天猫烧烤一箱啤酒多少钱 一箱啤酒多少钱一共几瓶

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售价5元的燕京啤酒,明知道是工业拉格,为何一年还能卖出上百亿

又到了喝啤酒吃烧烤的季节了,提起啤酒就不得不说燕京啤酒,这款啤酒在华北及东北地区都是非常的畅销,尤其在京津冀一带,可以说当地人最爱喝的就是燕京啤酒。根据去年底燕京啤酒发布的数据显示,2022年,燕京啤酒年销量330多万千升,全年销售额更是超过一百亿元。

燕京啤酒为何被称为工业拉格?

”工业拉格“:简单的解释其实就是类似我们的勾兑酒,工业拉格酿造的时间短,发酵工期少,省时间,成本低,所以价格也便宜,但是口感没有精酿啤酒好喝。

那么售价5元的燕京啤酒,明知道是工业拉格,为何一年还能卖出上百亿?

1、对啤酒毕竟不了解

啤酒在我国出现的时间不过百年,大家对白酒更为了解,毕竟白酒在我国已有数千年的历史,中国最早的啤酒是在1900年由德国商人在青岛创办酿造的,之后几年哈尔滨也有了酿造啤酒的工厂,到了80年代,我国各省几乎都有了自己的啤酒企业,但是那时的啤酒都是单一的口味,酿酒的工艺就是上面所称的工业拉格。

因为大多数的消费没喝过其它口味的啤酒,从记忆里就是喝工业拉格长大的,所以也就熟悉了这个味道,有些人甚至喝一些进口用啤酒花酿造的啤酒反而不适应,所以燕京啤酒时至今日一直在畅销。

2、价格实惠

燕京啤酒能够经久不衰还源于它实惠的价格,从八几年的一块钱一瓶到现在5元一瓶,涨幅不过才5倍,但是人均工资都已涨幅几十倍了,和进口哪些动辄十几元到几十元一瓶的品酒相比,还是燕京的价格最实惠,也是众多消费者最能接受的价格。

​3、品牌知名度

随着品牌越做越大,燕京啤酒并没有满足于现状,而是每年大力的投入广告宣传,同时还赞助各种体育赛事提高自身的知名度,如今的燕京啤酒市值超过350亿,不仅是北京的知名啤酒,在全国也是名列前茅。

以上3点就是让最普通的燕京品酒完成年销售过百亿的神话,同时也成为家喻户晓啤酒之一。燕京啤酒的存在有些类似北京的牛栏山二锅头,巧合的的是两家酒厂都是位于北京市顺义区,而且牛栏山系列很多都是酒精酒,而廉价燕京又是工业拉格,但是两个品牌如今都是业内的领军人物。

其实无论是工业拉格还是酒精酒,作为消费者有条件的前提还是要喝粮食酒,毕竟价格没差多少,而且口感品质也不一样,下面也和大家分享两款粮食酒。

1、国康1935

这款国康系列是优级的酱酒,酒厂靠着茅台集团,两家都是位于茅台镇,酿酒有着得天独厚的自然条件,加上国康酿酒工程师正是范应华先是,此人是茅台的知名酿酒师,一直干到退休后才返聘到国康酒业。

在范老师兢兢业业的指导下,国康1935从原料开始就是学习用了茅台酿酒的糯高粱,也是本地优质的红英子品种,糯性强,香味浓。同时酿酒工艺也是一样用了茅台坤沙工艺,因为范老师非常熟悉茅台酿酒过程,为了品质达到优级,所以每一环节都是参照了其流程。

到了最后的窖藏步骤,聚餐在范老师提议下还提升了酒窖,新的酒窖不仅面积多出几千平米,温度也变成了恒温环境,更合适酱酒的窖藏,最终经过了五年窖藏时间, 此酒也自带了茅香,毕竟每一步都与其一样。酒友喝过此酒都称其为酱酒小飞天,口感醇厚饱满,窖香浓郁突出,酱香纯正,每一口都是令人回味无穷。

2、青岛啤酒原浆鲜啤

青岛啤酒旗下有很多系列,其中这款原浆鲜啤非常受欢迎,最主要它是用啤酒花酿造的,而不是啤酒花制品,就如同不是食用酒精的一样。鲜啤虽然好喝,但是也有自身的缺点,那就是保质期较短,为了延长鲜啤的保质期,酒厂也特意用真空的容器存储,这样可以让全国各地的酒友品尝到国产实惠的精酿鲜啤。

现如今很多消费者都爱选择进口的啤酒,特别是年轻人较多,其实我国国产的啤酒技术也不落后其它国家,而且品质也有保障,相信假以时日国产的啤酒势必会赢得大家的信任。好了今天的分享就到这里了,你平时都爱喝哪些啤酒呢?

