生活需要仪式感！生日蛋糕为我们日常生活中家人、朋友过生日增添了很多欢乐和幸福的感觉。几乎每个人都吃过蛋糕，但是你真的会选生日蛋糕吗？多少人聚餐选多大的生日蛋糕？8寸和8英寸蛋糕有什么区别？植物奶油的好还是动物奶油的好？给什么人过生日选哪种蛋糕更合适？

一直以来我们都以分享配方为主，很少向大家分享经验，刚好最近我打算总结和回顾一下我的烘焙之路，希望用我个人血泪踩坑史总结出的一点点经验，可以帮助新手朋友们少踩点雷。能够在这漫漫烘焙路中越走越好。一入烘焙深似海，手握工具闯四海。我先跟大家分享一下新手必买工具和一些购买需要注意细节吧！以下是我个人的一些使用心得，仅供参考！不推荐产品品牌，防止有卖广告嫌疑。

红色色素（可不加） 1小滴

我是凡慕来美食烘焙，美食领域创作者，原创不易，侵权必究。

GONTRAN CHERRIER

脱模刀其实就是一块塑料片，用于辅助成品脱离模具，之所以叫刀是因为形状的缘故吧。这种塑料片设计得比较光滑，这样可以避免划伤不粘模具的涂层。

推荐理由：

鸡蛋 4个（带壳60左右）

太极包、红豆肉松面包、蛋白蛋糕、

▲网友拿到手的实物蛋糕。

中环广场店：小北/淘金 保利时光里·中环广场北区

坚持用有机原料做面包，酵母都是自己培育的，不成熟的种向来不用，有态度、有情怀的一家面包店。

8日，

七磅的生日蛋糕大概3200-3500克左右，直径为18英寸，大约45厘米左右，厚度大概5-6厘米左右，适合20-30人食用。

优质的做工个性定制

蛋糕烤盘和中空烤盘让我们方便的制作出漂亮的蛋糕。秘密来自于烤盘中间的漏斗状设计，对蛋糕内外同时进行加热。蛋糕烤盘一般都有晶体状的外观设计，边缘比较高，中间有管状漏斗。

体育东店：正佳广场 体育东路1号首层之三

 

3月2日 

一则题为“85度C 

虚假宣传蛋糕尺寸”的视频 

在网上热传 

 

3月3日，记者致电85度C多家线下门店求证，接电话的工作人员表示：“团购视频展示的9.9元蛋糕尺寸大小与实际有误差，只有女孩的手掌这么大。如果觉得不好，就不用在网上团购。” 

重庆执业律师聂炜昌表示：“商家涉嫌虚假宣传，违反《消费者权益保护法》，误导消费者进店消费。” 

 

▲带货视频介绍的9.9元芝士蛋糕。

 

3月2日，有网友发视频称，她在看到85度C团购宣传短视频后，团购了一个85度C的芝士蛋糕，令她没想到的是，到门店取货时才发现，蛋糕的尺寸只有巴掌大，与广告宣传视频相差很大，“视频里脸大的蛋糕实际还没巴掌大，实物比视频里展示的样子要小得多，形状也不一样，看上去就像是三五块钱的蛋糕。” 

网友质疑店家虚假宣传的帖子引发普遍关注和热议。有网友表示同情：“我也被骗过。”也有网友分析道：“视频里是6寸的芝士蛋糕，9.9元，成本都不够。”更有网友评论称：“宣传就应该用对应的尺寸的蛋糕来宣传。” 

 

 

 

3月3日，记者在第三方短视频平台检索看到一则85度C的8秒带货短视频，其中用5秒钟画面呈现了厨师现场制作大尺寸芝士蛋糕和待售芝士蛋糕特写镜头。字幕和旁白提示：“85度C芝士蛋糕左下角9块9先团好，全国门店均可领取，只卖最后一波，多买几张用不了可退。” 

3月3日上午，记者致电全国多家门店求证，工作人员均表示：“9.9元的蛋糕只有差不多女孩子巴掌大，广告视频宣传与实物是有误差的，（消费者）可以到店里来看一下，如果觉得不满意可以不用在（团购）上面买。” 

 

 

重庆执业律师聂炜昌分析认为：“按照《消费者权益保护法》的相关规定，经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得采用虚假或者引人误解的宣传方式。商家做虚假宣传，误导消费者进店消费，这类消费陷阱，都属于违反《消费者权益保护法》。” 

 

 

 

 

新晚报综合上游新闻

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