洞庭山，原来这洞庭不是那个洞庭。所幸洞庭湖里也产名茶，谓“君山银针”，同是茶中珍品。

这说明了茶叶消费市场，识货的大有人在，市场在不断分级，顶级茶叶越来越贵，而普通茶叶则很难晋级。

浪漫寻春之旅

随着清明临近和文旅业复苏，这几天，来到东山、西山的江浙沪周边游客明显多了起来，茶企茶农做了充分准备，线上线下同步发力做好销售。“花果香气十足，喝到口中滋味醇厚、回甘生津。”3月22日下午，在东山镇一家大型茶企门店品尝今年新茶后，来自上海的品牌茶叶销售企业负责人、高级茶艺师张新年告诉记者，无论什么时候，原产地碧螺春都很难“抢”。

“好茶长得出来，还要确保采得下来、挑得出来。”苏州市吴中区洞庭山碧螺春茶业协会秘书长叶国平介绍，碧螺春茶极为细嫩，炒制1斤特级干茶，需要7万多个芽头，为全国名优绿茶中同比所用鲜叶最多的。而一个熟练的采茶工，一天最多采摘芽头2斤左右。前两年受疫情影响，外地采茶工流动较少，东山西山茶企、茶户普遍面临“用工荒”，碧螺春产量品质受到影响。

“这部分茶园占比不大，据统计，造成的损失约占总量的5%-10%，总体可控。”金庭镇农林服务站站长沈强介绍。为了保障茶农利益，补救高温干旱给茶树造成的损伤，金庭镇去年以来加紧推进引水上山工程建设，并抓住茶树秋冬生长育肥关键期，深入推广生态种植模式，免费向全镇茶农发放有机肥，追肥为茶树存活和稳定品质提供了有效支撑。

苏茶统计了从2017年到2021年近5年来官方发布的预计售价，发现特一级洞庭碧螺春的售价年平均涨幅在20%以上，19年、20年涨幅甚至高达28%。相比之下，今年的涨幅并不算高。

九月，施肥。最好的肥是人工肥。但现在生活条件好了，没有了，就施复合肥。圆圆回忆说，她小时候，老父亲给茶园施的是菜籽饼，一种特制的人工肥，效果极佳。

回了家，也闲不下来，要炒茶。拣茶的人，大多是雇来的，工资日结；而炒茶是门手艺活，只有自己炒才放心。但愿意学的年轻人越来越少了。

六月，枇杷熟了。

喝不喝酒？

杀青：在平锅或斜锅内进行，当锅温190—200℃时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗红叶、无烟焦叶，历时3—5分钟。

碧螺春产在哪里？

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打开礼盒看茶叶包装。劳动报记者陆燕婷 摄影

（一）生长环境

纤衫不惜春雨干，满盏真成乳花馥。

其实在我看来，那些籍籍无名的炒茶人更是功不可没。这次入选非遗的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”，贯穿了采茶、制茶、饮茶等各环节的传统制作工艺，以及过程中衍生的相关习俗。在这之中，传承人起到领头羊的作用，固然很重要，但普通茶农的作用也不可小觑。普通百姓与茶联系的日常生活，代代传承、生生不息至今，才组成了意蕴深长的中国茶文化。

但你可知，这一叶一芽都是茶农们的心血

业内人士多指出，之所以“明前茶”备受喜爱，不仅是因为“明前茶”为清明节前采制，其受虫害侵扰少，芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美，还由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的茶叶产量少、品质高。

“在清明节前采制，才能称之为是‘明前茶’。‘明前’、‘明后’以采制时间为划分。而并不是说过了清明节，明前采摘的茶叶便不再是‘明前茶’。”茶商刘宪葵说，明前采摘品质更高，卖一两少一两。上乘的“明前茶”冲泡后色泽实为金黄偏嫩绿色，而不是碧绿爽清色。

碧螺春茶千年史，民间最早叫洞庭。

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采茶季，圆圆总忙着发朋友圈，下单，打包，对接快递业务。圆圆说，这一个月的节奏，像是在打仗。好在这些年卖茶卖出了口碑，回头客越来越多，都会提前预订，茶炒好后直接邮寄，反而比以前简单了。有些客户家住在城里，她偶尔会开车上门送货。

土呈微酸或酸性，质地疏松宜其生。

品饮碧螺春

（三）名茶种法

行行茶蓬如绿屏，片片果树蔽白雪。

 

碧螺牌特级二等除开礼盒包装有四款分别是75克两款、50克、35克包装各一款，75克两款为精选与特选定价在1780以及1320每斤，50克特二特选定价同样为1320每斤，今天我们评测的是这款1780的青花罐特二特选，碧螺春产区标注为苏州，采摘时间为3月23日，某线上平台此款茶月销1000+以上，属于爆款。今天我们看看这款碧螺牌特级二等碧螺春表现如何？