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百事可乐也被垃圾分类逼疯了?为什么要推出罐装的纯净水?
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1. 发生了什么?
2. 为什么要换?
3. 铝罐有什么优点?
4. 铝就不会有污染吗?
5. 铝有什么危险?
6. 用铝罐不会摄入铝吗?
7. 可以怎么做?
以下信息仅为科普,不应视为诊疗建议,不能取代医生对特定患者的个体化判断。
相信大家都买过瓶装水,也觉得习以为常了。
那么,你有没有喝过罐装的纯净水呢?
我想了想,还真没有,可能最接近的也就是易拉罐中的苏打水了……
1. 发生了什么?
百事公司最近宣布,他们将把原先用塑料包装的纯净水换成用铝罐包装!
2. 为什么要换?
百事公司宣布他们的这项举措主要是为了环保。按照他们的说法,这套方法可以减少大约8000吨的塑料垃圾以及大约11000吨的温室气体排放。
3. 铝罐有什么优点?
有人可能说这有什么区别,不都是会产生废料吗?
铝相比于塑料有一个非常大的特点,在于他们回收之后,再生产时级别并不会下降,然而原先用于食品包装的塑料、玻璃,如果回收之后再加工就不能再用于食品包装了,铝则可以反复使用,仍然不影响其性质。
此外,目前全世界范围内大约有67%的铝罐可以被回收,而只有不到10%的塑料可以被回收,剩下塑料的全都被丢弃了,进而造成了大量的污染。
4. 铝就不会有污染吗?
铝在生产过程中也是会有污染的。
– 比如开采矿石时会导致森林被砍伐,水资源被破坏和污染,同时对周围的动物也会造成威胁。
– 铝在精炼的过程中也需要大量的电,而生产电的时候也可能会需要矿石资源,哪怕人造水库发电也有可能影响自然河流以及湖泊的生态系统。精炼铝的过程中产生的副产品具备腐蚀性,也可能污染水源。
不过铝有一个特点:不但本身容易回收,而且再生产时可以省下95%的能源,从而显著减少温室气体的排放。
5. 铝有什么危险?
说到铝和健康的关系,可能很多人都有印象铝是不好的,应该减少摄入。
影响最大的一项研究是在20世纪70年代,有一项加拿大的研究显示,在阿尔兹海默病患者的大脑中发现了很高浓度的铝。
从那时候开始,人们就开始倡导少用铝制的炊具,但目前来看似乎是因为有了阿尔兹海默病,进而容易在大脑内蓄积铝,而非铝摄入导致了阿尔茨海默病。
此外像是铝导致肿瘤之类的证据还是很欠缺的。
对于生产线上的工人,他们可能吸入较多的铝粉,不得不进行透析的肾病患者,他们自身难以清除多余的铝,从而容易导致疾病,比如骨骼疾病以及脑部疾病等。
6. 用铝罐不会摄入铝吗?
其实现在的铝罐里边会有薄薄的一层涂层,所以风险是很低的。[1]
此前也有研究显示,哪怕软饮料中有酸,从铝罐上溶解出一定的铝,平均下来一天也就摄入大约0.8毫克的样子,这相比于铝的人体可耐受摄入量来说是可以忽略不计的。[2]
所以这方面不用担心。
不过毕竟铝这个东西没有必要多摄入,所以一般建议是,最好把家里那些非常老旧的铝锅和铝盘换掉,尤其不要用它们来盛放西红柿之类的很酸的食物,你可以换成其它的比较安全的容器,比如不锈钢、陶瓷、玻璃等等。
7. 可以怎么做?
之所以之前没有更换铝罐,很显然一个重要的因素是因为成本。据预测换成铝罐之后,相比用塑料成本会翻几倍,也不知道消费者是否愿意为此买单。
当然更环保的方法是 —— 少喝包装的饮料,多自带水杯喝白开水吧。
作者:顾中一,北京营养师协会理事,清华大学公共卫生硕士。微博2018十大影响力健康医疗大V,人民日报2017年十大科学传播人物,八年三甲医院营养师经验,头条号签约作者,所著科普图书已销售十余万册。
参考资料:(更新日期2019年7月1日)
[1] 宋伟伟, 王洁琼, 黄巍, & 柏建国. (2016). 饮料金属包装用铝罐的腐蚀研究. 全面腐蚀控制(5), 72-74.
[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/8197828/
[3]https://finance.yahoo.com/news/pepsico-aquafina-water-sold-aluminum-165938537.html
[4]https://retail.economictimes.indiatimes.com/news/food-entertainment/grocery/would-you-drink-water-out-of-a-can-pepsi-wants-to-find-out/69987646
[5]https://www.theweeklyn.com/2019/06/29/would-you-drink-water-out-of-a-can-pepsi-wants-to-find-out/
[6]https://sciencing.com/the-effect-of-aluminum-cans-on-the-environment-12260013.html
[7] https://enviroliteracy.org/special-features/its-element-ary/aluminum/
[8]https://www.livestrong.com/article/143570-poisons-from-aluminum-cookware/
[9] 钟日娥. 铝罐内涂层的选择[J]. 中国包装工业, 1996(1):27-28.
百事旗下纯净水品牌将采用铝罐装包装
由于塑料对环境造成的污染比较大,所以一些饮料公司已经开始行动,在包装上进行调整。
百事公司6月28日宣布将用铝罐来替换部分产品的塑料包装,旗下品牌纯水乐的铝罐包装将逐步铺开,到2025年,百事计划完全采用可回收材料。可乐塑料瓶暂时不受影响,但未来会大量用可回收材料制造。
据了解,百事计划在美国各地用铝罐取代其塑料瓶来灌装Aquafina饮用水产品,随后这项计划将被推广到全球,此举是该公司减少其塑料使用的倡议的一部分,因为消费者对PET塑料使用的反对声音在全国范围内增长。
到2025年,百事计划完全采用可回收材料。可乐塑料瓶暂时不受影响,但未来会大量用可回收材料制造。
利用铝罐包装纯净水好处是可以避免大量的塑料垃圾,尽管铝在生产过程中也会有污染,但是重复利用铝可以节能95%(铝罐饮料产品的支持者认为,铝几乎100%可回收,作为包装材料,其整体环境足迹比塑料更好。)。不过这样的举动可能会提高纯净水的生产成本,从而导致价格上涨。
行业配套供应商推荐
百事公司方面回应称,他们正在努力减少PET塑料使用问题,回收和重新发明他们的包装使其更具可持续性,我们不会停止,直到我们生活在塑料更新和再利用的世界。
近年来,水品牌纷纷转向罐装包装,罐装水作为一种全新的包装方式,已经被越来越多的企业选择。
例如,位于芝加哥的矿泉水品牌Green Sheep Water也在继续开展减少塑料饮料瓶使用量的活动。Green Sheep Water认为,塑料瓶是造成海洋污染的主要原因,改用Ball提供的12oz铝罐和8oz瓶罐灌装优质的美国来源矿泉水,并使用非BPA内涂层,这迎合了减少塑料污染海洋的倡导;同时,Ball的Alumi-Tek瓶子是一种高品质包装,具有可重新密封、便携、回收率高等优势。
在美国,Rexam公司矿泉水品牌诺亚(Noah’s)也采用铝罐灌装。 Rexam公司的罐子是可重复密封的铝罐,其瓶盖使用的技术是Dayton的系统。
编辑:FoodbevDaily
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