拉菲的前世今生
首先来聊一下拉菲的出处，拉菲庄园位于葡萄酒生产圣地—法国波尔多地区。从14世纪面世，已有700多年历史，真正扬名，是在1855年的巴黎世博会上，拉菲、玛歌、拉图、红颜 四家葡萄酒企杀出重围，脱颖而出，在西方上流社会走红。而据历史记载，拉菲还曾被用为法国皇室御用酒，赐予“一级酒庄称号” 二战结束后，拉菲庄园已是疮痍满目，拉菲产权迎来一段至暗混乱时期，后来被罗斯柴尔德家族高价买下重建。目前已成为该家族手上的一张王牌。
关于施氏佳酿拍卖行
（1）2016 年康斯卡德审判霞多丽干白——100 分
木桐酒庄干红葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild）的葡萄酒风格独特，介于拉菲古堡和拉图酒庄的葡萄酒风格之间。其酒香十分独特，带有浓烈的咖啡香味。在较好的年份，所产葡萄酒的酒体相当丰厚，余味悠长，酒质纯净，毫无杂质，给人很优雅的感觉。
杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）
加利福尼亚北部
1974 年，酒庄由埃力克•罗斯柴尔德男爵（Eric de Rothschild）主掌。自此，拉菲在罗斯柴尔德家族手下不断发展，成为了享誉世界且具有“王者气质”的酒庄。
1、拉菲酒款梗概
2、拉菲精选系列
3、拉菲其他系列
4、其他地区
莱斯古堡（Chateau Rieussec）同样位于格拉夫，在 1855 年分级中被评为苏玳一级酒庄。古堡目前仍遵循苏玳传统技术，根据葡萄的成熟度和贵腐葡萄的生长情况，通过分选采摘对葡萄进行收获。采摘后还要进行筛选，并对每一包葡萄都加上标识，单独放入 1 批木桶中，以方便判别在发酵后是否可以用于出品上佳品质的葡萄酒。在此期间，每个木桶中的葡萄酒都要经历数次品尝。发酵过程结束后，酿酒师还会对葡萄酒进一步品鉴判别，以确定哪些酒可进入顶级酒的培养。
正品的困扰：外地冒牌辣椒把发货地设为樟树镇
2014 年，菲丽嫔女男爵去世，其子菲利普•素汉•罗斯柴尔德（Philippe Sereys de Rothschild）成为酒庄新庄主。
2015 年侯伯王的干白含有丰富的果香：梨、苹果片、菠萝、杏；同时带有粉笔灰、柚子皮、杏仁和蜂蜡香气以及微弱的矿物质和柠檬花香调。中等至浓郁的口感为丰富的香气层次提供了引人注目的骨架。有望在 25 年后风味更佳。
1935 年，美国金融家克兰斯帝龙（Clarence Dillon）买下了侯伯王，之后，酒庄一直由克兰斯帝龙及其后人拥有。
丹娜（Tannat）、萨格兰蒂诺（Sagrantino）、慕合怀特（Monastrell / Mourvedre）
在 20 世纪 80 年代晚期，彼特麦克酒庄（Peter Michael Winery）就率先使用天然酵母和葡萄一起进行发酵，结果葡萄酒表现出更加复杂的果香，并拥有惊人的质感、圆润性和深长余味。该酒庄所有的顶级葡萄酒，包括霞多丽葡萄酒，在装瓶前都不进行过滤。
拉菲古堡始于 13 世纪，17 世纪由当时世界酒业一号人物塞古尔公爵（J. D. Segur）收购，开始走向繁荣。葡萄园占地 112 公顷，底土为石灰岩，覆盖一层厚厚的细砾石，混有风化形成的砂砾质土具有优越的排水性能；所处地理位置得天独厚，日照充足。种植 70% 左右赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、20% 左右梅洛（Merlot），其余为品丽珠（Cabernet Franc）。平均树龄在 40 年以上。
2015 年的花堡干红带有梅子蜜饯、巧克力裹樱桃和蓝莓派的香味，以及微妙的的黑橄榄、薰衣草、未熏制的雪茄、铁器和一丝印度香料香气。酒体略偏浓郁，口感丰富，带有芬芳的土壤、黑色水果和异域香料味道。完美成熟的果香与天鹅绒般柔滑的单宁支撑起骨架，余味悠长。
【拉菲红酒保存方法】
1945 年底，罗斯柴尔德家族重新成为拉菲的主人，埃里•德•罗斯柴尔德男爵（Baron Elie de Rothschild）主管酒庄复兴工程。
拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）位于法国波尔多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc ）的波雅克（Pauillac）产区，是法国波尔多五大一级名庄之一。无论在中国还是全世界，拉菲葡萄酒都是声名煊赫的存在，法国总统奥朗德（Hollande）曾用来宴请中国主席。
➤拉菲2017年获得的评分
这款酒带有精致金银花香和浓郁的西番莲果香，以及些许胡椒气息。饱满的甜度和相应的酸度相平衡，美味且纯净。可以一直喝到 2040 年。
“我们发现，市场上的假樟树港辣椒有福建、广东、广西、云南、海南等地。冒充的外地辣椒数量已经是樟树港辣椒的几十倍了，至少从种植面积的不完全统计，外省假辣椒已经有接近20万亩了。”协会理事长谭志红说，前段时间，他还在庆幸，由于福建雨季，从福建到湖南货运需要一天一夜，导致福建一块300亩基地的辣椒没能运到长沙来，“不然，樟树港辣椒的价格还会跌很多。”
波尔多新发布期酒
“假冒辣椒目前是我们最头痛的事情。打个比方，假如我们的统货辣椒卖60元一斤，外地辣椒20元一斤批发给当地老人，老人从家里拿着假冒辣椒销售，客商以为是他自己种的。假辣椒一开始跟真的一样都卖60元，后来卖不动就卖50元，再到40元、30元一斤，他还有得赚。给别人的错觉是，今天樟树港辣椒只卖30元。”殷明曦介绍。
侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）位于波尔多左岸的佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，是 1855 年分级的 61 个酒庄中唯一一个不在梅多克的列级酒庄，同时也是唯一一个以红、白葡萄酒双栖波多尔顶级酒单的酒庄。
一车车冒牌辣椒运进樟树港“洗澡”销售，而市场上假货的产量，或已是原产的几十倍之多。假冒泛滥，对该地理标志农产品形成长期困扰。
拉菲的厉害之处，跟我国的茅台酒异曲同工。放眼全球，能有这么大产量的酒水，卖得比它低端，比它便宜；而像它这么贵的酒，能做到这么大产量的，放眼全球也是独一份。
盒装葡萄酒
（2）2016 年拉维科尔干红——92 分
分数：96
肯德-杰克逊酒庄（Kendall Jackson）始于 1974 年，从 90 年代开始，酒庄扩张到智利、意大利、澳 大利亚和法国，而且每一个酒庄都有该地区独特的味道和酿酒技术，是美国最受欢迎的葡萄酒品牌之一。同时也是加州获奖最多的酒庄并生产无数来自加州不同产区的葡萄酒。