敢情，德青源对“生态农场”的理解，就是逼仄无比的鸡舍？
如此，也催生了众多鸡蛋品牌，感谢这个时代便捷的电子商务和发达的快递，过去农产品运输半径很难超出周边几十里，如今就连易碎难保鲜的鸡蛋都可以行销全国。
事实上,黄天鹅一直引以为傲的“引进日本可生食鸡蛋标准技术”,已遭到部分业内人士的诟病。
而对于“可食用鸡蛋更安全”这一说法,不少业内人士也提出了质疑。
“鸡是一样的鸡，而蛋却是不一样的蛋。”德青源石楼分公司总经理徐双喜坦言产品畅销的诀窍：通过饲养员精心呵护，给蛋鸡创造相对舒适的生产环境，从车间温度、防疫、饲料到产蛋等各个环节，都保证有机产品的标准要求，“经过400多次海关检测，无抗生素成分，无任何残留，安全通过率100%。”
“850万元租金分配到全县113个贫困村，实现资产收益全覆盖。”任永泉说。
对地方政府来讲，将有限的扶贫资金实现效益最大化，将德青源的循环经济产业链引入了贫困县，有效带动了城市消费升级和农村产业升级，同时解决了食品安全和环境污染问题。对贫困群众来讲，不用承担任何经营风险，还可在家门口就业，有效参与农村产业融合发展，获得稳定收益实现彻底脱贫。
小贴士
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“这种做法挺好笑的，在生态前面加上富硒俩字，自以为就规避了相关法律法规的要求，但这是掩耳盗铃。”法律专业人士告诉花朵财经，即使德青源使用的是“富硒+生态”字样，依然是违法违规宣传，“你看它的标签，没有绿色食品或有机食品的标志，却使用了生态字样，这属于刻意混淆消费者。”
更何况，多年以来，德青源出名地贵，“别人鸡蛋差不多3毛一个的时候，他就1快多了，现在鸡蛋贵起来了，6、7毛一个，超市的德青源就接近2元一个了。”
1、向肉松中加入一大勺沙拉酱
2、将两者搅拌均匀
3、将面包片边缘处的厚皮切掉
4、将拌好的肉松沙拉铺到面包片上，注意在一边留出一部分空隙
5、在肉松上再撒些芝士碎
6、之前留出的空隙处抹适量沙拉酱，以便后续粘合用
7、将面包片小心卷起
8、然后在表面刷一层蛋液
9、并均匀的裹适量黑芝麻
10、平底锅内放入适量黄油
11、将面包卷放入锅中，小火慢慢加热
12、不断翻动，直至面包卷表面金黄即可
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、以下是这次试用的德青源鸡蛋：用专用外箱包裹
18、一箱两盒，16颗每盒，有“易碎”标签做封口
19、盒内有防震泡棉做固定，将鸡蛋保护的很好，颗颗完整无损
21、将鸡蛋磕入碗中，可以看出蛋黄颜色较深，且蛋清很有凝聚性
22、用筷子夹蛋黄不易夹破，更加说明鸡蛋的品质和新鲜啦~
1. 切掉面包片边缘的厚皮时，注意切干净些，否则卷的时候会对形状有影响； 2. 煎的时候油不要多放，否则会腻；
记者注意到，《优质保洁鸡蛋生产经营卫生规范》规定，执行该团体标准的鸡蛋生产企业应当在分拣鸡蛋后对完好的鸡蛋进行清洗、消毒，风干后用白油涂膜，蛋壳上还要标示品牌名称、生产日期、可追溯码等信息。
比如今天要说的这个“德青源”，是我国鸡蛋行业的执牛耳者，尤其在北方，称得上是大名鼎鼎。它号称在中国布局33个国际标准的生态农场，蛋鸡规模高达1亿只，产品多年行销香港，经140余次检验合格。
可生食鸡蛋更营养、更安全?专家:或为“智商税”
德青源如今主打的是“安全”“美味”，另外，大肆宣传自家“33个国际标准的生态农场”。
“目前市场上不乏一些打着‘按照标准规范生产’的可生食鸡蛋,事实上,这些产品的安全风险非常低。一方面,我国目前尚无相应的国家细分标准;另一方面,可生食鸡蛋的标准大多仅针对生产管理过程,消费者无法辨别。”云无心表示,也正因此,导致了可食用鸡蛋市场乱象频出,一些商家甚至只需要贴上“可生食”标签价格就可以成倍上涨。
事实上,“生吃鸡蛋”这一吃法,起初风靡于日本。而为了提高品牌声誉,黄天鹅选择走上了一条贴近“日系”的营销套路。
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德青源的创始人钟凯民先生在欧美工作时发现，欧洲市场上的鸡蛋都有自己的品牌，有生产日期，按严格的标准生产。钟凯民先生被反差巨大的现实震撼了：“必须让中国人也吃上安全的鸡蛋！”从此，德青源的梦想正式诞生。钟凯民同其他四位志同道合的合伙人共同出资50万元，在中国蛋品行业最低谷的时候成立德青源，进军蛋品市场，中国蛋品业的品牌传奇从此开始。
德青源如今主打的是“安全”“美味”，另外，大肆宣传自家“33个国际标准的生态农场”。
目前，该公司生产区为贫困户安排了200个就业岗位，“二期工程至少能再增加100人就业”。
编辑：张琼文
中国营养学会会员、食品安全科普专家、国家高级食品检验师王思露则在接受未来网记者采访时表示,国外相关标准仅针对的是“鸡蛋的生产管理过程”,在后端购买过程中消费者根本无法去斟辨。“贴上‘可生食鸡蛋’的标签是否就意味着是可生食鸡蛋,这里还要打上一个问号。”
对政策性银行来讲，在服务国家战略的同时实现盈利。通过“金鸡计划”，不仅能够防范信贷风险，由于国家财政给予扶贫贷款资金成本和利率支持，还可以保证银行经营不出现亏损、实现盈利。
对此,农业农村部农产品专家委员会委员、北京市蛋品加工销售行业协会秘书长王忠强分析称,企业宣传“引进日本38年可生食鸡蛋标准”,实际上该标准是日本一家鸡蛋生产企业的企业标准,并不具有权威性。“PPQC发布的标准不能代表‘日本标准’,不仅如此,日本鸡蛋相关国标里面也没提到‘可生食’这个概念。”