天猫饮料瓶盖里的小胶圈和饮料瓶盖鼓起来能喝吗

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文章详情介绍:

11款饭盒测评报告:乐扣乐扣检出塑化剂

不少上班族通过带饭来解决进食问题,使用过程中经常接触到塑料部件。

一是部分消费者喜欢使用轻便的塑料饭盒,二是大部分饭盒的盒盖都是塑料的,三是点外卖时接触的饭盒也大多是塑料的,这些塑料部件用来装热饭、热汤,有没有安全问题呢?

2020年8月,《消费者报道》从市面上选购了乐扣乐扣、苏泊尔、南极人、膳魔师、泰福高、网易严选、淘宝心选、宜家、名创优品、华润万家、NOME等11款号称可在微波炉中加热的饭盒,送到第三方权威检测机构进行检测。

测试品牌测试指标

塑化剂、总迁移量、挥发性化合物

测试结果

1、推荐膳魔师、网易严选等2款饭盒,CCR评分高达9.5分,均未检出塑化剂、总迁移量,挥发性化合物含量较低,消费者可放心使用。这2款饭盒中,膳魔师是知名保温杯、焖烧杯品牌,价格较贵,而网易严选性价比更高。

2、不推荐乐扣乐扣、华润万家等2款饭盒。乐扣乐扣检出微量塑化剂,华润万家饭盒的密封胶圈检出挥发性化合物含量较高。

塑化剂:2款检出,乐扣乐扣榜上有名

大部分饭盒的盖子通常都是塑料、硅胶材质,有时还会装些含油、糖等食物,如果放到微波炉中加热,有害物质释放到食物中,可能对人体有害。

2013年3月,香港消委会对25款号称可在微波炉中加热的饭盒进行了测试,结果显示,7款的盒盖或盒身上检出4种塑化剂成分,含量在0.05mg/kg~5mg/kg之间。

塑化剂,又叫增塑剂,添加后能增加塑料的柔韧性、延展性、弹性及柔软度。国际癌症组织将塑化剂列为2B组致癌物,即可能对人类致癌,长期食用可能引起生殖系统异常、甚至有导致畸胎、癌症的危险。

结果显示,11款饭盒中,乐扣乐扣、泰福高等2款饭盒的盒盖检出微量塑化剂,含量为分别为13mg/kg、9mg/kg,其余9款均未检出塑化剂。

市面上的饭盒的密封盖子大部分都是PP(聚丙烯)或PE(聚乙烯)材质,原理上来说,生产过程中一般不需要额外添加塑化剂。

GB 9685-2016《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准》规定,PVC塑料材质中的DBP限量为5%,并无对PE材质的要求。而欧盟食品接触塑料法规(EU)No 102011规定,PE、PP材质中的DBP限量为0.05%,DEHP、BBP、DINP及DIDP限量均为0.1%。

乐扣乐扣、泰福高饭盒的盒盖塑化剂含量均低于以上标准或规定,未超出标准限值。

总迁移量:宜家、淘宝心选、NOME检出

虽然市面上的饭盒有多种材质,盒身通常可能使用塑料、玻璃或不锈钢材质,但盒盖一般都是塑料的。

目前,国家对于塑料的质量安全有严格把控,GB 4806.7-2016规定,食品接触用塑料总迁移量应≤10 mg/dm²。

当饭盒的塑料表面接触到温度较高的水、酸性、油性等不同食物时,潜在的有毒有害物质,可能析出并迁移到食品中。这些物质进入人体会对健康有害,此外还会直接影响食品的色、香、味等食用质量。

结果显示,淘宝心选、宜家、NOME等3款饭盒的盒盖检出总迁移量,尤其是宜家、NOME的盒盖总迁移量接近限值的一半。

这3款饭盒的总迁移量都在安全范围内,未超过国标。

挥发性化合物:7款密封胶圈有风险,不要将盒盖放入微波炉

盒盖上一般会有一圈密封用的硅橡胶,硅橡胶生产过程中可能会残留一些加工助剂,这类助剂通常含有一定毒性,在200℃高温下,可挥发出溶剂、添加剂、聚合物、硅油小分子等对于人体不利的物质,如丙酮、丁酮、无水乙醇等。这些常压下沸点低于200℃的物质统称为挥发性化合物。

盒盖上如果使用的是非食品级的普通硅橡胶,加热分解下,有害物质可能析出到食物中,影响身体健康。

德国食品及日用品法规LFGB、法国食品接触材料法令25/11/1992都对与食品接触的硅橡胶制品做出了规定,挥发性化合物含量不得高于0.5%。

结果显示,仅泰福高、乐扣乐扣、宜家等3款饭盒的挥发性化合物含量低于或等于0.5%,其余8款饭盒的含量都超过0.5%,尤其华润万家的1款饭盒的盒盖胶圈检出挥发性化合物含量为1.1%,超过限值要求的2倍。

