中国质量新闻网讯 近期，内蒙古自治区市场监督管理局组织食品安全监督抽检，抽取11大类食品489批次样品。其中抽检乳制品61批次，经检验61批次样品合格。
合格产品信息
结合前期调查结果，本次比较试验的样品选取了市面上常见的12款奶酪棒，均为京东、淘宝、大型商超等线上线下热销的奶酪棒品牌，包括DUTCH LADY、盒马x杰力豆、妙可蓝多、妙飞、吉士汀、伊利、Dr.Cheese奶酪博士、认养一头牛、安佳、光明、百吉福、蒙牛。
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这两者没有绝对的好坏。牛奶中含有钙，豆浆中没有，所以有补钙需求的人选牛奶好。不过，豆浆中含有大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆卵磷脂、大豆低聚糖等物质，这些成分可以提高人体的免疫力，还有助益保护心血管，但是牛奶中没有。再者，豆浆的热量相比牛奶更低，如果是肥胖患者或者是有心血管疾病的人，最好是喝豆浆。
伊利高钙低质奶
生牛乳、乳矿物盐、维生素D、单硬脂酸甘油酯、六偏磷酸钠
每1L价格
历史回顾
量贩装
这种标准上的不达标或者差异，会直接影响牛奶的口感。
其挂杯程度由浅至深分别是
下面，开始对68款低温鲜牛奶的钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养表现进行比较。
特仑苏>辉山≥蒙牛纯牛奶≥伊利高钙奶>三元纯牛奶≥伊利纯牛奶
大部分学龄儿童钙摄入不足，“天天喝奶”还需重视
①以上评测得分，为根据产品标识的营养成分含量得出，但实际含量可能会有所差别，不同批次产品也可能会有所波动。
论牛奶的颜色到底肉眼能分辨多少
我们先来看看我们买来的50款冷饮里有哪些的配料用的都是乳脂成分，不含植物油脂的，我们梳理后发现有这7款：
伊利 金典限定牧场（呼和浩特）有机纯牛奶
每次去超市看到琳琅满目的牛奶，总是不晓得到底有什么区别。高钙奶是什么鬼，低脂奶又是什么鬼，喝起来感觉都一样啊。有人喝奶长个，有人喝奶拉肚子。所以，牛奶这种小事，还是要上心的好。
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完达山 A2β-酪蛋白牛奶
八喜牛奶冰淇淋（巧克力口味）
价格（元）
虽然说出来怪怪的，但事实就是这样
伊利金典低脂纯牛奶
此外“宿舍计划”正在快速推进。未来三年，蒙牛将投入近 2 亿元，在至少 6 个工厂建设员工宿舍，覆盖员工近 2000 人。在和林基地员工宿舍，设计了单身宿舍、夫妻宿舍、招待所以及配套的文体中心。让加班、值班员工和单身的同事们有一个温暖的小家。
钙
牛乳是奶酪棒的主要原料之一，本次比较试验检测的12款奶酪棒样品中均未检出三聚氰胺。
奶酪棒中的干酪含有丰富的钙，是人类最好的钙源之一，而且干酪原料中的乳糖经过发酵可以调节肠道微生物，促进人体肠道对钙的吸收。儿童摄入足够的钙能有效保证骨骼的正常生长发育。
钙钠比（含钙量/含钠量）可以帮助我们来判断一款奶酪含钙、钠的具体情况，如果钙钠比大于1，就代表在摄入等量的钙的同时也有较好的钠摄入量的控制，所以钙钠比越大越好。
12款奶酪棒钙钠比平均为1.5，盒马x杰力豆、Dr.Cheese奶酪博士、妙飞的钙钠比表现较好。
钙钠比大于1，代表在摄入等量的钙的同时也有较好的钠摄入量的控制，所以钙钠比越大越好。
12款奶酪棒蛋白质含量实测值范围在6.41g/100g-9.97g/100g之间，DUTCH LADY、Dr.Cheese奶酪博士、认养一头牛的蛋白质含量相对较高。检测数据如下：
⑥12款奶酪棒脂肪含量在7.6g/100g-19g/100g范围内，均属于正常水平。
检测结果显示：12款奶酪棒脂肪含量在7.6g/100g-19g/100g范围内，香港特别行政区政府食物安全中心认为，每100克含超过20克总脂肪的食物可视为高脂食品。参照此标准，12款奶酪棒脂肪含量均属于正常水平。
这些产品的配料表只有生牛乳，常温密闭保存即可，保质期大部分都在6-8个月。
比如在员工最关心的“一老一小”上，2019 年“重阳节”，蒙牛将两万余件高钙牛奶送到了员工父母家中。而2020年，蒙牛将继续在春节、五一、重阳、中秋四个节日为老人们献上孝心；对下一代的关心，从 2019 年10 月开始，蒙牛已经连续四个月为 300 多名周岁以内的“蒙牛宝贝”送去有机奶粉，用最好的产品，陪伴员工孩子茁壮成长。
2岁以上超重/肥胖的孩子，才需要考虑饮用脱脂/低脂牛奶。正常的宝宝每天饮用适量的全脂纯牛奶完全没问题，口感也更佳。
梦幻盖 向往的生活6
蒙牛 特仑苏有机纯牛奶
⑤DUTCH LADY、Dr.Cheese奶酪博士、认养一头牛品牌的奶酪棒的蛋白质含量较高。
天淇意品雪派冰淇淋
钙
1、哪些冷饮没有植物油成分，是用纯乳脂做的？
2、鲜牛奶做的冰淇淋有哪些？
3、担心冷饮里有代可可脂巧克力、氢化植物油，哪些冷饮里有这些成分？
接着，我们来看看有哪些冷饮的主要原料是鲜奶？我们发现这7款产品的配料表里标明用的是鲜牛奶，而且排在配料表里第一的位置。