从40元一杯到20元一升,主打高端的精酿啤酒为何越来越接地气了?

曾经小众又高价的精酿啤酒正在褪去“高端”的标签,价格越来越接地气,甚至大量出现在路边摊的酒单里

商业那点事儿小编近日走访发现,曾经只在部分精酿酒馆才能买到的精酿啤酒如今出现在了夜市和路边摊的餐桌上。价格上,与精酿酒馆动辄40-60元一杯相比,夜市、路边摊上的精酿啤酒价格更加亲民。

在回龙观龙跃街一家名为“上酒”的酒类专卖店,小编看到,其在售的精酿黄啤1L装售价为21元/瓶2L装精酿啤酒价格为39元/瓶;精酿百香果1L装售价为29元/瓶,2L装精酿啤酒价格为55元/瓶

店员表示,店内精酿产品多以线上销售为主,夏季订单量相对较高。精酿产品均为自己酿造,并非其他品牌贴牌产品。从回购率来看,基本以老客户为主,新客户通常会选择1L装试饮。

在一家烧烤店内,精酿鲜啤也成了不少顾客的首选。小编看到,店内750ml装的精酿鲜啤售价在18-27元/杯,1500ml装的售价在36-53元/杯

顾客王先生表示,夏季晚上通常会跟朋友来这里聚餐小酌,每次饮酒量基本在3-4瓶。这家烧烤店的精酿啤酒价格相对亲民,每次都是首选。不过,也并非所有人都能接受精酿,依然会有部分朋友选择传统工业啤酒。

在散装精酿啤酒拥抱大众市场的同时,一些酒企就嗅到了商机。据了解,谷小酒今年6月推出了首款精酿啤酒,定价109元/箱,单罐规格为500ml,一共12罐,一罐的售价不到10元,定价大众化

精酿啤酒的去高端化和其在近年的热度快速升温有关。

6月初,美团发布2023年酒吧指南显示,今年以来,“精酿酒馆”相关搜索量同比去年上涨320%;在京东超市“6·18”开门红28小时,精酿啤酒消费热情也迎来爆发,成交额同比增长160%

在精酿啤酒销量火爆的同时,市场上的精酿酒馆也在不断增加。

天眼查数据显示,截至今年3月,国内已有4600多家精酿啤酒相关企业。从成立时间来看,92.6%的企业在五年内成立,成立时间在1-5年的占比超六成,成立于一年内的占比近三成。近五年,精酿啤酒相关企业新增注册数量均保持高速增长,年度注册增速保持在32%以上

小编也发现,如今市场上开始涌现出越来越多的社区类精酿小店,辐射范围多为店铺方圆5公里。在大众点评等平台搜索“精酿”,附近与“精酿”相关的店铺数量也明显有所增加。小红书上以“精酿啤酒”为话题的浏览量高达1亿次

贝哲斯咨询调研显示,2022年,国内精酿啤酒市场规模达1175.77亿元,而全球精酿啤酒市场规模达4458.75亿元,预测至2028年,全球精酿啤酒市场规模将达到8446.04亿元。和国际相比,国内精酿市场仍有很大的增长空间

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,精酿啤酒早在2018年便进入大城市。随着市场规模不断扩大,精酿啤酒近年来在渠道下沉、低线城市渗透等方面都有不错的表现。精酿市场已经进入全方位、多元化时代,这也给整个精酿行业向亲民化、全民化、普及化发展提供了更好的加持

中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇认为,消费结构转型,促使啤酒市场结构和产品结构加速转变。啤酒消费正在从价格到品质、从大众化到个性化、从社交分享到个人享受、从豪饮到自酌等多个层面发生根本转变

作为精酿啤酒消费主力军,年轻消费者也不再一味追求高端,而是更看中多元化、个性化。

灼鼎咨询发布的《2023精酿啤酒行业研究报告》显示,Z世代年轻人对于啤酒的需求和消费场景发生变化,年轻消费者不再满足于传统工业啤酒,转而投向小众且个性的精酿啤酒。

在此背景下,精酿市场去高端化已成必然。业内人士分析认为,精酿啤酒本就是个性、小众与多元产品,传递着不同品牌独有的调性。从行业未来整体发展来看,未来精酿市场会不断壮大,但品牌会向着更细分、本土化的方向发展,市场将呈现百花齐放。

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文字|翟枫瑞

编辑|孔瑶瑶

图片来源|北京商报、京A精酿啤酒官微