目前国标对这方面并没有规定,只应用在奶嘴、安抚奶嘴、儿童餐具等儿童用品方面。但在欧洲较多地区,都对该项目有规定。挥发性化合物超标常见诸报端,已成为导致输欧食品接触硅橡胶、硅胶制品不达标的主要原因。

本刊将检测结果知会到各个企业后,膳魔师(中国)家庭制品有限公司回复本刊称,膳魔师使用的硅橡胶都是使用优质材料,考虑此产品在中国境内销售,上市前经过有资质第三方进行相关GB 4806.11-2016 《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》检测和认证,并没有实施德国食品及日用品法规LFGB和法国食品接触材料法令25/11/1992建议。具体原因还在调查中,因为符合中国国标GB 4806.11-2016,还请放心使用。

由于国标并未规定,此指标仅供消费者参考,考虑到饭盒需要放入微波炉加热、装热汤等食品的情况,本刊建议国内商家重视该指标,其实只要供应商生产过程中增加一道高温硫化工艺便可减少该物质,大大提高密封胶圈的安全性。

《消费者报道》选购建议

1. 不能将金属材质的饭盒如不锈钢饭盒放入微波炉中加热;

2. 用微波炉加热时,请勿盖上饭盒的塑料盒盖,新买的饭盒记得清洗胶圈等部位;

3. 不鼓励用塑料饭盒加热或装热的汤水。如果一定要用塑料饭盒,建议使用PP材质的塑料饭盒。每种塑料材质都有其耐热极限,最耐热的聚丙烯(PP)可承受140℃,其次是聚乙烯(PE)能耐热110℃,而聚苯乙烯(PS)则只能耐热至90℃。

4. 建议使用耐热玻璃材质的饭盒,即硼硅酸盐玻璃(或高硼硅玻璃)。硼硅酸盐玻璃通过改变玻璃成分,有效降低玻璃的膨胀系数,有效提高了透光性、强度、软化点温度、导热性能,但缺点是易摔碎、较重。

【特别声明】:本报道中试验结果、提及品牌仅对测试样品负责,不代表其同一批次或其他型号产品的质量状况。

简单的瓶盖,是如何做到“守口如瓶”的?

瓶盖,顾名思义,就是密封瓶子用的。瓶盖不仅具有保持内容物产品密闭性能,还具有防盗开启及安全性方面的功能,因此广泛应用在瓶装产品上。

其中塑胶瓶盖是生活中最常见的,基本上是每个人都会接触过,你就算没喝过饮料,至少也喝过瓶装矿泉水吧,而喝水前至少要打开瓶盖,一般人只关心有没有中奖。

对于妹纸会说了,拧瓶盖这种事我都是交给汉纸的。“有一种依赖叫拧瓶盖”。

然而,结果可能是。。

言归正传,塑胶瓶盖从外形结构上看起来很简单,但实际上做到密封性能良好真的很难。以下主要从塑胶瓶盖的材质、分类、密封原理、不同饮料密封的特点、成型方式等几个方面介绍。

(一)塑胶瓶盖的材质

1.高密度聚乙烯(HDPE)

无毒无臭,优良的耐低温性能,化学稳定性好,韧性和冲击性能好。

2.聚丙烯(PP)

无毒无臭,密度小,质轻,延伸性和抗弯曲疲劳性能好,高温下能保持较好的力学性能,化学稳定性好。

其中,

PP的强度、刚度、硬度、耐热性均优于PE,可在100℃左右使用,一般汽盖(双片盖)选择用PP料。

PE因为较PP软,因此单片盖通常选用PE料。

(二)塑胶瓶盖的分类

1.单片盖

瓶盖内部无垫片,整个盖材料一样,依靠折边或内塞密封。

2.双片盖

瓶盖内部有垫片,垫片材料较软,依靠压缩垫片的反弹力来保持密封。

对比:

单片盖没有加垫片,不需要加垫机,因此设备投入较双片盖少,并且垫片材料价格是盖体价格的两倍以上,单片盖成本比双片盖低。

单片盖对瓶口尺寸、形状要求高;折边式单片盖是靠折边反弹力压紧瓶口外沿和端面来密封;内塞式单片盖是靠其内塞外径与瓶口内径的过盈配合起密封作用。双片盖的垫片较软,对瓶口缺陷有较大的包容能力。

(三)塑胶瓶盖的密封原理

单片盖结构及密封原理

1.三层密封结构

1)密封结构:单片盖从内部到顶部再到外部共有三道密封结构,依次为密封圈、顶封环和侧封环。

2)密封原理:封盖后,密封圈深入瓶口内部,密封环外侧有锯齿状环形突起,使密封圈与瓶口紧密接触,顶封环压在瓶口平面上,侧封环包围在瓶口顶部外侧,密封圈起到主密封作用,顶封环和侧封环起辅助密封作用。

3)说明:三道密封结构设计确保饮品在搬运或运输过程中受到挤压、碰撞,不发生渗漏和变质。

2.两层密封结构(水盖)

1)密封结构:水盖密封设计为两道密封结构,从内到外依次为密封圈和侧封环。

2)密封原理:封盖后密封圈深入瓶口内部,起到主密封作用;侧封环紧贴在瓶口顶部外侧圆角处,起辅助密封的作用。

3)说明:这种密封结构能够满足矿物质水对瓶盖密封性的要求。

双片盖结构及密封原理

1.有垫盖

1)密封结构:内垫密封圈、内垫顶封环。

2)密封原理及特性:

①依靠内垫密封圈塞入瓶口内部,起到主密封作用;内垫周边凸起的顶封环紧贴在瓶口顶平面上,起到辅助密封的作用。

②内垫材质为PP,耐热性优于PE。

③内垫顶部内凹设计:热充填饮料冷却后,瓶内会出现负压。内垫顶部内凹会在负压作用下有向瓶内伸展的趋势,从而使内垫密封圈向外扩张,因此能得到更理想的密封效果。

④由于内垫和外盖是分离的,因此在封盖过程中,外盖旋转,而内垫在瓶口摩擦力的作用下,只在垂直方向上作相对运动。这样,封盖静扭矩和开启扭矩要比一片盖要小,而密封性却不受损失。

2.胶垫盖

1)密封结构:内置胶垫

2)密封原理:内置的胶垫为弹性体,胶垫与瓶口顶面接触并受挤压,从而起到密封的作用。

3.有垫盖和胶垫盖之密封性比较:

1)用途不同:有垫盖用于热充填瓶口上、胶垫盖多用在碳酸饮料瓶口上。

热充填饮料灌装时,PET瓶内容物会发生膨胀,封盖后经过冷却,瓶内会产生较大负压。有数据表明:冷却后瓶内容积比灌装后瓶内容积少14CC。而碳酸饮料由于CO2不断从液体内溢出,导致瓶内保持正压状态。饮料在搬运货运输过程中难免会受到磕碰和撞击,如果用胶垫盖封装热充填饮料,胶垫就有可能与瓶口出现微隙,这样空气就会被吸入瓶内,导致饮品变质。由于碳酸饮料瓶内为正压,因此即使受到撞击,胶垫和瓶口产生微隙,瓶外气体或杂质也不会进入到瓶中去。用有垫盖封装热时,充填饮料,因为有两道密封加上内垫与外盖的分离设计,所以当受到撞击时,也不会造成透气,从而保证瓶内饮料不会变质。

2)防盗环断裂和漏气的先后次序不同:有垫盖为先断环后漏气,以保证在未断环时,空气不被吸入瓶内。胶垫盖为先漏气后断环,这样设计是为了避免开启时瓶内气体高速冲出,造成瓶盖崩落现象。

(四)不同饮料密封的特点

1.碳酸饮料的罐装工艺特点、瓶口和瓶盖

2.热罐装饮料的罐装工艺特点、瓶口和瓶盖

3.瓶装饮用水的罐装工艺特点、瓶口和瓶盖

4.无菌罐装的工艺特点、瓶口和瓶盖

(五)塑胶瓶盖的成型方式

1.压塑瓶盖生产工艺

将混合好的料放入压塑机内,在机器内把料加热到170摄氏度左右变成半塑化状态,把料定量挤出到模具内。

2.注塑瓶盖生产工艺

将混合好的料放入注塑机内,在机器内把料加热到230摄氏度左右变成半塑化状态,通过压力注射到模具型腔内,冷却定型。

瓶盖冷却收缩模具逆时针旋转运动,在推板的作用下将瓶盖顶出,实现瓶盖自动脱落,采用螺纹旋转脱模能够保证整个螺纹的完整成型,可有效的避免瓶盖的变形划伤。

压塑瓶盖和注塑瓶盖的区别:

1.压塑瓶盖没有料口痕迹,看起来更加美观,加工温度低,收缩小,瓶盖尺寸较为精确;而注塑瓶盖会在盖体表面圆心处残留浇口痕迹。

2.连桥形式:注塑盖连桥为一次注塑成型,防盗环与盖体间有0.3-0.5mm缝隙;压塑盖连桥经过二次切线加工形成,防盗环与盖体间几乎无缝隙。

其他密封(有兴趣的可以自行查资料深入了解):

1.塞封(软木塞、塑料塞、玻璃塞)

2.搭扣密封

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